#ગુજરાતી બાજરી નો કઢો એ બાજરી ના લોટ માંથી બને છે. આ વાનગી ગુજરાતી વાનગી છે શિયાળા અને ચોમાસામાં ગરમાગરમ પીવાની મજા આવે છે. અને હેલ્થ માટે બહું સારી વાનગી છે. એકવાર જરૂર થી બનાવો "બાજરી નો કઢો " બહુ જ સરસ લાગે છે.

#GA4#Week24# બાજરી

#ફટાફટ બાજરી નો રોટલો અને ઘી ગોળ નું મિશ્રણ ખુબજ ફાયદાકારક અને એનર્જેટીક હોય છે.

#GA4#Week24બાજરી થી કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે તે શરીર ને તંદુરસ્ત અને સ્ફૂર્તિલું રાખે છે અને બાજરી માં રોટલા બનાવવા પણ ખૂબ સરર છે તે ઘી, ગોળ,લસણ ની ચટણી, આથલા મરચા,અને સલાડ જોડે ખાવાની ખુબજ મજા આવે છે

#માસ્ટરક્લાસગુજરાતી ઘર માં બાજરી નો રોટલો ત્રણે ભાણા માં હોઈ છે.એમાં પણ શિયાળા માં બાજરી નો રોટલો ખાવાનું વધારે સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#GA4#WEEK15ગોળ

#CB6#week6શિયાળા ની ઠંડી માં સવાર માં જો બાજરી ની રાબ પીવામાં આવે તો શરીર માં સરસ ગરમાવો આવી જાય છે. બાજરી કફનાશક અને પિત્તનાશક છે.

#GA4 #Week18 શીંગદાણા માં ખુબ જ પ્રમાણ માં પ્રોટીન હોય છે. અને ગોળ માં આયૅન હોય છે તે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે.

#GA4 #Week15ગોળ, બાજરી ના વડા

#favourite#healthy#nofirecooking#firelesscookingબાજરી/ બાજરો એ લોહતત્વ થી ભરપૂર એવું અને ગ્લુટેન ફ્રી ધાન્ય છે. જે શકિતદાયક તો છે જ સાથે સાથે મધુપ્રમેહ ના દર્દી માટે પણ લાભદાયી છે. સામાન્ય રીતે બાજરા ને શિયાળા ની મૌસમ માં વધારે ખવાય છે કારણ કે તે શરીર માં ગરમી પણ લાવે છે.આજે એક મારી નાનપણ થી પ્રિય એવી વાનગી તમારી સાથે શેર કરું છું, તમારા માંથી ઘણા ને પણ આ પસંદ હશે જ.

#ગુજરાતીઆ વાનગી ગુજરાત માં નાગપાંચમ ના દિવસે બનાવાય છે.અને પ્રસાદ તરીકે ધરાવાય છે.

#GA4 #week15#Jaggery

શિયાળા માં બનતા ખાંડ ,ગોળ નો ઉપયોગ કર્યા વગર ના આ લાડુ ખૂબ ટેસ્ટી અને healthy છે. #GA4#Week14

#GA4#Week24બાજરી ખાવી એ શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. બાજરી ખાવાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલ માં રહે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરી હૃદય ને તંદુરસ્ત રાખે છે.હૃદય ની બીમારી થી બચી શકાય છે. બાજરી ખાવાથી મેગ્નેસિયમ અને પોટેશિયમ મળી રહે છે. મેં અહીંયા બાજરી ના રોટલા સાથે ભરેલા રીંગણાં- બટાકા નું શાક, ઘી - ગોળ, લસણીયા ગાજર, અને છાશ સાથે થાળી પીરસી છે. (લસણીયા ગાજરની રેસિપી મેં આગળ શેર કરી છે.)

#GA4#Week15#Jaggeryદાળિયા ની દાળ ના લાડુ શિયાળા મા ખાવાની ખૂબ જ મજા પડે છે.આમ પણ શિયાળા મા ગોળ ની વસ્તુ સૌ લોકો ને ભાવતી હોય છે...

