મેથી ના દાણા ને ૩-૪ કલાક પાણી મા પલાળી રાખો પછી તેનુ પાણી કાઢી તેને ૨-૩ વાર પાણી થી ધોઈ લો તેથી તેની કડવાશ ઓછી થઈ જશે

તમારે મેથી નુ પાણી પીવું હોય તો પી શકો છો હેલ્થ માટે સારું છે હવે કડાઈ મા તેલ લઈ તેમા રાઈ, જીરુ નાખી આદુ મરચાની પેસ્ટ ઉમેરી ડુંગળી ઉમેરી શેકો વધાર મા સુકા લાલ મરચા, મીઠો લીમડો ઉમેરી શકો છો

ડુંગળી શેકાઈ જાય એટલે તેમા કેપ્સીકમ અને મેથી દાણા ઉમેરી લાલ મરચું પાઉડર, હળદર પાઉડર, ગરમ મસાલો, મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરી ૧ ગ્લાસ પાણી ઉમેરી પાણી ઉકળે એટલે અડદ ના પાપડ નાખી ૫-૬ મિનિટ ચઢવો શાક તૈયાર છે