એક પેનમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં હળદર મીઠું નાખો

ત્યારબાદ તેમાં સમારેલી મેથી વધારો અને તેને સાતડો અને પછી તેમાં ત્રણ કપ પાણી ઉમેરો

પાણીમાં હળદર મરચું અને જરૂર મુજબ મીઠુ ઉમેરી તેને ઉકળવા દો એક પેનમાં ચણાનો લોટ કોથમીર મીઠું અને મરચું ઉમેરી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી લોટ બાંધો

ભજીયાના લોટ કરતા કઠણ અને રોટલી કરતાં નરમ લોટ બાંધો

ત્યારબાદ ઉકળતા પાણીમાં નાના-નાના ડપકા મૂકો અને તેને 10 મિનિટ સુધી ઢાંકીને ચડવા દો ત્યાર બાદ એક પેનમાં 2 ચમચી તેલ લો અને હળદર અને મરચું મૂકીને તેનો વઘાર કરો

ઉપરથી વઘાર કર્યા બાદ તેને ગરમ ગરમ રોટલી સાથે પીરસો.