#ફટાફટ બાજરી નો રોટલો અને ઘી ગોળ નું મિશ્રણ ખુબજ ફાયદાકારક અને એનર્જેટીક હોય છે.

#RB14

#નાસ્તો#ઇબુક૧#૧

સૌરાષ્ટ્રનું એકદમ દેશી ખાણું ઘસિયો છે ત્રણ જ વસ્તુ માંથી બનતુ સૌનો મનપસંદ ખાણું એટલે કે ઘી ગોળ અને રોટલો નાના હતા ત્યારે બા આવી રીતે મિક્સ કરી લાડુ બનાવીને આપતા અને અમે ખુશ થઈને ખાતા.# સુપર શેફ. ચેલેન્જ.2.#ફલોર લોટ ની વાનગી.# રેસિપી નં 28.# માઇઇબુક#svI love cooking

#મોમઆપડા ગુજરાતીની આઈકોનીક સ્વીટ ડીશ એટલે ચુરમુ કે જેનાથી આપડે ગુજરાતી લોકો ફેમસ...એવીજ સ્વીટ ડીશ પણ થોડી અલગ કે જે હુ મારી મોમ આગળથી શીખેલ અને આજે મધર'સ ડે પર તેમના માટે બનાવી રેસીપી શેર કરુ છું...

#વેસ્ટ#વિસરાતી(પોસ્ટઃ 9)

#GA4#Week24

#GA4#Week24# બાજરી

#GA4#week24#garlic#rotla#cookpadindia લીલા લસણનું બાજરીના રોટલાનું ચુરમુ મારુ શિયાળાનું ફેવરીટ છે. હવે શિયાળા પૂરો થવા આવી ગયો છે. તો છેલ્લે છેલ્લે પણ મજા લઇ લઇએ લીલા લસણના ચુરમાની.

#GA4#week15#ગોળ# લસણ# શિયાળા માં બાજરી અને લસણ શરીર માટે સારું હોય છે તો

#goldenapron3 #વીક૨૫ #મીલેટઆ ડીશ સૌરાષ્ટ્ર ના કાઠીયાવાડના આંતરિયાળ વિસ્તાર નો સ્વીટ સ્નેક છે. જે ચોમાસામાં અને શિયાળામાં વધારે બને છે. એ ખુબ જ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ છે.

#GA4#Week24

#નાગપાંચમબાજરી ના લાડુ એ ગુજરાતીઓ ની પરંપારગત વાનગી છે. નાગપાંચમ ને દિવસે મોટે ભાગે દરેક ગુજરાતી ના ઘર માં બનતા હોય છે.આ લાડુ ખુબ જ પૌસ્ટિક અને હેલ્થી છે. આજે નાગપાંચમ ના દિવસે મેં પણ બનાવ્યા છે તો ચાલો...

#trend#Week4સુખડી ગુજરાતી ઓ ની પ્રિય વાનગી છે.કોઈ પણ ઘર એવું નહીં હોય કે જેના ઘર માં સુખડી ના બનતી હોય..કાઠિયાવાડ માં એને ગોળ પાપડી કહે..આજે મે બાજરી ના લોટ માંથી બનાવી...મારી પ્રિય છે..

ફટાફટ બની જતી આ વાનગી સ્વાદ માં પણ ખુબ સરસ લાગે છે. બાળકો માટે ઉત્તમ છે.

ફટાફટ બની જતી આ રેસિપી વિટામીન બી 12 વિટામીન એ અને આયન થી ભરપૂર છે.બાળપણમાં આપણે આ લાડુ બહુ ખાધા છે કેમ.... એ દિવસો યાદ આવી ગયા ને... તો ચાલો બનાવીને ફરી બાળપણની યાદ તાજી કરીએ.....

#LCM2 આ એક પરંપરાગત અને વિસરાતી વાનગી છે પરંતુ હેલ્ધી અને ગ્લુટન ફી તેમજ ટેસ્ટમાં બેસ્ટ એવી વાનગી છે

#ગુજરાતીઆ વાનગી ગુજરાત માં નાગપાંચમ ના દિવસે બનાવાય છે.અને પ્રસાદ તરીકે ધરાવાય છે.

