એક વાડકીમાં મીઠું લઇ તેમાં પાણી ઉમેરી લો.હવે કડાઇ માં તળવા મુકેલી વેફરમાં તૈયાર કરેલું મીઠાનું પાણી બે ચમચી નાખો.આ રીતે દર વખતે વેફર તળો ત્યારે કરવાનું છે.અને વેફર ગેસની આંચ ફાસ રાખીને જ તળવાની છે.આ રીતે બધી વેફર તૈયાર કરી લો.

હવે એક વાડકીમાં ચાટ અને ફુ્ટ મસાલો,સંચળ અને મરચું પાઉડર મિક્ષ કરી લો.

આ સ્ટેપ ખુબજ ધ્યાન રાખી ને કરવાનો છે.હવે એક વધારિયામાં તેલ ગરમ કરવા મુકો.તેલ વધારે ગરમ નથી થવા દેવાનું.તેલ નોમૅલ ગરમ થાય એટલે વાડકીમાં બનાવેલો મસાલો તેલમાં ઉમેરી લો.મસાલો બળી ના જાય તેનુ ખાસ ધ્યાન રાખવું.અને તરત આ મિક્ષણ ને વેફર ઉપર ચમચી થી બધી વેફરમાં આવે એરીતે રડી દો.વેફરને ફટાફટ હાથથી હલાવી દો.તૈયાર છે કેળાની વેફર મારી રીત થી.