બાફેલા બટેકા ને મેશ કરી તેમા બધા વેજીસ ને સાંતળીને ઉમેરી,સાથે મીઠું, લીલા મરચાની પેસ્ટ, બ્રેડ ક્રમ્સ અને ચોખાનો લોટ ઉમેરી બધુ બરાબર મિકસ કરી ગોળા વાળી અને થોડા ચપટા કરી કટલેસ તૈયાર કરી ગરમ તેલ મા ગોલ્ડન બ્રાઉન તળી લેવી.

એક બાઉલમા મેયોનીઝ લઈ તેમા છીણેલું ગાજર, મસ્ટર્ડ સોસ, મીઠું મરી બધુ નાખી મિકસ કરી બાજુમા રાખવું.

એક નિર્લેપ પેન ગરમ થાય એટલે કટલેટ અને બ્રેડ🍞 ને વચ્ચે થી બે ભાગ કરી બટર લગાવી શેકવા મુકવુ, કટલેટ પર ચીઝ ની સ્લાઈસ મૂકી ઢાંકણુ મૂકી ઢાંકી દેવું જેથી ચીઝ થોડી મેલ્ટ થાય હવે એક પ્લેટ મા ગરમ કરેલા બ્રેડ ની નીચની સ્લાઈસ લઈ તેના પર કોબીજ ના પત્તા પછી ટામેટા ની સ્લાઈસ પછી ચીઝ વાળી કટલેટ મૂકવી પછી તૈયાર કરેલો ગાજર વાળો મેયોનીઝ મુકવુ પછી બર્ગર ના બ્રેડ ની ઉપરની સ્લાઈસ મૂકી દેવી.

કેચપ નો ટેસ્ટ ગમતો હોય તો બ્રેડ ની બન્ને બાજુ કેચપ લગાવી શકો, મે કેચપ નથી લગાવ્યો. બર્ગર તૈયાર છે તેને બટેકા ની ચીપ્સ સાથે સર્વ કરી છે.