સાઉથ ઇન્ડિયન ફ્લફી પૂરી (Falki Puri Recipe In Gujarati)
Kiran Jataniya @kiran_jataniya
#સાઉથ
આ પૂરી સાઉથ માં તમિલનાડુ માં વધારે ફેમસ છે આ પૂરી સ્વાદ માં મસ્ત લાગે છે આ પૂરી બટેટા ની સબ્જી કે પછી પંજાબી સબ્જી સાથે ખવાની મજા આવે છે.
સાઉથ ઇન્ડિયન ફ્લફી પૂરી (Falki Puri Recipe In Gujarati)
#સાઉથ
આ પૂરી સાઉથ માં તમિલનાડુ માં વધારે ફેમસ છે આ પૂરી સ્વાદ માં મસ્ત લાગે છે આ પૂરી બટેટા ની સબ્જી કે પછી પંજાબી સબ્જી સાથે ખવાની મજા આવે છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ બધા લોટ ને ચાળી મિક્સ કરી લો.ત્યારબાદ તેમાં મીઠું નાખી લોટ બાંધી લો. થોડો અધકચરો લોટ બાંધી તેમાં તેલ નું મોણ નાખી દો.
- 2
ત્યારબાદ તેને ખૂબ મસળી લો.અને પરાઠા થી થોડો કણક લોટ બાંધી લો.ત્યારબાદ તેના પર તેલ લાગવી કપડું ઢાંકી ૩૦ મિનિટ રાખી મૂકો
- 3
ત્યારબાદ આ લોટ ને હાથ થી મસળી ને લુઆ કરી ચાકુ થી કાપા કરી લો.
- 4
ત્યારબાદ તેની પાટલો વેલણ થી પૂરી વણી લો..ત્યારબાદ એક કડાઈ મા તેલ ગરમ મૂકી મીડિયમ આંચ પર બધી પૂરી તળી લો.
- 5
આ રીતે બધી પૂરી ત્યાર કરી લૉ. આ કોઈ પણ સબ્જી સાથે ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે.આ સાઉથ માં બટેટા ની સબ્જી સાથે પણ વધારે આ ફ્લફી પૂરી બને છે.
Similar Recipes
-
ચાટ પૂરી(Chaat Poori Recipe In Gujarati)
સેવપુરી અને ભેળ પૂરી માં ઉપયોગ માં લેવાતી આ પૂરી નાસ્તા માં ચા સાથે પણ બહુ સરસ લાગે છે.
-
બગરુ પૂરી (Bagru Puri Recipe In Gujarati)
ઘી બનાવી લીધા પછી પાછળથી જે માવા જેવું મિશ્રણ વધે છે એને બગરુ કે કીટું કહેવામાં આવે છે. બગરુ પૂરી ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવતી કડક પૂરી નો પ્રકાર છે જેમાં બગરુ કે કીટું નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ પૂરી સ્વાદમાં ખુબ જ સરસ લાગે છે. અથાણા સાથે કે ચા કોફી સાથે નાસ્તા માં આ પૂરી પીરસી શકાય.#SJR#cookpadindia#cookpad_gu
-
આલુ પૂરી (Aloo Puri Recipe in Gujarati)
#week8#Cookpadgujarati આપણે સાદી પૂરી અને મસાલા પૂરી અવારનવાર બનાવતા જ હોય છીએ. આજે મેં આલુ પૂરી બનાવી છે જેના લોટમાં આલુ અને મસાલા નાખી બનાવવામાં આવે છે. જે ખાવા માં ખુબ જ ટેસ્ટી અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. જે ઝટપટ થી બની જાય છે. આ પૂરી બાળકોને નાસ્તા માં પણ આપી સકાય છે. તેમજ આ પૂરી ને ગમે ત્યારે ખાઈ શકાય છે. આ પૂરી ચા , કોફી કે ચટણી સાથે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. તેમજ રાતના રાતના ડિનર માં આલુ ની સબ્જી સાથે ખાવા ની મજા આવે છે.
-
ઘઉં નાં લોટ ની તીખી પૂરી (Wheat Flour Tikhi Poori Recipe In Gujarati)
#આ પૂરી ચા સાથે કે પછી અથાણાં, છુન્દો સાથે સરસ લાગે છે.