ટુંક સમયમાં બની જતી પૌરાણિક વાનગી. #GA4 #Week24

#favourite#healthy#nofirecooking#firelesscookingબાજરી/ બાજરો એ લોહતત્વ થી ભરપૂર એવું અને ગ્લુટેન ફ્રી ધાન્ય છે. જે શકિતદાયક તો છે જ સાથે સાથે મધુપ્રમેહ ના દર્દી માટે પણ લાભદાયી છે. સામાન્ય રીતે બાજરા ને શિયાળા ની મૌસમ માં વધારે ખવાય છે કારણ કે તે શરીર માં ગરમી પણ લાવે છે.આજે એક મારી નાનપણ થી પ્રિય એવી વાનગી તમારી સાથે શેર કરું છું, તમારા માંથી ઘણા ને પણ આ પસંદ હશે જ.

#GA4#week15#jaggeryભાખરી વધી હોય તો તેનું શું કરવું એ ખબર ના પડતી હોય ત્યારે આ મસ્ત ચુરમુ બનાવી સકાય.ટેસ્ટ માં ખૂબ જ મસ્ત લાગે છેભાખરી ની જગ્યા એ રોટલા નું પણ ચુરમુ બનાવી સકાયચુરમુ ગરમ ગરમ ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે

#India2020# વિસરાતી વાનગી#સાતમ#માઇઇબુક 26ઘસિયો આ વાનગી કદાચ ક્યાંય અલગ નામ થી પ્રચલિત હોય શકે... અમારે ત્યાં અમારા વડીલો નાગ પાંચમ ની પૂજા પછી અણગોઠ કરે તેમાં ખાતા હોય છે...જે બાજરા ના લોટ માંથી ખૂબ જલદી બની જતી વાનગી છે... જે દૂધ અથવા દહીં સાથે ખવાતી હોય છે.

#સાતમ#ફેસ્ટીવલ વીકગુજરાત મા રાધંણ છટ્ અને શીતલા સાતમ ની વિશેષ ઉજવની થાય છે અને બાજરી , ના વડા બનાવાની અનેરી મહિમા છે, છટ્ટ ના દિવસે પૂરી વડા બનાવી ને સાતમ ના દિવસે ઠંડુ ખવાના મહત્વ છે. આ ગુજરાતી ટ્રેડીશનલ વાનગી બનાવાની રીત જોઈયેઆ વડા ને 4,5દિવસ સ્ટોર કરી શકાય છે. પ્રવાસ મા કે છટ,સાતમ મા reબનાવી શકાય છે.

#ફટાફટબાજરી ના લોટ ની સુખડી ગરમ ગરમ ખાવામાં મસ્ત લાગે છે.જ્યારે ખૂબ જ કફ કે શરદી હોય તો તેમાં બાજરી ના લોટ ની સુખડી ગરમ ગરમ બાળકો ને કે મોટા ને ખવડાવવાથી મટી જાય છે.

#સ્પાઈસી/તીખી#માઇઇબુક#પોસ્ટ5આ વાનગી સૌરાષ્ટ્ર ના લોકો તેના સાંજ ના ભોજન મા લે છે. જે ખુબજ સ્પાઈસી અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને સાથે બાજરી નો રોટલો, ગોળ, ડુંગળી, લીલી ચટણી, પાપડ અને છાસ મળી જાય તો ખાવા ની ખુબ જ મજા આવે છે.

#SD#સમર સ્પે.ડીનર રેશીપી બધી વાનગીઓમાં સૌથી શ્રેષ્ઠ અને એકદમ બધાથી હળવી અને સુપાચ્ય, હેલ્ધી ડીશ, બનાવવામાં સહેલી ફટાફટ બની જતી ડીશ એટલે 'જીરા રાઈસ વીથ કડૅઝ'

#GA4#week15#જેગરી( ગોળ)દાલબાટી સાથે બનતી આ sweet ડીશ છે એકદમ ઇન્સ્ટન્ટ બની જાય છે તમારી પાસે જો દાબેલી ભાખરી પડી હોય તો પણ કરી શકો છો

#CB6 આ શિયાળું પીળું રોગ પ્રતિકારક શકિત અને ડાયાબીટીસ માટે ઉત્તમ છે.બાજરી ફાઈબર થી ભરપૂર છે.શરદી ઉધરસ માટે એકદમ અસરકારક અને બનાવવી એકદમ સરળ.

#ફટાફટ રોટલાનું ચુરમુ નાના મોટા સૌ કોઈને ભાવે છે,અને ખૂબ જ ઝડપથી બની જાય છે,તમે પણ જરૂર ટ્રાય કરજો.....