#india2020

#Theincredibles#પ્રેઝન્ટેશન

#WS3#Week3#Winter Special Challenge#Daal#Cookpadindia#Cookpadgujarati આ મૂળ પંજાબી ડીશ છે.તેમાં બટર,ઘી વધારે હોય છે તે રાઈસ કે બટર રોટી કે નાન સાથે ખવાય છે.

#TR આઝાદી ના અમૃત મહોત્સવ "હર ઘર તિરંગા" ની સાથે તિરંગી વાનગીઓ પણ બનાવી ને આ આઝાદી પર્વ ને ચાર ચાંદ લગાવીએ.મે પણ આજે બોમ્બે નો પ્રખ્યાત કરાંચી હલવો ત્રણ કલર ના લેયર મા તૈયાર કરવા નો પ્રયત્ન કર્યો છે.પણ ટેસ્ટ મા બહુ જ સરસ બન્યો છે.તો તમે પણ ટ્રાય કરજો.મે અહીં થોડા ઓછા માપ થી બનાવ્યો છે તો પાંચ પીસ જ બન્યા છે પણ ટેસ્ટ મા સુપર બન્યા છે.

#સુપરશેફ૪ #દાલરાઈસ

🙏🇮🇳 યે આન તીરંગા હે... યે શાન તીરંગા હે.... મેરી જાન તીરંગા હે...... મેરી જાન તીરંગા હે...🙏🇮🇳26 મી જાન્યુઆરી નજીક છે. તેથી મને આ વાનગી બનાવવા નો વિચાર આવ્યો. જેમ આપણા દેશમાં વિવિધતા માં એકતા છે તેમ મેં અહીં તિરંગા પુલાવમાં દરેક રંગમાં અલગ-અલગ સ્વાદ રજૂ કર્યો છે, અને કોઈપણ કલર વગર બનાવ્યો છે.#GA4#week19

#TR#RB19#SJR#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad 15 ઓગસ્ટ ની ઉજવણી નિમિત્તે મેં આજે ત્રિરંગી ફરસી પૂરી બનાવી છે. મેં આ પૂરી મેંદાના લોટના ઉપયોગથી બનાવી છે. મેંદાના લોટમાં સેફરોન અને ગ્રીન કલર ઉમેરીને પૂરીને સરસ મજાનો ત્રિરંગી કલર આપ્યો છે. આ પૂરી દેખાવમાં જેટલી સરસ કલરફુલ લાગે છે તેટલી જ ખાવામાં પણ સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી બની છે. તો તમે પણ આ ત્રિરંગી પૂરી બનાવી તમારો અભિપ્રાય જરૂરથી શેર કરજો.

આજે શનિવાર.. લંચ માં દાલ મખની અને જીરા રાઈસ બનાવ્યા..

#ત્રિરંગી_મસાલા_ઢોસા_ચટણી#TR #ત્રિરંગી_રેસીપી#ત્રિરંગીઢોસા #ત્રિરંગીમસાલા #ત્રિરંગીચટણી #સાઉથઈન્ડિયન#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge🇮🇳🇮🇳 વંદે માતરમ્ 🇮🇳 🇮🇳 🇮🇳 જય હિંદ 🇮🇳🇮🇳75 આઝાદી ના અમૃત મહોત્સવ નિમિતે ભારતવાસીઓને ખૂબ જ અભિનંદન. રાષ્ટ્ર ધ્વજ નાં તિરંગા નાં સન્માન માં મેં અહીં ત્રિરંગી મસાલા, ત્રિરંગી ઢોસા, ત્રિરંગી ચટણી બનાવી છે.

#TR#SJR#15th_august#indipendence_day#cookpadindia#cookpadgujaratiહર ઘર તિરંગા 🇮🇳આઝાદી કા અમૃત મહોત્સવ નિમિત્તે મે ત્રિરંગી હલવો પણ તિરંગા રાષ્ટ્ર ધ્વજ સ્વરૂપે બનાવવા ની ટ્રાય કરી છે ..વંદે માતરમ્ ... સ્વતંત્રતા દિનની શુભેચ્છા 🙏🧡🤍💚🇮🇳

#પંજાબી પંજાબી વાનગીઓ ની વાત આવે એટલે તેમાં દાલ મખની તો હોય જ. આ રીતે સ સ્વાદિષ્ટ દાલ મખની તૈયાર કરો.

