સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં 2 મોટી ચમચી બટર ઉમેરો ત્યારબાદ બટર ગરમ થાય એટલે તેમાં ડુંગળી ની પેસ્ટ નાખી 2 3 મિનિટ માટે મિક્સ કરો ત્યાબાદ આદુ મરચાં ની પેસ્ટ નાખો અને બરબર મિકસ કરી લો

ત્યારબાદ હવે તેમાં ટામેટા ની પ્યુરી મિક્સ કરો બરાબર મિક્સ કરો હવે તેમાં મીઠુ સ્વાદ અનુસાર મરચું પાઉડર 3 ચમચી (વધારે ઓછું કરી શકાય) 2 ચમચી હળદર 1/2ચમચી જીરૂ પાઉડર નાખી ને મિકસ કરો ત્યાર બાદ છેલ્લે કાજુ ની પેસ્ટ 1 વાટકી ઉમેરી એને 1/2વાટકી મગજતરી ના બી ની પેસ્ટ નાખી ને મિકસ કરો હવે 2 મિનિટ માટે ગ્રેવી ને એમનેમ ગેસ પર રહેવા દો.