પછી એક.બાઉલ માં ધાણા પાઉડર લઇ તેમાં મરચુ, મીઠું,હળદર અને લસણ ની પેસ્ટ નાખી અને ને ચમચી તેલ નાખી બરાબર મિકસ કરી લો

પછી તૈયાર કરેલ મસાલા વડે ભીંડા ભરી લો પછી એક કડાઈ મા તેલ મૂકી દો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખો જીરૂ તતડે એટલે તેમાં ભરેલા ભીંડા નાખો

ભીંડા ને ધીમા તાપે થવા દો અને વચ્ચે વચ્ચે હળવા હાથે હલાવતા રહો ભીંડા સરસ ચડી જાય અને નરમ થઇ જાય એટલે તેમાં ભીંડા ભરી લીધા પછી જે મસાલો વધિયો હોયને મસાલો નાખી બરાબર મિકસ કરો લો અને પાંચ મિનિટ સુધી રહેવા દો પછી ગેસ બંધ કરી દો