#GA4#week17#dalmakhni

#india2020

દાળ મખની જીરા રાઈસ(દાળ મખની) એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે ને ખાવા મા પણ લાભદાયક છે.#GA4#Week17

#GA4 #Week17 #Dalmakhni દાલ મખની ને જીરા રાઈસ કે પરાઠા સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે તો ચાલો બનાવીએ દાલ મખની

#GA4#Week1#ટ્રેડિંગ#પંજાબીદાલ મખની એ ઉત્તર ભારતની એક પંજાબી ડિશ છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પ્રોટીન ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે. તે પચવામાં થોડી ભારે હોય છે.

#LSR#લગ્નસ્ટાઇલરેસીપીલગ્ન માં પંજાબી મેનુ હોય તો દાલ મખની અવશ્ય બને જ..સાથે હોય જીરા રાઈસ..

ખૂબ જ લોકપ્રિય દાલ માની એક એટલે દાલ મખની, દાલ મખની નો સાચો સ્વાદ જોયતો હોય તો ધીરજ જોઈએ, પણ ઘરમાં આપડી પાસે એટલો સમય નથી હોતો કે દાળ ને ધીમા તાપે લાંબો સમય સુધી કુક કરી શકીએ.#એનિવર્સરી

#GH#હેલ્થી#indiaરેસીપી:-4પંદરમી ઓગસ્ટ આવી રહી છે રાષ્ટ્રીય ધ્વજ ના માન માં આજે મેં બનાવ્યો તિરંગા રાઈસ..આ વાનગી હેલ્થી અને ખુબ કલરફૂલ હોવાથી મારા પરિવાર ને પ્રિય છે..

#GA4#Week17#Dal Makhani

#રેસ્ટોરન્ટ દાળમખની આં જોઇએ તો સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક પણ છે જે એક વાનગી કહી શકાય પ્રોટીન થી ભરપુર છે. બહાર કરતા ઘરે સારી અને સ્વાદિષ્ટ ,હેલ્ધી બને છે

#independenceday21#tricolour_recipe#ff1#mithai#CookpadGujarati આજે ભારત 75 મો સ્વતંત્રતા દિવસ ઉજવવા જઈ રહ્યુ છે. સાત દસકા પહેલા આજના દિવસે 15 ઓગસ્ટ 1947ના રોજ ભારતને અંગ્રેજો તરફથી આઝાદી મળી હતી. ભારતીય ઈતિહાસનો આ સૌથી મહત્વપૂર્ણ દિવસ છે. ભારત હકીકતમાં એક ધર્મનિરપેક્ષ અને વિવિધતાવાળો દેશ છે. જેમા વિવિધ ધર્મના લોકો. વિવિધ ભાષા બોલતા લોકો જાતિ અને પંથના લોકો એક સાથે સદ્દભાવના સાથે રહે છે. આપણે સૌએ સ્વતંત્રતા અપાવનારા વીરોની ગાથા સાંભળી છે. જેમને દેશને આઝાદ કરવા કુરબાની આપી. આજના આ શુભ દિન ની ઉજવણી કરવા માટે મેં બધાનું ગળ્યું મોં કરવા માટે તિરંગા બરફી બનાવી છે..જે મે દૂધ અને મિલ્કપાઉડર માંથી બનાવી છે. આ બરફી ખૂબ જ ઝડપથી અને ઓછી સામગ્રી માંથી ઝટપટ બની જતી મીઠાઈ છે..જે એકદમ સોફ્ટ ને સ્વાદિસ્ટ બની છે... Happy Independence Day to all of You Friends..Jay Hind..🇮🇳🇮🇳🙏🙏

#માઇઇબુક#પોસ્ટ_24#સુપરશેફ2#પોસ્ટ 2વિક 2દાલ મખની એ આખા કાળા અદડ માંથી બનાવવામાં આવે છે. આ દાલ નોર્થમાં પંજાબમા ખૂબ પ્રચલિત છે. પણ તેનો ઉદ્ભવ પાકિસ્તાનમા થયલ છે. પણ હવે એ દરેક રેસ્ટોરન્ટમાં મળી રહે છે. મે એવું સાંભળ્યુ છે કે આ દાલ ને પહેલા બનાવતા હતા ત્યારે અદડ ને રાતથી જ ચુલા પર ચઢવા માટે મુકી દેતા હતા સવાર સુધીમાં સરસ દાલ બફાઈ જાય અને પછી તેને બનાવતા. પણ અહી મે એવી રીતે તો નથી બનાવી પણ મખ્ખની ને જેટલી તમે ગેસ પર રાખી ને પુરતો ટાઈમ આપશો તો અ ખૂબ સરસ બનશે. તો ચોક્કસ આ રેસીપી તમે તમારા કિચનમાં જરૂરથી બનાવજો.

