પાલક‌ પનીર(palak paneer in Gujarati)

Rinkal Tanna
Rinkal Tanna @cook_24062657
Ahmedabad

પાલક‌ પનીર(palak paneer in Gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦મિનીટ
૩ સર્વિગ
  1. પાલક‌ ની પેસ્ટ માટે
  2. પાલક ની ભાજી ૧ બંચ
  3. ૫ કપપાણી
  4. ઈંચ આદુનો ટુકડો
  5. લીલા મરચા
  6. ૩-૪ કળી લસણ
  7. વઘાર માટે
  8. ચમચા તેલ
  9. ૧ ચમચીબટર
  10. લવિંગ,૧ ટુકડો તજ,૧ તમાલપત્ર,૨ ઇલાયચી, ૧ ચમચી જીરૂ
  11. ૧ વાટકીસમારેલી ડુંગળી
  12. ૧ વાટકીસમારેલ ટામેટા
  13. ૧/૪ કપપાણી
  14. ૩/૪ ચમચી ‌મીઠુ
  15. અન્ય સામગ્રી
  16. રોસ્ટેડ‌ પનીર ૧૦-૧૨ કયુબ
  17. ૧/૨ ચમચી‌ગરમ‌ મસાલો
  18. ૨ ચમચીમલાઈ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦મિનીટ
  1. 1

    ૫ કપ પાણી ને‌ ઉકાળો તેમાં પાલક નાખી ૨ મિનિટ સુધી ચડવા‌ દો. સહેજ કલર બદલાય એટલે નિતારી ને ઠંડા પાણી માં નાખો.

  2. 2

    ૨ મિનિટ પછી નિતારી ને‌મિક્ષર જાર માં લઇ લો, આદુ નો ટુકડો લસણ ની કળી મરચા નાખી પેસ્ટ બનાવી લો.(પાણી ઉમેરવું નહીં)

  3. 3

    કડાઈમાં તેલ અને બટર લો તેમાં જીરું તજ લવિંગ ઇલાયચી તમાલપત્ર નાખો. સુગંધ આવે એટલે સમારેલ ડુંગળી ઉમેરીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય પછી ટામેટા ઉમેરીને સોફ્ટ થવા દો. ત્યારબાદ પાલક ની પેસ્ટ ઉમેરવી. પાણી અને મીઠું ઉમેરીને હલાવો અને પનીર ઉમેરી ૫ મિનિટ ધીમા તાપે ચડવા દો.

  4. 4

    ગરમ મસાલો અને મલાઈ ‌ઉમેરી‌ પરોઠાં કે રોટલી સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rinkal Tanna
Rinkal Tanna @cook_24062657
પર
Ahmedabad

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes