કંટોલા ને ધોય ને સમારી લેવા પછી ગેસ ચાલુ કરી તેના પર લોય મા તેલ નાખો હવે તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં હીંગ નખોપછી તેમા સમારેલા કંટોલા નાખી હલાવો

હવે તેમ લાલ મરચું પાઉડર ઘાના જીરૂ પાઉડર હળદર મીઠું નાખી તેલ મા સોતળ વા દેવું

હવે તેમ 1 કપ જેટલુ પાણી નાખી ચડવા દેવું થોડી વાર પછી ચેક કરવુ જો ન ચડયું હોય તો થોડુ પાણી નાખી ચડવા દેવું પછી બધુ પાણી બળી જાય તય સુધી ગેસ પર ધીમી આચ પર રહેવા દેવું ડાર્ય થય એટલે ગેસ બંધ કરી બાઉલ મા લય સર્વ કરો આ શાક ચોમાસા મા જ આવે છે તે બહુજ સરસ લાગે છે