#AsahiKaseiIndia#0oilrecipe#DALMAKHNI#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA આજના સમયમાં બધા હેલ્થ કોન્સિયસ થતા જાય છે, આથી તેલવાળું કે ફેટવાળું ખાવાનું ઓછું પસંદ કરે છે. આ સાથે સાથે બધા ને કંઈક ચટપટું ખાવાનું તો ગમે જ છે આથી આજે હું એક અલગ જ પ્રકારની ઝીરો ઓઇલ રેસિપી લઈને આવી છું. જે એક પંજાબી ડિશ છે. સામાન્ય રીતે આપણે એવું માનીએ કે પંજાબી ડિશ એટલે બહુ બધા તેલ ઘી કે બટર સાથે બનતી ઘણી બધી કેલરીવાલી વાનગી.... પણ મેં અહીં તેલ, ઘી ,બટર એવી કોઈપણ વસ્તુનો ઉપયોગ કરવા માટે કર્યા વગર આ દાલ મખની તૈયાર કરેલ છે તેની સાથે કુલચા તૈયાર કરેલ છે જે પણ ઝીરો ઓઇલ છે. કોલેસ્ટ્રોલ અને મેદસ્વિતા વગેરે તકલીફોમાં ઓઇલ ઉપર કંટ્રોલ કરવો પડે છે પરંતુ ચટપટું ખાવાનું મન થયા જ કરે.આવી જુદી જુદી વાનગીઓ બનાવી તને સર્વ કરવામાં આવે તો ખાવામાં કંટાળો આવતો નથી અને બેલેન્સ ટાઈપ પણ જળવાઈ રહે છે. દાલ મખની ના ઇતિહાસ માટે એવું કહેવાય છે કે જ્યારે ભારત અને પાકિસ્તાન નું વિભાજન થયું ત્યારે પાકિસ્તાનથી ભારત માં રેફયુજી તરીકે આવેલા ત્રણ મિત્રો અચાનક જ દિલ્હી રેફ્યુજી કેમ્પમાં ભેગા થયા હતા, તેઓ લાહોરમાં હોટલમાં કામ કરતા હતા. તેઓ એ વિચાર્યું કે અહીં પણ આપણે ત્યાં કરતા તેવું જ કંઇક કામ કર્યા અને તેઓ દ્વારા દાલ મખની બનાવવાની શરૂઆત થઈ હતી. શરૂઆતમાં દેશી માખણ અથવા તો દેશી ઘી માં આ વાનગી બનાવવામાં આવતી હતી. આમ તો આ વાનગીમાં ખૂબ સારા પ્રમાણમાં ઘી અથવા માખણ નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે પરંતુ આજના સમયમાં અને આજની પેઢી ને આટલું બધું કેલેરી વાળું ખાવું ગમતું નથી તથા એક ડાયટ માટેનું પણ સારું ઓપ્શન મળી રહે તેવી રીતે મેં ઘી/તેલ/માખણ/બટર/ક્રીમ કોઈપણ વસ્તુનો ઉપયોગ કર્યા વગર આ ડિશ તૈયાર કરી છે.

#AM1દાલ મખની મૂળ ઉત્તર ભારતમાં બનતી વાનગી છે. આ વાનગી પહેલીવાર મારી એક મિત્રએ મને ખવરાવી હતી. તો આ વાનગી હું એ મિત્રને ડેડીકેટ કરું છું.

#golden apron 3# week 15#sprouts(dalmkhani in gujarati)

દાલ મખની એટલે ઓછા મસાલા અને ભરપૂર માખણ માથી બનતી એકદમ સ્વાદિષ્ટ દાલ. પહેલીવાર બનાવી અને ખુબ જ સરસ બની છે અને ઘરના સભ્યો ને ઘણી પસંદ આવી.#north

આખા અડદ માંથી બનતી આ દાળ રાઈસ, સ્ટફ પરાઠા, કુલચાં કે રોટી સાથે પણ સરસ લાગે છે. દાલ મખની નું ફ્યુઝન કરી ને દાલ મખની ફોંડ્યું બનાવ્યું છે. સાથે ચીઝ નાન સર્વ કરી છે. આ ડીશ એકદમ ગરમ ગરમ ખાવાની જ મજા આવે છે

દાલ મખની એ પંજાબ ખૂબ જ પ્રખ્યાત ડિશ છે.પંજાબ માં ઢાબા ની દાલ મખની વધારે ખવાય છે.આજે મે જૈન દાલ મખની બનાવી છે#ટ્રેડિંગ