-
છોલે પૂરી (Chhole Poori Recipe In Gujarati)
પંજાબી છોલે સાથે ગરમ ગરમ મોટી મોટી પૂરી સરસ લાગે છે. તો મેં આજે પૂરી બનાવી.
-
સાઉથ ઇન્ડિયન પ્લેટર
#સાઉથસાઉથ ઇન્ડિયન હેલ્દી ડિસ છે. જેને આપણે બ્રેકફાસ્ટ લંચ કે ડિનર ગમે ત્યારે લઈ ખૂબ જ મજા આવે છે
-
બટાકા પૂરી(bataka puri recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ3#વીક3આ બટાકા પૂરી વરસાદ માં ગરમ ગરમ ચટણી સાથે ખાવા ની ખુબ જ મજા આવે.
-
અજવાઇન પૂરી (Ajwain Poori Recipe In Gujarati)
આ બહુજ પોપ્યુલર ઉત્તર ભારત ની પૂરી ની વેરાઈટી છે. આને ચા, પજાબી પિક્લ ,કે બટાકા ની સૂકી ભાજી સાથે સર્વ થાય છે. મેં આ પૂરી રજવાડી દૂધપાક સાથે સર્વ કરી છે, જે બહુજ મસ્ત લાગે છે.
-
ક્રિસ્પી જીરા પૂરી (Crispy Jeera Poori Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week9મારા ઘર માં બધાં ની ફેવરિટ એવી ક્રિસ્પી જીરા પૂરી ની રેસિપી હું આજે તમારી સાથે શેર કરીશ. આ પૂરી ખાવા ની ખૂબ મજા આવે છે. તમે આ પૂરી ને ટ્રાય કરી શકો છો... ખૂબ સરસ લાગે છે. તો ચાલો જાણીએ કેવી રીતે બને છે...
-
પાણી પૂરી ની પૂરી (Panipuri Puri Recipe In Gujarati)
ઘરે જ એકદમ સરળ રીતે પાણી પૂરી બનાવો.#GA4#Week26
-
લચ્છા પૂરી(Lachha puri recipe in gujarti)
#સાતમ સાતમ આઠમ આવી રહી છે. તોહ મે એના માટે લચ્છા પૂરી બનાવી છે.. તહેવારોના સમયમાં તો ખાસ આ પૂરી બનાવવામાં આવે છે. આ પૂરીને તમે ચા-કોફી સાથે નાસ્તામાં ખાઈ શકો છો. ખાવામાં એકદમ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી લાગે છે.
-
રવા મેંદાની પૂરી (Rava Mendani Puri Recipe in Gujarati)
રવા મેંદાની પૂરી અમારા અનાવલા/દેસાઈ લોકોમા ખૂબ પ્રખ્યાત છે. કોઈ પણ પ્રસંગ હોય એટલે પૂરી-વડા બનાવવામાં આવે છે.અને આ પૂરી માટે કહેવામાં આવ્યું છે કે ચાર વેલણમાં પૂરી વણાઈ જાય એટલે રસોઇમાં પારંગત ગણાય.આ પૂરી બનાવવા લોટ બાંધવો, પૂરી વણી ને તળવી એ એક ધીરજનુ કામ છે.આ પૂરી 12 થી 15 દિવસ સુધી રાખી શકાય છે.આ પૂરી શ્રીખંડ સાથે ખૂબ સરસ લાગે છે.
-
રવા મેંદા ની પૂરી(Rava Maida Puri Recipe In Gujarati)
#RC1 રવા મેંદાની પૂરી અમારા સુરતી લોકોમા ખૂબ પ્રખ્યાત છે. કેરી ની સીઝન માં રસ સાથે ખાસ ખવાય...પણ ચા સાથે ખવાય એવી આ પૂરી પીળા કલર ની અને ખાંડ નાખી બનાવવામાં આવે છે .ટેસ્ટ માં ખૂબ જ સરસ અને સોફ્ટ હોય છે. અને આ પૂરી માટે કહેવામાં આવ્યું છે કે ચાર વેલણમાં પૂરી વણાઈ જાય એટલે રસોઇમાં પારંગત ગણાય.આ પૂરી બનાવવા લોટ બાંધવો, પૂરી વણી ને તળવી એ એક ધીરજનુ કામ છે.
