વેજીટેબલ મસાલા ઉપમા(vegetable masala upma)

Bansi Chotaliya Chavda
Bansi Chotaliya Chavda @Bansicook_24196934
Ahmedabad

દિવસ ની શરૂઆત એક હેલ્ધી નાસ્તા થી કરવી હોય તો વેજીટેબલ મસાલા ઉપમા એ બેસ્ટ છે.સાઉથ ઈન્ડિયા માં જ નહીં પરંતુ આખા ભારત માં આજે ઉપમા જાણીતો છે. સાઉથ ઈન્ડિયા માં ઉપમા ફિલ્ટર કોફી અથવા તો સાંભાર જોડે લેવા માં આવે છે. #સાઉથ#coompadIndia#cookpadgujrati

વેજીટેબલ મસાલા ઉપમા(vegetable masala upma)

2 કુક્સ આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

દિવસ ની શરૂઆત એક હેલ્ધી નાસ્તા થી કરવી હોય તો વેજીટેબલ મસાલા ઉપમા એ બેસ્ટ છે.સાઉથ ઈન્ડિયા માં જ નહીં પરંતુ આખા ભારત માં આજે ઉપમા જાણીતો છે. સાઉથ ઈન્ડિયા માં ઉપમા ફિલ્ટર કોફી અથવા તો સાંભાર જોડે લેવા માં આવે છે. #સાઉથ#coompadIndia#cookpadgujrati

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૦ મિનિટ
૫વ્યક્તિ
  1. 2 કપસોજી
  2. 2 નંગઝીણી સમારેલી ડુંગળી
  3. ૧ નંગઝીણું સમારેલું ટમેટું
  4. 2 નંગઝીણા સમારેલા મરચા
  5. 1/2 કપ ગાજર ઝીણું સમારેલું
  6. 2 ચમચીલીલા વટાણા બાફેલા
  7. ૧ કપકેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું
  8. ૧ નંગનાનો ટુકડો આદુ ખમણેલું
  9. ૮ પાનમીઠા લીમડાના પાનનો વઘાર માટે
  10. 1/ 2 ચમચી અડદની દાળ
  11. 1/2 ચમચીરાઈ
  12. 1/2 ચમચીલાલ મરચા પાઉડર
  13. 1/2 ચમચીહળદર
  14. 1/2 ચમચીગરમ મસાલો
  15. 2 ચમચીતેલ
  16. સ્વાદાનુસારમીઠું
  17. 2 ચમચીલીંબુનો રસ
  18. 8 નંગકાજુના ટુકડા
  19. 2 ચમચીઝીણી સમારેલી કોથમીર
  20. 2 ગ્લાસગરમ પાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌથી પહેલા એક નોન સ્ટિક માં સોજી ને ધીમા ગેસ પર પાંચથી સાત મિનિટ શેકી લો. હવે એક કડાઈમાં બે ચમચી તેલ મૂકી તેમાં અડદની દાળ ફ્રાય અને મીઠા લીમડાના પાન નાખો. અડદની દાળ ગુલાબી થાય એટલે તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, આદુ,મરચાં નાખી બેથી ત્રણ મિનિટ સાંતળો પછી તેમાં ગાજર,કેપ્સિકમ નાખી બેથી ત્રણ મિનિટ સાંતળો હવે તેમાં સોજી ઉમેરો અને પાંચ મિનિટ ધીમા ગેસ પર શેકો.હવે તેમાં ટામેટાં,લીંબુ નો રસ, હળદર,લાલ મરચું,ગરમ મસાલો,નમક અને બે ગ્લાસ ગરમ પાણી ઉમેરી ને એક સરખું મિક્સ કરો.

  2. 2

    તૈયાર થયેલા ઉપમા ને પાંચથી સાત મિનિટ ધીમા ગેસ પર રાખો ઉપરથી કાજુના ટુકડા અને કોથમીર વડે ગાર્નિશ કરી ગરમાગરમ ઉપમા પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bansi Chotaliya Chavda
Bansi Chotaliya Chavda @Bansicook_24196934
પર
Ahmedabad

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes