બાજરી ના વડા એક નાસ્તા વાનગી છેસાતમ આઠમ આવે એટલે બધા આગલે દિવસે બનાવેઆવો જોઈએ કઈ રીતે બને છે#EB#Week 16#satamatham#specialrecipie#shravan

મેથી ના ઢેબરા બધા જ બનાવતા હોય છેશિયાળામાં જ મજા આવે છે ખાવાનીતો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છે#CB6#week6

#મધરઆ ફેવરિટ લંચ બોક્સ રેસિપી રહી છે. મમ્મી ડબ્બો ભરી રાખતી. દરેક મસાલા ચીવટ થી નાખતી એટલે મેથી ની કડવાશ ઓછી આવે. સાથે મિક્સ લોટ... હજી પણ સ્વાદ મોઢા માં જ છે. આ ડિશ જ્યારે લંચ બોકસ માં હોય ત્યારે ફ્રેન્ડ્સ નાં ભાગ નું પણ ભરાતું. આ વાનગી લાંબા સમય સુધી બહાર રાખીએ તો પણ સારી રહે છે.

#ઇબુક૧#૩૮#સ્ટફડ

#લીલીઅત્યારે શિયાળો મસ્ત જામ્યો છે અને લીલા શાકભાજી માર્કેટમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી રહ્યા છે. ચોમાસામાં વરસતા વરસાદમાં અને શિયાળામાં કકડતી ઠંડીમાં ગરમાગરમ ભજીયા, ગોટા, વડા ખાવાની મજા જ કાંઈક અલગ હોય છે. અત્યારે શિયાળામાં પાલકની ભાજી એકદમ ફ્રેશ મળે છે. તેમાંથી આપણે સબ્જી, પરોઠા, સૂપ વગેરે બનાવતા હોઈએ છીએ. આજે હું મારા ફેવરિટ પાલકનાં વડાની રેસિપી પોસ્ટ કરું છું. જ્યારે પણ ઘરમાં પાલક લાવીએ ત્યારે મને આ વડા ખાવાની ઈચ્છા થાય છે અને અત્યારે તો લીલો ફિવર ચાલી રહ્યો છે તો મને આ પાલક વડાને યાદ કરીને એક ગીત યાદ આવે છે."પાન લીલું જોયુને તમે યાદ આવ્યા,જાણે મોસમનો પહેલો વરસાદ ઝીલ્યો રામ,એક તરણું કોળ્યુંને તમે યાદ આવ્યા..."આજે મેં પાલક વડાને વધુ પૌષ્ટિક બનાવવા માટે તેમાં કોથમીર પણ ઉમેરી છે. તો શરૂ કરીએ આજની રેસિપી.

#goldenapron3#week6#એનિવર્સરી#વીક ૩

#ઇબુક૧#વાનગી-૨૮

આ વાનગી એક સ્ટાર્ટર તરીકે પરફેક્ટ છે.તેમજ healthy, ચટપટી સૌ ને ભાવે તેવી છે.

#EB#WEEK16#THEME16#ff3 શ્રાવણ વદ સાતમ એટલે શીતળા સાતમ..આ દિવસે આગલા દિવસ નું રાંધેલું એટલે કે ઠંડું જમવાનું હોય..ઘરમાં બધી સ્ત્રીઓ ભેગી મળી અવનવી નાસ્તા ની વાનગી ઓ બનાવે...એ પૈકી ની એક વાનગી 'બાજરા ના વડા'..કૂકપેડ તરફથી થીમ આપવામાં આવી છે અને એવી સરસ થીમ નક્કી કરી કૂકપેડ તરફથી મળે કે ઈ લગભગ બધાં ને સરસ વિચાર મળે...આભાર કૂકપેડ ટીમ ને....મને બાજરી ના વડા ને બનાવવા માટે વિચાર સૂજયો .. ને મેં આ વાનગી બનાવી ને અહીં મુકી રહી છું.