#Immunity#Cookpadindia#cookpadgujarati આ રાબ લેવાથી શરીર માં ગરમાવો રહે છે. અને ગળા માં શેક પણ થાય છે ,ઘી હોય તેથી ગળુ સ્મૂધ રહે છે.સૂંઠ થી પાચન પણ સારું રહે છે ,અને ભૂખ લગાડનાર છે. તો કોરોના માં આ બાજરી ની રાબ પીવાથી શરદી અને ઉધરસ ને આવતા અટકાવે છે.

#GA4#week14#post1#ladva# કાટલાં ના લાડવા તો ઠડી માં ફાયદાકારક છે, શરીર માં ગરમી આપે છે, એટલે જરૂર થી બનાવજો,

#સાતમ

મેથી શિયાળા માં ખાવી હેલ્થ માટે સારી અને જોડે બાજરી ગરમ એટલ શિયાળા માં ખાવાથી હિતાવહ છે

#CFશિયાળો આવે એટલે હું મારી ઘરે લીલી ડુંગરી ની કઢી બનાવું છું અને તેની સાથે બાજરી ના રોટલા અને ઘી- ગોળ ખુબ જ સરસ લાગે છે.

#GA4#Week15#Jaggeryકહેવાય કૂલર પણ શિયાળા માં શરીર ને ગરમી આપે. જો બાળકો રોટલા ના ખાતા હોય તો આ રીતે પણ આપને બાજરો ખવડાવી શકીએ.

#નાગપાંચમબાજરી ના લાડુ એ ગુજરાતીઓ ની પરંપારગત વાનગી છે. નાગપાંચમ ને દિવસે મોટે ભાગે દરેક ગુજરાતી ના ઘર માં બનતા હોય છે.આ લાડુ ખુબ જ પૌસ્ટિક અને હેલ્થી છે. આજે નાગપાંચમ ના દિવસે મેં પણ બનાવ્યા છે તો ચાલો...

#GA4#Week15# Jaggery ( ગોળ)# Amaranth ( રાજગરો)

#GA4#Week15

#goldenapron3#week 2,#ઇબુક૧#પોસ્ટ31બાજરી ગોળ અને તલ ઠંડી ની ઋતુ માં ગરમી અને શક્તિ આપે છે,તેમજ આયરન અને કેલ્શિયમ થી ભરપુર છે,તેમજ બાળકો બાજરી ના રોટલા નથી ખાતા તો આ રીતે બાજરી અને ગોળ , તલ ના વડા બનવીએ તો જરૂર ખાશે અને આ હેલ્થી વડા બાળકોને નાસ્તા માં પણ આપી શકાય છે.

#MBR8#week8 અમારા બધા નો ફેવરિટ આ બાજરી નો વધરેલો રોટલો સ્વાદ માં લાજવાબ બને છે.

#CWT#cookpadindia#cookpadgujarati Cook with Tawa ma બાજરી નો રોટલો બનાવ્યો છે જે શિયાળા મા બનતો જ હોય છે .

આજે મેં બાજરી નો રોટલો બનાવ્યો છે. જે હેલ્થ માટે ખાવા માં સારો છે.#GA4#Week24#Bajri#બાજરીનોરોટલો

#WLD#CWM2#Hathimasala#MBR7#WinteLunchanddinner#cookpadindia#Cookpadgujaratiશિયાળા દરમિયાન રોટલો બનાવી ખાવાની અલગ જ મજા હોય છે અને તેમાય kadhiyavadi રીંગણનો ઓળો મળી જાય તો ખાવા માં ખુબજ મજા આવી જાય છે.આ રેસિપી તમે lunch કે dinnar માં બનાવી શકો છો.Happy winter season ☺️.

શિયાળા માટે ગોળ અને કોપરા ખુબજ હેલ્થ માટે ખુબજ પૌષ્ટિક છે કિડ્સ ને પન યાદશક્તિ માટે ઉપયોગી છે અને તે શિયાળા નું વસાનું ગણાય છે.#GA4#week15