-
પડીયા પૂરી(Padiya puri Recipe in Gujarati)
#GA4#Week9નીરુબેન ઠક્કર ની રેસીપી જોઈ ને બનાવની ઈચ્છા થઇ ગઈ અને આમ પણ week9 માં ફ્રાઈડ માં કૈક બનાવાનું જ હતું તો બધું સાથે થઇ ગયું દિવાળી નો નાસ્તામાં પણ આ પૂરી ચાલી જાય
-
આલૂ પૂરી (aloo puri recipe in Gujarati)
સવાર નો પરફેક્ટ બ્રેકફાસ્ટ એટલે આલૂ પૂરી.. ગુજરાતી ઓ ની ફવેરિટ ડીસ એટલે આલૂ પૂરી.. ઘઉં નો લોટ અને બટેટા નું કોમ્બિનેશન કરી ને આ રેસિપી બનાવી છે. જેને મેં ગાર્લિક આચાર સાથે સર્વ કર્યું છે. દહીં સાથે પણ આ પૂરી સરસ લાગે છે.#માઇઇબુક#પોસ્ટ26#સુપરશેફ2
-
(આલુ પૂરી)(Aalu puri recipe in Gujarati)
આ પૂરી એટલી સરસ ક્રિસ્પી થાય છે કે આપડે ચા સાથે પણ ખાઈ શકીએ છીએ મે ટ્રાય કરી છે મને તો બહુ ભાવે છે તો તમારી સાથે શેર કરું છું
-
મસાલા પૂરી
#ટિફિન#સ્ટારમસાલા પૂરી એ વધારે પ્રમાણ માં બનાવી ને સ્ટોર કરી શકાય છે. દહી અને અથાણાં સાથે કે ચા સાથે ખાવાની મજા આવે છે. મને છુંદા સાથે આવી પૂરી બહુ જ ભાવે છે
-
ગોબા પૂરી(goba puri recipe in gujarati)
#india2020ગુજરાતી નાસ્તા માં ખાઈ શકાય તેવી આ પૂરી ખુબ સરસ લાગે છે એને ચા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે. ઘણાં દિવસો સુધી સારી રહે છે.
-
ત્રિકોણ ફુલકા પૂરી (Triangle Fulka Puri recipe in Gujarati)
#GA4 #Week9 બાળકોને પૂરી, થેપલ કે પરાઠા ના આકારમાં થોડો ફેરફાર કરી બનાવીને સર્વ કરવામાં આવે તો બાળકોને ખૂબ જ મજા આવે છે તો મેં આજે ગોળ પૂરી ને બદલે ત્રિકોણ પૂરી બનાવેલ છે જે દેખાવમાં પણ ખુબ સરસ લાગે છે અને બાળકોને પણ આનંદ આવે છે. મેં પુરીમાં ઘઉં સાથે રવો પણ મિક્સ કરેલ છે જેથી પૂરી તેલ વાળી પણ નથી લાગતી. -
સાઉથ ઈન્ડિયન મસાલા ઢોંસા
#સાઉથસાઉથ ઈન્ડિયન મસાલા ઢોંસા સાઉથ માંજ નઈ પૂરા ભારત માં ફેમસ છે.નાના મોટા સૌને પસંદ છે અને નાશ્તામા,લંચ માં કે ડીનર માં પણ ખાઈ શકાય છે.
-
ઘઉં ની પૂરી(puri recipe in gujarati)
#વેસ્ટ ઇન્ડિયા હેલો ફ્રેન્ડ્સ આજે હું તમારી સાથે ઘઉંમાંથી મને ની પૂરી ની રેસીપી શેર કરું છું. આ પૂરી ખાવામાં ખૂબ જ ફરસી લાગે છે.
-
ફરસી પૂરી(farsi Puri recipe in gujarati)
#નાસ્તો#GCફરસી પૂરી મેંદા તથા ઘઉં ના લોટ માં થી બને છે.. મેં ઘઉં ના લોટ માં થી બનાવી છે.. સવારે કે બપોરે ચા સાથે ખાવામાં ખુબ જ સરસ લાગે છે.. બહાર નાં નાસ્તા ઘરમાં બિલકુલ આવતા નથી એટલે ક્યારેક ગરમ નાસ્તો બનાવવા ની અનુકુળતા ન હોય તો આ પૂરી બનાવી ને પંદર થી વીસ દિવસ સુધી રાખી મુકી શકાય..
