પેલા ચોખા દારમિકસ કરી મિકસીમા દરદરી પીસી લેવી બહુ જાડુનહી એક પેનમા 2 ચમચી તેલ ગરમથાય એટલે પાણી બે વાટકી નાખી આદુ મરચાની પેસ્ટ લસણનેલાલમરચાની પેસ્ટ ધાણાભાજી મીઠું નાખી પાપડખારનાખી લોટ નાખવો ધીમાતાપે થોડોથોડો નાખવો ને હલાવવુ મિક્સ થાય એટલે નીચે ઉતારી સહેજ ગરમ હોય ત્યારે મનમુજબ ગોળ વારી વચ્ચે ખાડો કરી ચારણીમા તેલ લગાવી બાફવા ને ઉપર તેલ લગાવવુ જો અંદર લાલમસાલો ન નાખવો હોય તો ઉપર નંખાય તૈયાર