પડીયા પૂરી(Padiya puri Recipe in Gujarati)

Vijyeta Gohil
Vijyeta Gohil @cook_24726592
Ahmedabad Gujarat

#GA4
#Week9

નીરુબેન ઠક્કર ની રેસીપી જોઈ ને બનાવની ઈચ્છા થઇ ગઈ અને આમ પણ week9 માં ફ્રાઈડ માં કૈક બનાવાનું જ હતું તો બધું સાથે થઇ ગયું દિવાળી નો નાસ્તામાં પણ આ પૂરી ચાલી જાય

પડીયા પૂરી(Padiya puri Recipe in Gujarati)

#GA4
#Week9

નીરુબેન ઠક્કર ની રેસીપી જોઈ ને બનાવની ઈચ્છા થઇ ગઈ અને આમ પણ week9 માં ફ્રાઈડ માં કૈક બનાવાનું જ હતું તો બધું સાથે થઇ ગયું દિવાળી નો નાસ્તામાં પણ આ પૂરી ચાલી જાય

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

એક કલાક
10 નંગ
  1. 1 કપમેંદો અને ઘઉં નો મિક્સ લોટ
  2. 1 ચમચીઘી મોણ માટે
  3. 1 નાની ચમચીઅજમો
  4. 10 નંગમારી નો પાઉડર
  5. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  6. 3 ચમચીઘી સ્લરી બનાવ માટે
  7. 3 ચમચીઘઉં નો લોટ સ્લરી માટે
  8. તેલ તળવા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

એક કલાક
  1. 1

    એક તાસ માં લોટ માં મીઠું મારી પાઉડર અજમો નાખી સરખું મિક્સ કરો. મોણ નું ઘી નાખી મિક્સ કરો. હવે ધીરે ધીરે પાણી નાખી નરમ લોટ બાંધો બીજી બાજુ 3 ચમચી ઘી અને 3 ચમચી ઘઉં નો લોટ લઈને અને વહીસકર થી સરખું મિક્સ કરો જેથી એક જાડું ફ્લફી મિશ્રણ તૈયાર થશે. હવે લોટ માંથી સરખા લુઆ બનાવી લો અને એક રોટલી જેવું વનો.

  2. 2

    રોટલી માં batavya પ્રમાણે કાપા કરો અને વચ્ચે ના કાપા માં ફ્લફી મિશ્રણ લગાઓ અને બધા કાપા એક કરી ને એક ઉપર લગાવતા. જાઓ. પછી અને ગોળ કરીને હાથ થી થોડું દબાઓ અને પછી વેલણ ફેરવી ને થોડી જાડી પૂરી બનાવી લો

  3. 3

    અને તેલ માં ધીમા ગેસ પાર તળી લો. મસ્ત ક્રિસ્પી પૂરી રેડી થઇ જશે.

  4. 4
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Vijyeta Gohil
Vijyeta Gohil @cook_24726592
પર
Ahmedabad Gujarat
By profession, i work as quality engineer. I love to explore new food and places.also m very passionate about cooking.
વધુ વાંચો

Similar Recipes