રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 500 ગ્રામબટાકા
  2. 250 ગ્રામસાબુદાણા
  3. 100 ગ્રામશીંગદણા
  4. 3-4 નંગલીલા મરચાં સમારેલા
  5. 8. 10 નંગ મીઠા લીમડાના પાન
  6. 1 ચમચીજીરૂ
  7. 1ll મોટો ચમચો તેલ
  8. 1ll ચમચી ખાંડ
  9. 1 ચમચીલીંબુનો રસ/1 ટમેટુ જીણુ સમારેલુ
  10. મીઠું જરૂર મુજબ
  11. 2 ચમચીકોથમીર સમારેલી

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ સાબુદાણાને 2 કલાક પલાળી રાખો પછી બટાકાને. બાફી લો.ત્યારબાદ બટાકાને ફોલી છીણી લો.

  2. 2

    છીણ તૈયાર થઇ જાય એટલે કડાઈમાં વઘાર માટે તેલ ગરમ મૂકો અને તેમાં શીંગદાણા તળી કાઢી લો. પછી તેમાં જીરૂ નાખો ગુલાબી થાય પછી મરચાં અને લીમડાના પાન નાખો.પછી બટાકાનું છીણ નાખી મીઠું નાંખી મિક્ષ કરો.

  3. 3

    ત્યારબાદ તેમાં સાબદાણા ઉમેરી થાળી ઢાંકી તેમાં પાણી રાખી દો વરાળથી સાબુદાણા બફાઈ ફુલી જશે. પછી થાળી ઉતારી ખાંડ નાખી મિક્ષ કરો.અને શીંગદાણા લીંબુનો રસ તથા કોથમીર ઉમેરી મિક્ષ કરી લો.

  4. 4

    હવે ખીચડી સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ કોથમીરથી ગાર્નીશ કરી ગરમાગરમ પીરસો. આ ખીચડી ફરાળમા એકલી ખાઈ શકાય છે.દહીં,મીઠી લસ્સી,ચેવડો, પૂરી કે સ્વીટ સાથે ટેસ્ટી લાગે છે.તૈયાર છે ગરમાગરમ "ફરાળી ખીચડી"

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Smitaben R dave
Smitaben R dave @Smita_dave
પર
Bhavnagar

Similar Recipes