-
ફરસી પૂરી(farsi puri recipe in gujarati)
ગુજરાતીઓના ઘરમાં ફરસી પૂરી અચુક બનતી જ હોય છે. તહેવારોના સમયમાં તો ખાસ ફરસી પૂરી બનાવવામાં આવે છે. ફરસી પૂરીને તમે ચા-કોફી સાથે નાસ્તામાં ખાઈ શકો છો.#કૂકબુક
-
આલુ પૂરી (Aloo Poori Recipe In Gujarati)
આલુ પૂરી તમે બ્રેક ફાસ્ટ હોય કે ડીનર મા ખાવા ની ખૂબ મજા આવે છે, સબ્જી ની જરૂર પડતી નથી.
-
રવા મેંદા ની પૂરી (Rava Maida Poori Recipe In Gujarati)
#RC2રવા મેંદા ની પૂરી એ સુરત ની ફેમસ ફરસી પૂરી છે.
-
ઓટ્સ કોથમીર ની મસાલા પૂરી(Oats Coriander Masala Puri Recipe In Gujarati)
#par#cookpadIndia#cookpadgujarati#lunchbox Party' Snack:મસાલા પૂરી આપડે તહેવાર માં કે પ્રવાસ જવાનું હોય ત્યારે બનાવતા હોય છે.આ પૂરી એકદમ spicy બને છે . આ પૂરી ચા સાથે નાસ્તામાં ખુબજ સરસ લાગે છે. બાળકો માટે લંચ બોક્સ માટે પણ બનાવી શકાય છે. હાલ કેરી ની સીઝન છે તો પાર્ટી snack માં રસ સાથે સર્વ કરી શકો છો.
-
ખસ્તા પૂરી(khasta puri recipe in gujarati)
#સાતમ તીખી પૂરી ખાવામાં એકદમ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી લાગે છે. આને તમે ચા કોફી સાથે ખાઈ શકો. સાતમ આઠમ પર સ્પેશીયલ આ પૂરી તોહ બનતી જ હોય છે. -
મેથી બાજરા પૂરી (Methi Bajra puri recipe in Gujarati)
#વિકમીલ૩#ફ્રાઇડ#પોસ્ટ6#માઇઇબુક#પોસ્ટ22 આ પૂરી, રાજસ્થાન ની ખાસ નાસ્તા ની આઈટમ છે જે ચટણી, રાઈતા,આલુ શાક સાથે સરસ લાગે છે..
-
ફરસી પૂરી(Farsi poori Recipe in Gujarati)
#કૂકબુકદિવાળી માં નવા નવા નાસ્તા અને મિઠાઈ ખાવા ની તો મજા આવે છે પણ બધાં ભેગા થઈને બનાવાની મજા જ કંઈ અલગ છે. આજે મેં પડવાળી ફરસી પૂરી બનાવી છે એ પણ સમોસા શેપ માં. સવાર માં કે સાંજે ચા સાથે ખાવાની મજા આવે છે.
-
ફરસી પૂરી (Farsi Puri Recipe in Gujarati)
#Ma#Cookpadgujrati#cookpadindiaનાના હોય એ ત્યારે વારંવાર નાની નાની ભૂખ લાગે અને એના માટે નાસ્તો ઘર માં રેડી જ હોય.ફરસી પૂરી એક એવો નાસ્તો છે જે ગમે ત્યારે ચા જોડે કે એમ જ લઈ સકાય.અમારા ઘરે રૂટિન નાસ્તા માટે ફરસી પૂરી બનતી જ.મોટા ભાગે સાતમ આઠમ કે દિવાળી પર એમ તહેવાર માં પણ ફરસી પૂરી બહુ અગત્ય ની છે.મારા મમ્મી એ મને આ ફરસી પૂરી બનાવતા શીખવી છે. બહુ જ ઝડપથી અને સરળ રીતે બને છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13483229
ટિપ્પણીઓ (5)