પહેલાં અડધો કપ નવસેકુ દુધ લો.. એમાં એક ચમચી ખાંડ અને ઈસ્ટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.. ઢાંકી ને ત્રીસેક મિનિટ માટે રહેવા દો.. ઈસ્ટ એકટીવ થઈ જાય એટલે..

હવે મેંદામાં મીઠું અને દળેલી ખાંડ નાખી ને ચાળી લો.. હવે તેમાં બટર નાંખીને તૈયાર કરેલ ઈસ્ટ વાળા મિશ્રણ થી લોટ મિક્સ કરી લો.. થોડું દુધ ઉમેરીને..લોટ પલાળવો અને ત્રીસેક મિનિટ સુધી ઢાંકીને મૂકી રાખો...લોટ બરાબર ફૂલી જાય છે..

હવે બટર લગાવી નેલોટ મસળીને બે પાર્ટ કરો.. તેમાં એક જાડી રોટલી વણો..કટર કે વાટકી ની મદદથી ગોળ શેઈપ માં કાપી લો.. એક નાના ઢાંકણ થી વચ્ચે ગોળ કાપી ને.. ડોનટ્સ તૈયાર કરો.. ઢાંકી ને ત્રીસેક મિનિટ સુધી રહેવા દો..

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં બધાં ડોનટ્સ તળી લો.. હવે ડાર્ક ચોકલેટ ડબલ બોઈલર માં મેલ્ટ કરી ડોનટ્સ પકડી ને તેને ચોકલેટ માં ડુબાડી ને તેના ઉપર સીલ્વર બોલ ને કલરફૂલ સ્ટાર લગાવી ને સજાવી લો..

તૈયાર છે મસ્ત ડોનટ્સ..