સાબુદાણાની ખીચડી સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક હોય છે.. આજે અગિયારસના દિવસે ફરાળ માટે સાબુદાણાની ખીચડી બનાવી છે.. મારા ઘરે બધા ને પ્રિય છે..અમે સૌરાષ્ટ્ર નાં છીએ એટલે પહેલા થી ફરાળ મા હળદર અને કોથમીર ખાઈએ છીએ..જે લોકો ના ખાતાં હોય તે ન નાખે..

#ff1ફરાળ ની વાનગી બધા ને ખૂબ ભાવતી હોઈ છે...બટાકા, દૂધી, સાંબો, સાબુદાણા વગેરે ફરાળ માં વપરાય છે..આજે મેં ફરાળ ની ખીચડી બનાવી છે જેમાં સાબુદાણા પણ થોડા નાખ્યા છે.

#MAમાં તે માં બીજા વગડાના વા કહેવત સાચી જ છે.નાના હતા ત્યારે ફરાળ માટે ઉપવાસ કરતા એમ કરતા કરતા ઉપવાસ કરવાની જાણે આદત જ પડી ગઈ.... એમ થાય કે આજે મમ્મી ફરાળમાં શું બનાવવાની હશે.. માં શબ્દ બોલતા જ આંખમાં આંસું આવી જાય..નાના હતા ત્યારે કવિતા આવતીકેવી હશે..્ ને શું કરતી હશે... કોણ જાણે..્I have નો words...maa❤️🤗

#ઉપવાસઅત્યારે શ્રાવણ માસમાં ફરાળમાં રોજ શું બનાવવું એ રોજ નો પ્રશ્ન હોય છે..તો મિસળ ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને ઘરમાં હાજર સામગ્રી થી બની જાય છે.. ઘણા લોકો ઉપવાસ માં તેલ ન ખાતાં હોય તે તેલ ની બદલે ઘી વાપરી શકે છે..અને હું સૌરાષ્ટ્ર થી છુ એટલે અમે નાનપણથી જ હળદર અને ધાણાજીરું અને લાલ મરચું ખાઈએ છીએ.. તમે ન ખાતાં હોય તો ન નાખો તો લીલાં મરચાં અને શેકેલા જીરું નો પાઉડર નાખી ને પણ સરસ લાગે છે..તો ચાલો બનાવીએ ફરાળી મિસળ..

#માઇઇબુક #પોસ્ટ_13 #વિકમીલ3 #ફ્રાઇડ

એકાદશી ના ઉપવાસ માં પણ ફરાળ માટે ફૂલ ડીશ બનાવી. ફરાળી કઢી ફરાળી ખીચડી.

#ઉપવાસઉપવાસ માં આપણે generally બટાકા નો ઉપયોગ થતો હોય છે પણ દૂઘી છે એ ખાવા થી ઘણા બઘા ફાયદા થાય છે તેમ જ પચવામાં પણ સરળ છે

શ્રાવણ મહિનામાં ઉપવાસ કરે છે. આખા મહિના નો ઉપવાસ ન થાય તો અમુક દિવસે જરૂર કરે છે. શિવજીની ઉપાસના કરે છે.

#ff2 #Week 2ફરાળ માં આપણે એક ની એક વસ્તુઓ જમી એ તો એકટાણા માં થાકી જવાય છે માટે કંઈક અલગ હોય તો મજા આવતી હોય છે માટે મેં અહીં ફરાળી ઢોસા બનાવવા નો પ્રયત્ન કર્યો અને સરસ બન્યાં છે તેની રેસિપી બહુ સરળ છે તમે પણ જરુર થી બનાવસો થેંક્યું

#માઈલંચ#લોકડાઉનઆજે અગિયારસ છે એટલે ફરાળ મા ફુલ ડિશ બનાવી હતી.

એકાદશીના ફરાળ મા ખાવા માટે આજે મેં મોરૈયા ની ફરાળી ખીચડી બનાવી. આ ખીચડી દહીં સાથે એકદમ સરસ લાગે છે. નાના મોટા બધા ને ફરાળી વાનગી તો ભાવતી જ હોય છે . મને તો ફરાળ બહુ જ ભાવે .

#ઉપવાસ#ફરાળી_ચેલેન્જપોસ્ટ - 2 આપણે જ્યારે ઉપવાસ કરતા હોઈએ કે શ્રાવણ માસ જેવા ધાર્મિક તહેવારો માં ફરાળી વાનગી બનાવતા હોઈએ છીએ પણ મોટા ભાગની તળેલી જ વાનગીઓ નું લિસ્ટ સામે આવે છે...અને બધે સર્ચ કરીયે કે હેલ્ધી રેસિપી ક્યાં શીખવા મળશે ત્યારે best option છે દાદીમાની દૂધીની હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ રેસિપી...નાના મોટા સૌને ભાવે તેવી...ચાલો બનાવીયે પરંપરાગત વાનગી...

#SFRશ્રાવણના ઉપવાસમાં સાબુદાણાની ખીચડી બધાની ખૂબ જ પ્રિય છે આજે અમે સોમવાર નિમિત્તે ઘર માટે બનાવી છે

#FF 1મે અહીં સાબુદાણા વધારે લીધા છે કારણકે સાબુદાણા વધારે હોય તો ચકરી સરસ ફરસી બને છે અને મીઠું મરચું તમે તમારી જરૂર મુજબ વધ-ઘટ કરી શકો છો એટલે એનો માપ નથી લખ્યું.

ફરાળ માં ખવાતી સાબુદાણા ની વાનગી ખૂબ જ પ્રચલિત છે....દરેક પ્રાંત માં સાબુદાણા અલગ અલગ રીતે ખવાય છે...

#આલુ સુકીભાજી એ ફરાળી શાક છે અને દરેક વારે ઠેકારે અથવા તો કોઇ પણ ઉપવાસ આવે 6 તો આ શાક અવશ્ય બને છે આ લસણ ડુંગળી વિના નું હોવા થી ફરાળ માં લઇ શકાય છે અમુક જગ્યાએ હળદર લાલ મરચાં વિના નું પણ બનાવવા માં આવે છે. તો જોઈએ રીત.

#ઉપવાસ શ્રાવણ મહિનાનો પ્રથમ સોમવાર હોય ત્યારે ભગવાન શિવજીને આ ફરાળી ડીશ સર્વ કરી છે... કેમકે આપણે ગુજરાતીઓ દરરોજનું જમવામાં પણ વિવિધતા લાવીએ છીએ.... તો આજે મેં પણ ફુલ ફરાળી પ્લેટર ડિશ બનાવી છે... ખુબ સરસ બની છે.. તો તમે પણ ટ્રાય કરજો....

#ડીનરસાદુ ને સિમ્પલ ભોજન પણ દાળ ની રીત બધાં ની અલગ હોય છે

ફરાળ માં દર વખતે આપડે ફરાળી ખીચડી ખાઈને કંટાળી જઈએ છીએ આજે મેં એ જ ફરાળી ખીચડી માં જે વસ્તુઓ વપરાય છે તેમાંથી આ સાબુદાણા વડા બનાવ્યા છે આ વડા મે અપમ મેકર માં બનાવ્યા છે. જેથી કોઈ ફ્રી રેસીપી પણ કહી શકાય. પ્રમાણ માં ખુબ જલ્દી પણ બની જાય છે.ફરાળી અપમ (સાબુદાણા બટાકા વડા)

Kenya મોમ્બાસા માં કસાવા ( મોગો ) બહુ જ સરસ મળે તો અમે લોકો તેમાં થી ફરાળી વાનગીઓ બનાવી ને ખાઈએ. કોકોનટ મીલ્ક મા બનાવુંપણ આજે મેં તેમાંથી ફરાળી કઢી બનાવી.કસાવા ને બાફી ને પણ ખાઈ શકાય તળી ને પણ ખાઈ શકાય.મીઠું લાલ મરચું પાઉડર અને લીંબુનો રસ નાખી ને પેસ્ટ બનાવી લેવી. કસાવા ઉપર લગાવી ને ખાઈએ તો પણ એકદમ ટેસ્ટી 😋 લાગે છે.

