મસાલા ભાખરી(masala bhakhri recipe in Gujarati)
Khyati Joshi Trivedi @cook_21435575
મસાલા ભાખરી(masala bhakhri recipe in Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ કથરોટ માં લોટ લઇ તેમાં મેથી ની ભાજી, મરચું, મીઠું, ધાણાજીરૂ, ઉમેરી લો....
- 2
ત્યારબાદ લોટમાં તેલ જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ભાખરીનો કડક લોટ બાંધી લો... અને લોટ બાંધી લો... ત્યારબાદ તેમાં થોડી કોથમીર ઉમેરી લો.... કોથમીર પણ સૌ પ્રથમ ધોઈ લેવી.......
- 3
તૈયાર છ છે આપણી કણક બાંધેલો.
- 4
ત્યારબાદ તેમાં થોડુ કોથમીરના પાન ઉમેરી લો.....
- 5
પછી તેને તાવડી પર બંને બાજુ શેકી લો.. જો તમે ધીમા ગેસ પર કરશો તો ખુબ સરસ બિસ્કિટ જેવી કડક થશે....
- 6
આ રીતે ડટા થી દબાવી ને કરવાથી ભાખરી સરસ બદામી રંગની થાય છે.... ત્યારબાદ તેને ઘી લગાવી કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી ગરમાગરમ સર્વ કરવું....
- 7
આ ભાખરી તમે સવારે નાસ્તામાં, રાત્રે જમવામાં પણ લઈ શકો છો... કોઈ વાર ખાલી હળવું ખાવું હોય તો આ મસાલા ભાખરી ખૂબ સારો ઓપ્શન છે.. તો તમે પણ ટ્રાય કરજો અને મને જરૂરથી જણાવશો....
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
મસાલા ભાખરી અને કાશ્મીરી દમ આલુ(masala bhakhri and dum alu recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ3#week3#મોન્સૂન સ્પેશ્યલ
-
-
-
મસાલા ક્રિસ્પી ભાખરી (Masala Crispy Bhakhri Recipe In Gujarati)
ખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી લાગે છે.
-
સ્પિનચ મસાલા બિસ્કીટ ભાખરી(spinach masala Bhakhri recipe in Gujarati)
#Rotis#post2
-
હેલ્ધી મલ્ટીગ્રેઇન ક્રિસ્પી મગ ચાટ(healthy crispy mung chaat in Gujarati)
#માઇઇબુક#પોસ્ટ23#વિકમીલ૩#તળેલું/ફ્રાય#steam#સુપરશેફ1 આપણે બજારમાં જઈએ તો ઘૂઘરા ચાટ, સમોસા ચાટ, એવું ઘણું બધું ખાતા હોય છે.. તો તેના પરથી મેં આજે પ્રેરણા લઈને હેલ્થી મલ્ટીગ્રેઇન મગ ચાટ બનાવી છે. કેમકે મારી દીકરીને પણ તે પસંદ છે. તેણે પણ ખૂબ પસંદ કરી.. અને હા આમાંથી આપણે ત્રણ જાતની રેસિપી બનાવી શકાય છે...1-- મલ્ટીગ્રેઇન ક્રિસ્પી પૂરી2--- મગ ચાટ3---- ચણાના લોટની સેવ તો ચાલો જણાવી દઉં તેની રેસીપી..... -
-
-
-
-
ગાંઠિયાનું શાક(gathiya nu saak recipe in gujarati)
#વેસ્ટ#ગુજરાત અમારે ત્યાં આજે આખો દિવસ વરસાદ આવ-જા કરતો હતો,,, તો સાંજે થયું કે શું જમવાનું બનાવું તો ઘરના બધા ને પણ મજા આવે..., તો ઇન્સ્ટન્ટ ગાંઠીયા બનાવ્યા અને તેનું છાસ વાળું શાક બનાવ્યું, અને સાથે ભાખરી પણ બનાવી.... તો ચાલો જોઈએ એટલે તેની રેસિપી..... -
હેલ્થી પંચ્રતન દૂધીના મુઠીયા
#વિકમીલ૩#બાફેલું/ આપણે ગુજરાતીઓ હવે બીજા દેશની ડીશ બનાવતા થયા છીએ. પણ અઠવાડિયામાં એકવાર તો આપણે દુધી ના મુઠીયા, ઢોકળા હાંડવો, એ બધું બનાવતા જ હોઈએ છીએ.. મુઠીયા માં પાંચ લોટનો ઉપયોગ કર્યો છે જેથી એક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી રેસીપી થાય.તો ચાલો દુધી ના મુઠીયા ની રેસીપી જોઈ લઈ..... -
મેથી ની ભાજી ના થેપલા (methi thepla recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ3#week3 આપણે ગુજરાતીઓ ને થેપલા ખૂબ પ્રિય હોય છે. જેના અનેક જગ્યાએ સ્થાન મળે છે જેમકે પ્રવાસમાં, લંચબોક્સમાં, કે સીટી પિકનિકમાં આપણે લઈ જઈ શકે છીએ...... તો ચાલો જોઈએ તેની રેસિપી..... -
-
મસાલા ભાખરી(Masala Bhakhri Recipe in Gujarati)
બિસ્કીટ એવી વસ્તુ છે જે નાના બાળકોને ખૂબ ભાવે છેએ બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી હોતુંત્યારે આપણે આ રીતે જો બિસ્કીટ ભાખરી બનાવી આપીએ તો બાળકો બિસ્કીટ ની જેમ ગમે તેટલી વધારે ખાય તો પણ તેમને નુકસાન કરતું નથીઅને આ બિસ્કીટ ભાખરી નાના ઓની સાથે મોટાઓને પણ ખૂબ જ ભાવે છેબિસ્કીટ ભાખરી તમે મસાલા વગર અને મસાલાવાળી બંને બનાવી શકો છો મે અહી મસાલાવાળી ભાખરી બનાવી છેઆવી ભાખરી બનાસકાંઠા વિસ્તારમાં વધુ ખાવા મળતી હોય છેહું જ્યારે હોસ્ટેલ લાઈફ માં હતી ત્યારે બનાસકાંઠામાં મે સૌપ્રથમ આવી ભાખરી ખાધી હતીપરંતુ કોઈ દિવસ બનાવવાનો ટ્રાય કર્યો નથીઆજે પ્રથમ વખત મસાલાવાળી બનાવી છે જરૂરથી ટ્રાય કરશો
-
પનીર ટીકા મસાલા(Paneer Tikka Masala Recipe in Gujarati)
#Trend3#week3# special recip my bhabhi
-
ગુજરાતી ભાળું(Gujarati Bhanu recipe in Gujarati)
#વિકમીલ૧#તીખી/સ્પાઈસી આપણા ગુજરાતમાં ખાટા મગ અને ભાખરી સાથે શાક ના કરિયું હોય તો પણ ચાલે. અને હા આમ પણ lockdown થયું તેને ઘણા મહિના થયા તેની અસર હવે આપણને લાગે છે. તો ચાલો જણાવી દઉ આજનું સ્પાઇસિ મેનુ.... -
-
-
મસાલા બિસ્કીટ ભાખરી (Masala Biscuit Bhakhri Recipe In Gujarati)
#FFC2#week2#ફૂડફેસ્ટિવલ
-
મસાલા પૂરી(Masala Poori Recipe in Gujarati)
#GA4#week9#puri#post.2.Recipe no 108.સાતપડા એટલે મસાલા પૂરી જે સાઈઝમાં મોટી બનાવવાની હોય છે .જોકે મેં નાની બનાવી છે.સ્વાદમાં સરસ લાગે છે .ઘણીવાર સાંજે શું જમવાનું બનાવવુ તે નક્કી નો થતું હોય ,ત્યારે ફટાફટ એ બની શકે છે .આગળની કંઈપણ તૈયારી વગર તે ફટાફટ બની જાય છે .અને સાતપડા ની સાથે દહીં અને ચા અને તે પણ ન શક્ય હોય તો છૂંદો કે તીખુ અથાણું પણ સરસ લાગે છે.
-
-
-
દૂધીનું શાક (dudhi saak recipe in gujarati)
#ઉપવાસ મોટેભાગે આપણે ફરાળમાં બટેકાનો ઉપયોગ વધારે કરતા હોઈએ છીએ પણ જો દુધી નો ઉપયોગ કરીએ તો આપણને ઘણા ફાયદા છે જેમકે દુધી મગજને ઠંડક આપે છે. જેથી ઘણા રોગ સામે આપણને રક્ષણ મળે છે.. તો ચાલો જોઈ લઈએ તેની રેસિપી..... -
-
-
-
ખીચડી (khichdi recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ4#દાળ અને રાઈસ સાંજે જ્યારે હળવું જમવું હોય ત્યારે મગની ફોતરા દાળ ની ખીચડી અને ગરમ દૂધ સાથે દૂધીનું શાક અને અડદના પાપડ બેસ્ટ ઓફ ઓપ્શન છે.. અને આમ પણ મગની ફોતરા દાળની ખીચડીના ખૂબ બધા લાભ છે. તે પચવામાં હળવી છે, અને સાથે સાથે તેમાં ઘરનું બનાવેલું ઘી ઉમેરી હોય તો જલસા જ પડી જાય... તો ચાલો જોઈ લે તેની રેસિપી... -
મસાલા ભાખરી (Masala Bhakhari Recipe In Gujarati)
#રોટીસઆ રેસિપી અમે એક વાર બરોડા ગયેલા ત્યારે વિભા ભાભી એ અમને બનાવીને ખવડાવેલી...ત્યાંરથી હું ઘણીવાર બનાવું છું પણ આજે હું તેનું એક હેલ્ધી રૂપ લઈને આવી છું.thank you bhabhi....
-
જુવાર ની મસાલા ભાખરી (Jowar Masala Bhakhri Recipe In Gujarati)
#GA4 #WEEK16 બિસ્કિટ ભાખરી એ એક એવી વાનગી છે જે આપણા દેશમાં ગુજરાત રાજ્યમાં ખવાય છે. એ સ્વાદિષ્ટ તો હોય છે સાથે જ ક્રિસ્પી પણ હોય છે એટલે જ તેને બિસ્કિટ ભાખરી કહેવાય છે. તેને સવારે નાસ્તામાં ચા કે કોફી સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. આજે મેં ઘઉંના લોટને બદલે જુવાર ના લોટ માંથી મસાલા ક્રિસ્પી ભાખરી બનાવીજુવાર સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે તે પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ નો સ્ત્રોત છે અને જુવારની ભાખરી મા ઘઉં ભાખરી કરતા તેલ ના મોણની પણ ઓછી જરૂર પડે છે તેથી તે ખૂબ જ હેલ્ધી છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13273653
ટિપ્પણીઓ