શેર કરો

ઘટકો

૩૦ minute
  1. ઝૂડી પાલક નાં પાન
  2. ૩ કપચણા નો લોટ
  3. સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
  4. ૧ ચમચીહળદર પાઉડર
  5. ૧ચમચી લાલ મરચું પાઉડર
  6. ચપટીહિંગ
  7. લીંબુ નો રસ
  8. સ્વાદ પ્રમાણેપીસેલી ખાંડ
  9. ૧/૨ ચમચીગરમ મસાલો
  10. ૧ મોટી ચમચીઆદુ મરચાં ની પેસ્ટ
  11. ૧ નાની ચમચીખાવાનો સોડા
  12. ૧ ચમચીધાણા જીરું પાઉડર
  13. ૨ ચમચીતેલ પાત્રા નાં ખીરા મા નાખવા
  14. વઘાર માટે
  15. ૨ ચમચીતેલ
  16. ૨ ચમચીસફેદ તલ
  17. ચપટીહિંગ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ minute
  1. 1

    પાલક નાં પાન ને બરાબર ધોઈ ને એની નસ કાઢી લ્યો. પાન આખા તેવા દેના છે. કટ નથી કરવાના.

  2. 2

    ચણા નો લોટ ચાળી લો. પછી તેમાં બધા મસાલા, તેલ, સોડા નાખી એનું જાડું ખીરું તયાર કરવું. પછી એમાં પાલક નાં પાન નાખતા જવું અને હાથે થી મસળતા જવું. પાન ને જેટલા ટુંટ વાના હસે એટલા જાતે ટુટી જશે.

  3. 3

    બીજી બાજુ એક કડાઈ મા પાણી ગરમ કરવા મૂકો. અને એક થાળી ને તેલ થી ગ્રીસ કરો. પછી આ ખીરું એમાં રેડી એને ૩૦ મિનિટ સુધી બેક થવો દયો. ચાકુ વડે ચેક કરી લેવું. પછી એને ઠંડું થવા દયો અને કાપા પાડી લેવા. પછી જો ફ્રાય કરવા હોઈ તો પણ ચાલશે. નહીં તો એક વાટકી મા ૨ ચમચી તેલ ગરમ કરો. પછી એમાં હિંગ, લીમડા ના પાન, તલ નાખીને પત્ર ઉપર રેડો.તમે આને ઓછા તેલ શેલો ફ્રાય પણ કરી શકો. મેં બંને કર્યું છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bhavana Ramparia
Bhavana Ramparia @cook_23279888
પર
મુંબઈ
મને રસોઈ બનાવવી બહુ ગમે. અને હું વર્કિંગ વુમન છું. એટલે હુ બને ત્યા સુધી ઘરે હોઉં ત્યારે નવી વરાયટી બનાવી ખવડાવવા ની ટ્રાય કરું.
વધુ વાંચો

Similar Recipes