પેલા ચોખા ને ચાર કલાક પલાળ વાના ચણાદારને અડદનીદાર બધું જુદુ ચાર કલાક પલાળી પછી મિક્સરમાં એક એક પીસીલેવુ પછી લીલા મરચા આદૂની પેસ્ટ નાંખી બધુમિકસ કરી હલાવવું અડધો કલાક રાખીને તેમાં મસાલો કરવો પાછું પાંચ મિનિટ એક સરખું હલાવવું પછી તેલ ગરમ મુકવું નેતેમા ચમચીની મદદથી એકપછી એક તરવાનું એટલેકે એક ઉપસીનેઆવે એટલેબીજુએમતરવાના ગુલાબી તૈયાર ઉતરભારતમા રસાવારૂ બટેટાનુશાક અથવા ચણાનુ રસાવારાશાકસાથે મે તો ચટણીસાથે