#વિકમીલ ૧#સ્પાઇસી#માઇઇબુક#પોસ્ટ ૧૧

#goldenapron3 # વિક ૧૧

#ઇબુક૧#પોસ્ટ ૪૦

#તીખી રેસિપીસ#માઇઇબુક#પોસ્ટ-૧૨

#વિકમીલ૧# સ્પાઈસી #માઇઇબુક #પોસ્ટ12

# વિકમીલ ૩# પોસ્ટ ૩# માઇઇબુક# પોસ્ટ ૨૨

#માઇઇબુક#post-૧૨#વિકમિલ #પોસ્ટ -૪#સ્પાઈસી

#વિકમીલ ૩# પોસ્ટ ૮# માઇઇબુક# પોસ્ટ ૨૭

#RC3Week - 3Red colour RecipesPost - 3VADA PAV Chutney - MAHARASTIYAN Style Tummmmm Pukaralo... Tumharaaaaa Intazaar Hai...Khwab Chun Rahi Raat BEKARAR Hai.... Tumhaaraaaa Intazaar Hai..... " KHAMOSHI" ફિલ્મ નું આ ગીત એટલું સુંદર છે કે આ ગીતની પથારી ફેરવવાનું મને નથી થતું. આજે મેં બનાવી છે મહારાષ્ટ્રીયન વડાપાઉ ચટણી.... જે ઈડલી, ઢોંસા, પરોઠા, આલુ સબ્જી, રાઇસ સાથે પણ એટલી જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે

#ડિનર# goldenapron3#week 8

#FS આપણે ઘરે બહાર મળે તેવા વડાપાવ બનાવવા હોય તો આ ચટણી જો બનાવીએ તો એકદમ બહાર મળે તેવા જ વડાપાવ બનશે કારણકે આ વડાપાવ ની સિક્રેટ ચટણી છે.

#Fam#cookpadgujarati#cookpadindiaપાવ ભાજી નું નામ સાંભળતાજ મોઢા માં પાણી આવી જાય. અને જો એની જોડે તીખી ચટણી મળી જાય તો તો મજા પડી જાય. મે ફર્સ્ટ ટાઇમ રેસ્ટોરન્ટ જેવીજ તીખી લસણ ની ચટણી બનાવી છે. જે ખુબજ ટેસ્ટી બની એન્ડ ચટાકેદાર બની છે. મારી ફેમિલી માં બધાની પ્રિય છે આ ચટણી.

#ઇબુક#DAY12

વડાપાવ મહારાષ્ટ્ર નું એક ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જેમાં પાવને વચ્ચેના ભાગમાંથી કાપી લસણની ચટણી તથા બટેટા વડાં ને વચ્ચે મૂકી અને તીખા મરચા સાથે પીરસવામાં આવે છે ખાવામાં તીખું અને ખૂબ જ ટેસ્ટી ફૂડ છે#સુપરશેફ૩#માઇઇબુક#પોસ્ટ૨૬

#goldenapron3 week૧૮

#વિકમીલ ૩# પોસ્ટ ૧#માઇઇબુક#પોસ્ટ ૨૦મલાઈ કોફતા માં આ રીતે કોફતા બનાવવા થી ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે કોફતા.

આવી ટોપરા ની ચટણી એકવાર જરૂર થી બનાવો અને ઢોસા, ઈડલી સાથે ટોપરા, દાળિયા ની ચટણી ખાવા ની મજા માણો. ⚘#ઇબુક#Day20

#માઇઇબુક#પોસ્ટ ૩

#માઇઇબુક#વિકમીલ ૧#સ્નેકસ

#વિકમિલ૧#સ્પાઇસી Post2#માઇઇબુક પોસ્ટ11

#વેસ્ટઆ ચટણી વિના વડાપાઉં અધુરા લાગે

#goldenapron3#week4Post 2

#માઇઇબુક-પોસ્ટ ૧૧#વિકમીલ૧

#goldenapron2TAmil nadu

#GA4#week4 આ ચટણી બધી વાનગી સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે ઈડલી, ઢોંસા, ઉત્તપમ, વડાપાઉં હાંડવો, ઢોકળા, પુડલા, ઢેબરા, પરોઠા બધા સાથે ખૂબ જ ટેસ્ટી અને બધાની સાથે ભળી જાય છે. અને આ ચટણી બનાવ્યા પછી એક મહિના સુધી તમે સાચવી શકો છો આ ચટણીમાં સીંગ, તલ, ટોપરું વગેરેનો ઉપયોગ થયેલ છે જેથી કરીને એની ન્યુટ્રિશનલ વૅલ્યુ પણ ખૂબ જ સારી છે. આ અમારા ઘરમાં સૌથી વધુ વપરાતી ચટણી છે.

#golden apron3#વિકમીલ ૩#માઇઇબુક પોસ્ટ ૨૪

કાળઝાળ #ઉનાળા ની શરુઆત થઈ ગઈ છે ...અને સાથે જ ફળો ના રાજા #કેરી નું પણ આગમન થઈ ગયું છે. એમાં પણ #કાચીકેરી તો થોડી વહેલી આવી ગઈ.જમવા બનાવવા નો શોખ મને કદાચ વારસા માં મળ્યો છે. મારા #દાદા મારા માટે #માલપુઆ બનાવતા હતા , તો #પપ્પા ના હાથ ની #કઢી #OutOfWorld હોય છે. અને એમાં પણ આ કેરી ની ચટણી તો મોઢા માં એમ ને એમ પાણી લાવી દે એવી .જુના જમાના માં જયારે #Mixer ને Food Procesor ના આગમન નહોતા થયા ત્યારે આ ફોટા માં દેખાય છે એ #ખલ નો જ ઉપયોગ થતો. ( અંબાજી પાસે આવા ખલ હજુ પણ મળે છે) ખલ માં ચટણી વાટવી એ મહેનત નું કામ છે . આખો ઉનાળો અઠવાડિયે એક વાર કાચી કેરી , #લસણ, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું એકસાથે બરાબર વાટી ને જે ખાટી ચટણી બનાવું એ કોઈ પણ સારા શાક ની ગરજ સારે.આ જ ખાટી ચટણી માં ગોળ નાંખી ને ખાટ્ટી-મીઠી ચટણી બને.લૂ થી પણ બચાય ને કેરી નો આનંદ ......

# માઇઇબુક#વિકમીલ ૧#પોસ્ટ ૯ઠંડા વાતાવરણમાં હોટ ફીલ,સ્પાઇસી,યમી , ટેસ્ટી.

#માઇઇબુક પોસ્ટ ૭#વિકમીલ૧ પોસ્ટ ૩