#નાસ્તો

#ઇબુક૧#વાનગી-૨૬

#goldenapron3# વિક ૧૨#કાંદાલસણઆ લોકડાઉના સમય મા આ રેસીપી ને સવારે અથવા સાંજે ચા સાથે નાશતા મા લઈ શકાય તેવી રીસીપિ છે

#EB#week16#cookpadindia#cookpadgujarati#bajrivadaબાજરીમાં કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન , પ્રોટીન અને ફાઇબર જેવા પોષક તત્વો રહેલા છે. આવા ફાયદાકારક બાજરીનો આપણા પૂર્વજો વધારે ઉપયોગ કરતા. સૌરાષ્ટ્રમાં શિયાળામાં આજે પણ બાજરી વધારે ખવાય છે. બાજરીમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ડાયટ્રી ફાઇબર છે જે પાચનમાં લાભદાયી છે જેનાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું થાય છે તેમજ બાજરી માનું પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશર ને કંટ્રોલ કરે છે. સવારે ગરમા ગરમ ચા કે કોફી સાથે પૌષ્ટિક અને સ્વાસ્થ્યવર્ધક મેથીના બાજરી વડા મળી જાય તો સવાર સુધરી જાય.!!!બરાબર ને મિત્રો.

#ટમેટા બાળકો ને નાસ્તા માટે ટીફીન બોક્સમાં આપી શકાય તેવી રેસિપી છે .....

#SFR#SJRટાઢી સાતમ માં દહીં સાથે ખાવાની મઝા.છોકરા ઓ ને દૂધપાક સાથે બઉ ભાવે.

ગુજરાતી ઓ ખાવાના શોખીન હોય છે ગુજરાતમાં અલગ અલગ ટાઈપ ના વડા બનતા હોય છે એમાં મકાઈના વડા મારા ફેવરિટ છે. આ વડા સોફ્ટ અને ટેસ્ટી બને છે. અને તેને પાંચથી છ દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે, તેથી ટ્રાવેલિંગમાં જવું હોય ત્યારે આ વડા લઈ જઈ શકાય છે. ઠંડા વડા પણ બહુ જ સરસ લાગે છે#નાસ્તો#ઇબુક૧# પોસ્ટ ૫

આ એક નાસ્તા ની નવી રેસિપી છેજે હું લઈ ને આવી છુ મકાઈના વડાનાના મોટા ને બધા ને જ પંસદ હોય છેતો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છેઆ વડા આપણે અઠવાડિયા સુધી ખાય સકાય છે#EB#week9#RC1#week1#yellowrecipies

#ડિનરબ્રેડ રોલ એ દરેક ને ભાવે તેવી વાનગી છે. સોસ અને ચટણી સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે.

#goldenapron

#ફિટવિથકુકપેડ#Week1#Post1જ્યારે પણ આપણેને હેલ્ધી રસોઈ બનાવવી એ ત્યારે તેમાં બધા વિટામિન આપને મળી જવા જોઈ તેવી વાનગી લેવી જોઈએ. તો આજે મેં મલ્ટીગ્રેઇન મુઠીયા બનાવ્યા છે

#શિયાળા

#ફિટવિથકુકપેડઅહીં મેં બે ભાજી અને ત્રણ લોટ ને મિક્સ કરીને મુઠીયા બનાવ્યા છે.

#જૈનસ્ટોર કરી શકાય તેવી વાનગી

#ડિનર#સ્ટારઇટાલિયન ચીઝ પાસ્તા. વ્હાઈટ સોસ, ચીઝ અને એક્ઝોટીક વેજીટેબલ નું કોમ્બિનેશન. ઇટાલિયન વાનગી લગભગ બધા ને ભાવે. એમાં પણ બાળકો ને જો પીરસવામાં આવે તો મજા જ પડી જાય.

#Momખૂબ જ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી બાડકો ને ભાવે એવા. મારી મમ્મી પાસે થી શિખી.

# સાતમ

#2019

#સાતમ#વેસ્ટગુજરાતી ફરસાણ મકાઈ ના વડા, જે ટેસ્ટી અને હેલ્થી છે,જેમાં મેથી દહીં તલ,નો ઉપયોગ થાય છે,જે ચા સાથે ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે, તેમજ સાતમ ના દિવસે ઠડું ખાવા નું હોય ત્યારે આ વડા દરેક ઘરમાં બનતા હોય છે,તેમાં મકાઈ,ની જગ્યા એ બાજરી ના લોટ નો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે,

#લોકડાઉન