#FR#Faradi#Sabudaana#cookpadgujarati#cookpadindiaશિવરાત્રી એ ફરાળ ખવાય છે અને હવે ફરાળ માં પણ અલગ અલગ વાનગી બને છે. તો મેં આજે રતાળુ નો ઉપયોગ કરી સાબુદાણા ની ખીચડી બનાવી જે ટેસ્ટ માં ખૂબ જ સરસ લાગે છે.

વગર ફરાળે પણ ભાવે છે.

#SJR#RB18આ થાળી મા મે રાજગરા ના થેપલા,કાચા કેળા ની સૂકી ભાજી,બટાકા નુ શાક, સાબુદાણા ખીર,સાબુદાણા ના પાપડ અને ઘી-ખાંડ કેળા પીરસયા છે.રાજગરા મા ખુબ સારા પ્રમાણ મા ફાઈબર,કેલસીયમ અને ફોસ્ફરસ રહેલુ છે જે આપણા હાડકા માટે ફાયદારુપ છે અને વજન ધટાડવા મા પણ મદદરૂપ છે.કેળા એ કેલસીયમ નો સારો સ્ત્રોત છે.સાબુદાણા મા પારા પ્રમાણ મા કેલસીયમ અને ફોસ્ફરસ રહેલુ છે

એકાદશી છે તો મેં આજે રસાવાળુ ફરાળી શાક બનાવ્યું છે.અમારા ઘરમાં બધા એકાદશી નો ફરાળ કરે.બધાને ફરાળી વાનગી બહું જ ભાવે.

#ફરાળીઆમ તો આપણે સિઝલર બહાર કે ઘરે ખાઈએ જ છીએ પરંતુ આજે મેં ઉપવાસ મા ખવાય એવું ફરાળી સિઝલર બનાવ્યું છે. જે ખાવાની ખૂબ જ મજા આવી. તો ચાલો જોઈ લઈએ રેસીપી.

#SJR- શ્રાવણ મહિના માં ઉપવાસ, વ્રત આવતા હોય છે. તેમાં રોજ ફરાળી વાનગીઓ શોધવી પડે છે. અહીં ફરાળી વડા બનાવેલ છે. થોડા અલગ રીતે બનાવેલ આ વડા જરૂર થી સ્વાદિષ્ટ લાગશે.. વડા માં આપણે બટાકા ના માવા માં મસાલા ઉમેરતા હોઈએ છીએ પણ અહી મેં બટેટાના માવા ને થોડો સાંતળી ને લીધેલો છે જેથી અલગ જ સ્વાદ ઉમેરાય છે.. જરૂર ટ્રાય કરશો.

#ML સાબુદાણા ખીચડી ની પદ્ધતિ મુજબ જુવાર નો ઉપયોગ કરી ને બનાવી છે.જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

#SFR#SJR#COOKPAD

#ઉપવાસફરાળ નું નામ પડે એટલે સાબુદાણા ની ખિચડી તો સૌ પ્રથમ યાદ આવી જ જાય.શ્રાવણ માસ મા ઘણા ઉપવાસ આવે તો ફરાળી સ્પેશિયલ વાનગી સાબુદાણા ની ખિચડી ની રેસિપી નોંધી લઈએ.

સામાન્ય રીતે આપણે સાબુદાણા સાથે બટાકા યુઝ કરી ને ખીચડી બનાવીએ છે..પણ મે અહીંયા દૂધી નો ઉપીયોગ કર્યો છે.દૂધી પચવામાં સરળ અને ગુણવત્તા માં ઉત્તમ છે..તેમાં વિટામિન એ,વિટામિન સી, આર્યન,ઝીંક,અને મેગ્નેશિયમ મળે છે.સ્વાથ્ય ની દૃષ્ટી એ દૂધી અતિ ફાયદાકારક છે.અને ફરાળ માં બટાકા ની જગ્યા એ દૂધી નો ઉપિયોગ કરવાથી પાચન પણ સરળતા થી થાય છે.