સાબુદાણા ને ધોઇ ને 4કલાક પલાળી રાખો.ફરાળી ભાખરી પન ઍક કલાક પેલાં બનાવી થંડી પાડી લ્યો.હવે ચાર કલાક પછી સાબુદાણા સારી રીતે નિતારિ લ્યો પછિ એમા બટાકાં છીણી લ્યો,ભાખરી ને મિક્સર મા ક્રશ કરી ભૂકો કરી દો.બધુ ઍક બાઊલ મા લઈ,લીંબુ,ખાંડ,દાણા નો ભૂકો તલ,મરચા,મીઠુ,મરી બધુ નાખી મિક્સ કરી દો.

હવે એમાંથી થોડો થોડો લુવો લઈ ગોળ ટીક્કી વાડી લ્યો.હવે તેલ ગરમ થાય એટલે ગેસ ની ફ્રેમ ધીમી કરી પેન માં સમાઈ એટલી ટીક્કી મુકી દો.થોડી ઉપર આવે ત્યારે ટીકી પલટાવી ગેસ ફાસ્ટ કરી થવા દો બંને બાજુ લાલ થાય એવી તડી ને ઉતારી દો.બધી ટીકી આમજ તળી ને.મિઠા દહીં કે ફરાળી ચટણી સાથે સર્વ કરો.મેં આલુ ચાટ સાથે સર્વ કર્યા છે.ખુબજ ટેસ્ટિ લાગે છે.ટ્રાય કરજો.