જલેબી (jalebi in gujarati)

Bansi Chotaliya Chavda
Bansi Chotaliya Chavda @Bansicook_24196934
Ahmedabad

લગભગ આખા ભારતમાં જલેબી ખૂબ જ ખવાય છે સવારે નાસ્તામાં ગાંઠીયા સાથે હોય કે ડેઝર્ટમાં રબડી સાથે હોય જલેબી એ આપણા ભારતની એક ટ્રેડિશનલ મીઠાઈ છે જે આમ તો ઘીમાં ફ્રાય કરવામાં આવે છે.#વિકમીલ૩ #સ્ટીમ અથવા ફ્રાય #માઇઇબુક #પોસ્ટ ૨૨

જલેબી (jalebi in gujarati)

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

લગભગ આખા ભારતમાં જલેબી ખૂબ જ ખવાય છે સવારે નાસ્તામાં ગાંઠીયા સાથે હોય કે ડેઝર્ટમાં રબડી સાથે હોય જલેબી એ આપણા ભારતની એક ટ્રેડિશનલ મીઠાઈ છે જે આમ તો ઘીમાં ફ્રાય કરવામાં આવે છે.#વિકમીલ૩ #સ્ટીમ અથવા ફ્રાય #માઇઇબુક #પોસ્ટ ૨૨

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧ કલાક
૪ વ્યક્તિ માટે
  1. ૧ વાડકીમેંદો
  2. દોઢ વાટકી ખાંડ
  3. ચપટીહળદર અથવા ખાવાનોપીળો કલર
  4. ૩/૪ ચમચી બેકિંગ પાઉડર
  5. પાણી જરૂર મુજબ
  6. ઘી અથવા તેલ તળવા માટે
  7. ૩ ચમચીદ હી

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક
  1. 1

    સૌથી પેલા મેંદો અને બેકિંગ પાઉડર ચાળી લો હવે તેમાં દહીં થોડું પાણી અને હળદર ઉમેરીને midium થીકનેસ વાળું ખીરુ તૈયાર કરો આ ખીરા ને ૨૫ મિનિટ ગરમ જગ્યા પર ઢાંકી ને મૂકી દો.

  2. 2

    હવે ગેસ ઉપર એક નોન સ્ટિક માં ખાંડ લો તેમાં 1/2વાટકી પાણી ઉમેરી બે તારની ચાસણી તૈયાર કરો.

  3. 3

    હવે ૨૫ મિનિ ટ પછી એક પાઈપિંગ બેગ લો અથવા તો દૂધની થેલી ને વ્યવસ્થિત સાફ કરીને લો તેમાં તૈયાર કરેલું ખીરૂં ભરો થેલી ની બીજી બાજુથી નાનું કાણું કાતર વડે કરો. ઘી અથવા તેલ ગેસ ઉપરથી મીડીયમ ગરમ થાય એટલે જલેબી પાડો અને કડક થાય ત્યા સુધી ફ્રાય કરો.તૈયાર જલેબીને વારાફરતી ચાસણીમાં ડુબાડી બહાર કાઢી લો ગરમા ગરમ જલેબી ગાંઠીયા સાથે અથવા તો રબડી સાથે પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bansi Chotaliya Chavda
Bansi Chotaliya Chavda @Bansicook_24196934
પર
Ahmedabad

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes