પાલક પાત્રા (Palak Patra Recipe In Gujarati)

Juliben Dave
Juliben Dave @julidave

#FFC5
ફૂડ ફેસ્ટિવલ - 5
Week - 5
#WDC

પાલક પાત્રા (Palak Patra Recipe In Gujarati)

#FFC5
ફૂડ ફેસ્ટિવલ - 5
Week - 5
#WDC

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૧ મોટો બાઉલ પાલક ના પાન
  2. ૧ કપબેસન
  3. ૧ ચમચો ચોખા નો લોટ
  4. ૨ ચમચીઆદુ મરચા ની પેસ્ટ
  5. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  6. ૧/૨ ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  7. ૨ ચમચીધાણાજીરું પાઉડર
  8. ૧/૪ ચમચીહળદર
  9. ૧ ચમચીગોળ
  10. ૨ ચમચીઆંબલી નો પલ્પ
  11. ૧ ચમચીગરમ મસાલો
  12. ૧/૪ ચમચીહિંગ
  13. વઘાર માટે
  14. ૧ ચમચો તેલ
  15. ૧ ચમચીરાઈ
  16. ૧ ચમચીજીરું
  17. ૨ ચમચીતલ
  18. ૧/૪ ચમચીહિંગ
  19. મીઠા લીમડા ના પાન
  20. ૧ ચમચીલીંબુ નો રસ
  21. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ પાલક ના પાન ને ધોઈ કોરા કરવા. એક બાઉલ માં બેસન લઈ તેમાં બધા મસાલા નાખી ને જાડું ખીરું બનાવવું.

  2. 2

    પાલક ના પાન પર બનાવેલ ખીરું લગાવવું.તેના પર ફરી બીજું પણ મૂકી ફરી ખીરું લગાવવું આ રીતે જ્યાં સુધી રોલ વળે તેટલા પાન લઇ રોલ તૈય્યાર કરવા, સ્ટીમર ગરમ કરવા મૂકી તેમાં બનાવેલ રોલ સ્ટીમ કરવા.
    બધા રોલ ને ૧૦ / ૧૫ મિનિટ સ્ટીમ કરવા. રોલ સ્ટીમ થાય પછી તેના પીસ કરવા.
    દહીં અને લીલી ચટણી સાથે ગરમ પીરસવા,કાચા તેલ માં લસણની ચટણી સાથે પણ ખુબ જ સરસ લાગે છે.

  3. 3

    મેં વઘારેલ નથી જો વધારવા હોય તો,,
    એક પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ, જીરું, હિંગ, તલ અને મીઠા લીમડા નો વઘાર કરી તેમાં બનાવેલ પાલક પાત્રા ના પીસ નાખી ને મિક્સ કરી કોથમીર અને લીંબુ નો રસ નાખી ગેસ બંધ કરવો.
    તૈયાર છે પાલક પાત્રા.સર્વિંગ ડીશ માં લઈ સર્વ કરવા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Juliben Dave
Juliben Dave @julidave
પર

Similar Recipes