#AM1#અડદની દાળતીખી અને ચટાકેદાર અડદની દાળ બનાવી ખૂબ જ સરળ છે.

અડદની દાળ બાજરી નો રોટલો

#વેસ્ટ#રાજસ્થાનપોસ્ટ 8 રાજસ્થાની દાળ ઢોકળી(જૈન)

#FFC1#food festival વિસરાયેલી વાનગી. (છાશમાં વઘારેલો બાજરીનો રોટલો)

#દાળકઢીપ્રોટીન અને વિટામિન થી ભરપુર અડદની દાળ માં ખૂબજ તાકાત હોય છે.અમારા ઘરે દર શનિવારે અડદની દાળ અને રોટલા હોય છે.મને ચુરમાના લાડવા સાથે પણ આ દાળ બહુ ભાવે છે,તો ચાલો બનાવીએ.

#માઇઇબુક #પોસ્ટ 7#વિકમીલ 1

હું રોટલો બનાવવાનું શીખી રહી છું.#GA4#Week24# puzzle answer- bajra

#વિક્મીલ 1 (સ્પાઈસી )#માઇઇબુક #પોસ્ટ 4

#india2020

#સુપરસેફ૪#દાળ અને રાઈસ#માઇઇબુક#પોસ્ટ૨૭અડદની દાળ એ એક પારંપરિક દેશી ખોરાક છે. જે આપણે ઘરે બનાવીએ છીએ. પરંતુ અહીં થોડા રજવાડી સ્વાદ મુજબ રજવાડી સ્ટાઇલ અડદની દાળ બનાવી છે. રેગ્યુલર સ્વાદમાં થોડો રજવાડી સ્વાદ મળી જાય તો ખૂબ મજા પડી જાય છે. એમજ અડદની દાળ અને સાથે રાઈસ એ ખૂબ પૌષ્ટિક ખોરાક છે. આ દાળ ને રોટલા સાથે ખાવાની પણ મજા પડે છે.

#શિયાળાઆ રોટલો બાજરીના લોટ માંથી બનેલો ટેસ્ટી મસાલા વાળો છે .

#RB16 ગુજરાતી ઓ ને અડદની દાળ ખૂબ ભાવે, સાથે રોટલો હોય જ .

#GA4#Week24#Bajri / બાજરીગામડાઓમાં મુખ્ય ખોરાક એટલે ઘીથી લથપથ બાજરીનો રોટલો, ગોળ અને કાંદાનું કે રીંગણનું શાક. બાજરીના રોટલામાં પોષક તત્વો જેવા કે કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, મેંગ્નીઝ, ફોસ્ફરસ, વિટામિન બી, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ ભરપૂર પ્રમાણમાં મળી રહે છે. મેં પણ આજે વાળુમાં બાજરીના રોટલા બનાવીને સાથે રાયતા ગાજરનું અથાણું, ગોળ, લીલા કાંદાનું શાક, ભરેલા રીંગણ બટેટાનું શાક અને સેવ ટમેટાનું શાક પીરસયાં છે...... છે ને અસલ દેશી કાઠિયાવાડી .

જેને બાજરીનો રોટલો ભાવતું નહીં હોય તે પણ આ રોટલો હોંશે હોંશે ખાશે

#FFC6આ મિક્સ દાળ માંથી બનતી વાનગી છે.. દાળ પ્રોટીન અને મિનરલ્સ થી ભરપુર હોય છે.. તેમાં ય પાંચ અલગ અલગ દાળ થી‌ પંચરત્ન દાળ બનાવીએ તો દરેક દાળ નાં વિટામિન આપણા શરીર ને મળે..

પૌષ્ટિક અડદની દાળ અને સ્વાસ્થ વર્ધક બાજરો

સવાર નો નાસ્તો ચા સાથે બાજરાનો રોટલો

#EBWeek10(ગોલ્ડન દાળ)અડદની દાળ ઘણા લોકોને બહુ ભાવતી નથી પરંતુ મેં આજે અડદ દાળ અને ચણા દાળ મિક્સ કરીને બનાવી છે જે ખૂબ જ ટેસ્ટી બની છે

- વિસરાતી વાનગી વાલ ની દાળ

ધાબા સ્ટાઈલઆ દાળ લગભગ દરેક ઘરમાં શનિવારે બનતી હોય છે મેં થોડું ટ્વીસ્ટ કરીને બનાવ્યું છેએકદમ ઢાબા સ્ટાઈલ અડદની દાળ મા ચણા ની દાળ મિક્સ કરી ને બનાવી છેખુબ સરસ બની છે તમે પણ જરૂર બનાવજો તો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છે#EB#week10

#ઇન્ડિયા2020#વિસરાતી વાનગીપોસ્ટ 2 દહીંમાં વઘારેલો રોટલોહેલો ફ્રેન્ડ્સ....પહેલાના જમાનામાં વૃધ્ધ બા-દાદા ને દૂધમાં પલાળેલો રોટલો,દહીં કે છાશમાં વઘરેલો રોટલો હોય પણ થોડો લિકવિડ હોય તો એમને ચાવવામાં સારું પડે એવું વધુ ખાતા.તો આજે હું એવી જ વાનગી મુકું છું

#AM1દાળ / કઢી

અડદની દાળ શિયાળામાં શરીરને તાકાત આપે છે.. બાજરી ના રોટલા સાથે છાશ.લીલી હળદર નું અથાણું, ગોળ આ થાળી શિયાળામાં શરીરને પોષણ આપે..

ચોમાસામાં અને શિયાળામાં અડદની દાળ ખૂબ જ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#માઇઇબુક#પોસ્ટ -૨૯ફ્રેન્ડસ, આજે શનિવાર હોવાથી અમારા ઘરમાં અડદ ની દાળ અને બાજરાના રોટલા બનાવ્યા છે....ને સાથે ચટણી,અથાણાં,પાપડ,છાશ ને સલાડ તો હોય જ...👍

#સુપરશેફ4#દાળ/રાઇસ#પોસ્ટ 1

#હેલ્થી#indiaપોસ્ટ 3દેશી ભાણું હોય,એટલે માટીના વાસણમાં રસોઈ બને,માટીના વાસણમાં જમવાનું.આજે વરસાદવરસતો હતો,ને મને દેશી જમવાની ઈચ્છા થઈ. આજે માટીની કલાડી માં બાજરીનો રોટલો બનાવ્યો છે,સાથે રીગણની કઢી પણ બનાવી છે.અને માટીના વાસણોમાં જ પીરસ્યું છે.તો તે હેલ્થ માટે ખૂબ સારું છે. પધારો દેશી જમણ તૈયાર છે.

#EB#week10અડદની દાળ શરીર માટે અતિ ગુણકારી, પૌષ્ટિક છે, રોટલા, ભાખરી કે પરોઠા સાથે ખાવાની ખૂબ મજા આવે

#AM1Week 1 અડદ ની દાળ અને રોટલો એ ઘણા ખરા ગુજરાતી ના ઘર માં અલગ અલગ રીતે બનતી હશે. પણ મારા ઘરે તો બને જ છે એની સાથે દરેક મહેસાણા વાળા ના ઘરે તો બનતી જ હશે. એની સાથે અડદ ની દાળ માં ઘી અને બાજરી નો રોટલો ભાંગીને ખાવા ની તો મજા જ કંઇક અલગ હોય છે.

બાજરીનો રોટલો આપણે અલગ અલગ રીતે બનાવીએ છીએ એમાં ઘણા લોકો ઘઉંનો લોટ ઉમેરીને બનાવે છે ઘણા લોકો જુવારનો લોટ ઉમેરીને બનાવે છે અને ઘણા મકાઈ નો પણ ઉમેરે છેમેબાજરી ના લોટ નો રોટલો બનાવી અને તેમાં સ્ટફિંગ ભરીને એક અલગ પ્રકારનો જ રોટલો બનાવ્યો છેજો સ્ટફિંગ તૈયાર હોય તો પંદર જ મિનિટમાં રેસીપી થઈ જાય છેઅમારે ત્યાં કાઠીયાવાડી હોટલમાં આ રીતનો રોટલો મળે છે અને વારંવાર ઘરે પણ હું બનાવું છુંમારી બેબી અને મારા હસબન્ડ નો ફેવરિટ છેઆની અંદર મકાઈ સીંગદાણા ડુંગળી ટામેટા લસણ લીલા મરચાં ધાણા નો ઉપયોગ કરેલો છેઆની ઉપર ફુલ ઘી લગાવીને ગરમ ગરમ સર્વ કરવામાં આવે તો ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે એક સંપૂર્ણ મિલ બની જાય છે આની સાથે બીજી કોઈ વસ્તુ ની જરૂર જ નથી પડતીઆને તમે એમ જ ગરમ ગરમ ખાવો તો બે ત્રણ રોટલા ખાઈ જાવ અને પેટ પણ ભરાઈ જાયઅમે ત્યાં શિયાળામાં વારંવાર હું બનાવું છુંમિત્રો જરૂર થી ટ્રાય કરશો અને જણાવશો કે રેસીપી કેવી લાગી