વેજીટેબલ ઉપમા(vegetable upma recipe in Gujarati)

Vishwa Shah
Vishwa Shah @dwisha_27

#માઇઇબુક
#સુપરશેફ3
છોકરા ઓ બધા વેજિટેબલ નથી ખાતા એવી ઘણી મમ્મી ઓ ની ફરિયાદ હોય છે.મારી મમ્મી ની પણ આજ ફરિયાદ હતી જેથી એ બધી વાનગી ઓ મા વેજિટેબલ છુપાવી ને મને ખવડાવી દેતી.મે મારી મમ્મી ની આવી એક રેસિપી થી ખૂબજ ટેસ્ટી ઉપમા બનાવ્યા છે.જે તમે પણ ઘરે બનાવી શકો છો.

વેજીટેબલ ઉપમા(vegetable upma recipe in Gujarati)

#માઇઇબુક
#સુપરશેફ3
છોકરા ઓ બધા વેજિટેબલ નથી ખાતા એવી ઘણી મમ્મી ઓ ની ફરિયાદ હોય છે.મારી મમ્મી ની પણ આજ ફરિયાદ હતી જેથી એ બધી વાનગી ઓ મા વેજિટેબલ છુપાવી ને મને ખવડાવી દેતી.મે મારી મમ્મી ની આવી એક રેસિપી થી ખૂબજ ટેસ્ટી ઉપમા બનાવ્યા છે.જે તમે પણ ઘરે બનાવી શકો છો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૦ મિનિટ
૩ થી ૪ વ્યક્તિ
  1. 1.5 કપસૂજી
  2. ૩ ચમચીઘી
  3. ૩ ચમચીતેલ
  4. જરૂર પ્રમાણે પાણી
  5. લીલાં મરચા
  6. ૭-૮ કઢી પત્તા
  7. ૧/૪ ચમચીહિંગ
  8. સમારેલું ટમેટું
  9. સમારેલી ડુંગળી
  10. સમારેલું કેપ્સીકમ
  11. સમારેલું ગાજર
  12. ૨ ચમચીઅડદ ની છોત્રા વગર ની દાળ
  13. સીંગદાણા
  14. સ્વાદ અનસાર મીઠું
  15. ૧ ચમચીખાંડ
  16. ૧/૨ ચમચીરાઈ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ સુજી ને ઘી મા શેકી લો.હવે શેકેલા સુજી ને સાઇડ પર મૂકી દો.

  2. 2

    હવે એક કડાઈ માં ૩ ચમચી તેલ લઇ તેમાં રાઈ મૂકો, રાઈ તતડે એટલે તેમાં હિંગ, અડદ ની દાળ,તથા શીંગ દાણા નાખો. સામગ્રીને સારી રીતે મિક્ષ કરી લો 5 મિનિટ માટે શેકાવા દો. ત્યારબાદ તેમાં કઢીપત્તા તથા લીલાં મરચા નાંખો અને થોડી મિનિટ માટે હલાવો. હવે તેમાં સમારેલા ડુંગળી, ટામેટા, ગાજર અને કેપ્સિકમ નાખી બરાબર હલાવો.

  3. 3

    બધું બરાબર સંતળાઈ જાય એટલે તેમાં શેકેલો રવો ઉમેરી ને બધું બરોબર મિક્સ કરી લેવું, હવે એક તપેલી માં પાણી ગરમ કરવા મૂકવું, પાણી ઉકળે એટલે તેને કઢાઈ માં ઉમેરી બરાબર હલાવી લો તથા ખાંડ ઉમેરી લો.તથા ઢાંકણ બંધ કરી ૩ થી ૪ મિનિટ સુધી થવા દેવું.ઉપમા ચઢી જાય એટલે તેમાં ઉપર થી થોડું તેલ ઉમેરી દેવું.

  4. 4

    હવે તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી લો.તથા મે ગાર્નિશ કરવા માટે લીલા મરચા તથા ટામેટા નો ઉપયોગ કર્યો છે.આ સિવાય કાજુ, ફુદિના ના પાન,કઢી પત્તા તથા કોથમીર નો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.ગરમ પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Vishwa Shah
Vishwa Shah @dwisha_27
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes