મલ્ટી ગ્રાઇન ફ્લોર પૌષ્ટિક સુખડી (Multigrain Flour Sukhadi Recipe In Gujarati)
#ફટાફટ
ગુજરાતીઓને દરરોજ જમવામાં કંઈક sweet જોઈતી હોય છે.. કેમ કે સુખડી પૌષ્ટિક તત્વોથી ભરપુર માનવામાં આવે છે અને ઝડપથી થઈ જતી વાનગી છે.તો મેં આજે ઘઉંનો જીણો લોટ, ઘઉં નો જાડો લોટ, ૧ નાની વાટકી લોટ, થોડી વરીયાળી, શુંઠ પાઉડર, ઇલાયચી પાઉડર, કાજુ બદામનો ભૂકો, થોડી જાયફળનો ભૂકો, ઉમેરીને આ પૌષ્ટિક સુખડી બનાવી છે....
જે ખુબ સરસ થઇ છે... અને ઘરના બધાને પણ ખૂબ પસંદ આવી છે...
આ સુખડી ને આપણે બાળકોને પણ લંચ બોક્સમાં આપી શકીએ છીએ અને અત્યારે બાળકો કોરોના ને લીધે ઘરે હોય ત્યારે આવી પૌષ્ટિક વાનગી બનાવીને આપવાથી તેને બળ પ્રાપ્ત થાય છે.. અને બાળકોના શરીરના પણ વિકાસ થાય છે..
આ સુખડી ને તમે સાતથી આઠ દિવસ માટે રાખી શકો છો, પિકનિકમાં પણ લઈ જઈ શકો છો... અને હા ડાયાબિટીસ ના દર્દી પણ આ સુખડી ને ખાઈ શકે છે....
તો તમે પણ ટ્રાય કરજો અને મને તેના રિવ્યુઝ જરૂરથી આપશો...
તો ચાલો જોઈએ તેની રેસિપી.....
મલ્ટી ગ્રાઇન ફ્લોર પૌષ્ટિક સુખડી (Multigrain Flour Sukhadi Recipe In Gujarati)
#ફટાફટ
ગુજરાતીઓને દરરોજ જમવામાં કંઈક sweet જોઈતી હોય છે.. કેમ કે સુખડી પૌષ્ટિક તત્વોથી ભરપુર માનવામાં આવે છે અને ઝડપથી થઈ જતી વાનગી છે.તો મેં આજે ઘઉંનો જીણો લોટ, ઘઉં નો જાડો લોટ, ૧ નાની વાટકી લોટ, થોડી વરીયાળી, શુંઠ પાઉડર, ઇલાયચી પાઉડર, કાજુ બદામનો ભૂકો, થોડી જાયફળનો ભૂકો, ઉમેરીને આ પૌષ્ટિક સુખડી બનાવી છે....
જે ખુબ સરસ થઇ છે... અને ઘરના બધાને પણ ખૂબ પસંદ આવી છે...
આ સુખડી ને આપણે બાળકોને પણ લંચ બોક્સમાં આપી શકીએ છીએ અને અત્યારે બાળકો કોરોના ને લીધે ઘરે હોય ત્યારે આવી પૌષ્ટિક વાનગી બનાવીને આપવાથી તેને બળ પ્રાપ્ત થાય છે.. અને બાળકોના શરીરના પણ વિકાસ થાય છે..
આ સુખડી ને તમે સાતથી આઠ દિવસ માટે રાખી શકો છો, પિકનિકમાં પણ લઈ જઈ શકો છો... અને હા ડાયાબિટીસ ના દર્દી પણ આ સુખડી ને ખાઈ શકે છે....
તો તમે પણ ટ્રાય કરજો અને મને તેના રિવ્યુઝ જરૂરથી આપશો...
તો ચાલો જોઈએ તેની રેસિપી.....
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ એક પ્લેટમાં બધા લોટ અને ટોપરાનું ખમણ, સૂંઠ પાઉડર, ઇલાયચી પાઉડર, જાયફળ, બે ચમચી વરિયાળી, અને કાજૂ-બદામ લઈ લો.... ત્યારબાદ કડાઈમાં ઘી ગરમ કરવા મુકો.. પછી તેમાં ઘઉંનો ઝીણો લોટ ઉમેરો....
- 2
ઘઉંનો જાડો લોટ ઉમેરો.એક વાટકી જુવારનો લોટ ઉમેરો પછી બધાને સરખી રીતે મિક્સ કરી ધીમા ગેસ પર ચમચાથી સતત હલાવતા રહો.
- 3
પાંચ મિનિટ એ રીતે સતત હલાવવાથી તેનો રંગ બદામી રંગનો થઈ જશે પછી તેમાં બે ચમચી વરીયાળી ઉમેરો... પછી તેમાં ઇલાયચી પાઉડર ઉમેરો...
- 4
પછી તેમાં 1/4 ચમચી સૂંઠ પાઉડર ઉમેરો.પછી બધું સરખી રીતે મિક્સ કરી લો... પછી તેમાં બે ચમચી ટોપરાનું ખમણ ઉમેરો.
- 5
ત્યારબાદ કાજુ બદામ મિક્સરમાં મિડિયમ સાઈઝના કટકા કરી ક્રશ કરી લો....
- 6
ત્યારબાદ કઢાઈને નીચે ઊતારી તેમાં બે ચમચી ગોળ ઉમેરો, કાજુ બદામનો ભૂકો ઉમેરો, ફરી થોડી વરીયાળી ઉમેરો, ત્યારબાદ એક પ્લેટમાં ઘી લગાવી લો. પ્લેટ એલ્યુમિનિયમની હોય તો વધુ સારું, કેમ કે એમાં જલ્દી જામી જાય છે. પછી બધું સરખી રીતે મિક્ષ કરી લેવું.
- 7
ત્યારબાદ લગાવેલી પ્લેટમાં બધું મિશ્રણ ઉમેરવો.ત્યારબાદ ડેકોરેશન માટે તેમાં ફરીથી ટોપરાનું ખમણ ઉમેરવું.થોડું ઇલાયચી પાઉડર ઉમેરવો...
- 8
થોડો સુંઠ પાઉડર ઉમેરવો.ડેકોરેશન વાડી સુખડી તૈયાર છે. ત્યારબાદ ઉપરથી ફરીથી ટોપરાનું ખમણ ઉમેરવું....
- 9
ત્યારબાદ ટેસ્ટ માટે ફરીથી થોડું જાયફળ ઉમેરવું.
- 10
ત્યારબાદ તેમાં કાજુ બદામનો ભૂકો ઉમેરવો..... બે મીનીટ તેને રેસ્ટ આપવો...... પછી તેને મનપસંદ ચપ્પુ વડે આકાર આપી સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ લેવી......
- 11
😍😍😍😍
- 12
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
- 13
છે ને મસ્ત યમ્મી, તમે પણ બનાવશો, અને મને તેના રિવ્યુઝ જરૂરથી આપજો......
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
હેલ્ધી મલ્ટી ગ્રાઇન સુખડી (Multigrain Sukhadi Recipe In Gujarati)
#trend . હેલો ફ્રેન્ડ્સ, આપણે લગભગ આઠ થી નવ મહિનાથી ખૂબ મોટા મહામારીનો સામનો કરી રહ્યા છીએ. આ સમયે જો આ આ પ્રકારની હેલ્થી મલ્ટીગ્રેઇન સુખડી ખાવામાં આવે તો હું માનું છું કે આપણે આ મહા રોગથી બચી શકે છીએ... તો ચાલો જાણી લો તેની રેસિપી.....
-
સુખડી (Sukhadi Recipe In Gujarati)
#MA#cookpadindiaસુખડી આપણે શિયાળા માં વધુ બનાવીએ છીએ પણ આ કોરોના મહામારી માં કફ અને શરદી નો થાય તે માટે આ કાટલું ને સૂઠ નાખી બનાવી ખાવાથી ફાયદાકારક છે.આ મારા મમ્મીએ મને શીખવી છે.
-
સુખડી (Sukhadi recipe in Gujarati)
#trend4#sukhadi#week4#post4#cookpadindia#cookpad_guસુખડી એક એવી વાનગી છે જે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપ થી બની જાય છે. તમને 1/2રાતે પણ ખાવાનું મન થાય તો ૧૦-૧૨ મિનિટ માં બનાવી શકો છો. નાના મોટા બધા ને ભાવતી હોય છે.
-
ઘઉં ના લોટ ની સુખડી (Wheat Flour Sukhdi Recipe In Gujarati)
#TRO#Cookpadindia#cookpadgujaratiઓક્ટોબર માં આવતા દિવાળી પર્વ નિમિત્તે બનતી સ્પેશિયલ વાનગી સુખડી જેમાં ડ્રાય ફ્રુટ અને ઘઉં ના લોટ નું કોમ્બિનેશન કરીને સુખડી બનાવવા થી એકદમ હેલ્ધી અને પોષ્ટિક બને છે.
-
ગુંદર પાક (Gundar pak recipe in Gujarati)
#MW1#Gundarpak#winter2020 શિયાળાની સિઝનમાં ગુંદરપાક ખૂબ જ ગુણકારી વસાણું છે. દેશી ગુંદ માંથી બનાવવામાં આવતો ગુંદર પાક ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને શરીર માટે ફાયદાકારક હોય છે. ગુંદર પાક એક શિયાળુ વાનગી છે જેમાં ઠંડી ની સામે રક્ષણ આપતા ઓષડીયા ઉમેરવામાં આવે છે. શિયાળામાં ગુંદરપાક ખાવાથી શરીર પુષ્ટ બને છે અને હાડકા અને માંસપેશીઓ પણ મજબૂત બને છે ડિલિવરી પછી માતાને ગુંદરપાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ગુંદર પાક દેશી ગુંદ, ઘઉંનો લોટ, ડ્રાયફ્રુટ, કોપરુ અને ગોળ માંથી બનાવવામાં આવે છે. આ ડીસને હેલ્ધી બનાવવા માટે તેમાં ખાંડ ના બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તો ચાલો આ શિયાળાની સ્પેશ્યલ પૌષ્ટિક વાનગી બનાવી એ.
-
સુખડી (પાક)(Sukhadi Recipe In Gujarati)
#ફટાફટબધાનાં ઘરમાં ઘંઊનો કરકરો લોટ તો હોય જ એટલે એમાંથી કંઈક મીઠું ખાવાનું મન થાય તો ફટાફટ અને પૌષ્ટિક એવી સુખડી જે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી હોય છે
-
સુખડી (Sukhdi Recipe In Gujarati)
#trend4#week4મેં ઘઉ અને અડદ ના લોટ ની સુખડી બનાવી છે જે અમારા ઘરે બધાને ભાવે છે જે પૌષ્ટિક પણ છે
-
સુખડી(Sukhdi pak Recipe In Gujarati)
#Trend4મિત્રો કંઈક ગળ્યું ખાવાનું મન થાય એટલે પહેલા સુખડી યાદ આવે .ઇમયુનીટી વધારે એવી સુખડી એટલે કે આજે મે ઘી,ગુંદર,સૂંઠતથા ગંઠોડા પાઉડર,ઓટ્સ અને ઘઉંનો લોટ,કોપરાનું છીણ અને દેશી ગોળ આ બધુ નાંખી ને સુખડી બનાવી છે.
Apeksha Shah(Jain Recipes) -
સુખડી (Sukhdi Recipe In Gujarati)
#trend4#week4Recipe 4સુખડી એક એવી વાનગી છે જે બધાને ભાવે અને ફટાફટ બની પણ જાય છે શિયાળામાં તો ગરમ ગરમ ખાવાની મજા પડે સુખડી માં તમે સુઠ કાજુનો ભૂકો પણ નાખી શકો છો મેં ઘઉંના જાડા લોટ ની બનાવી ખુબ જ સરસ અને સ્વાદિષ્ટ થાય છે
-
સુખડી (Sukhadi Recipe In Gujarati)
ઘરમાં કોઈ મહેમાન આવે જલ્દીથી સ્વીટ ડિશ બનાવવું હોય તો સુખડી જલ્દીથી બની જાય છે. આજે મેં સુખડી બનાવી છે.#GA4#Week15#Jaggery
-
મલ્ટી ગ્રૈન સુખડી (Multigrain Sukhdi Recipe In Gujarati)
સુખડી એટલે એક સરસ અને પૌષ્ટિક મીઠાઈ છે. આજે મેં સુખડી ને થોડી વધારે પૌષ્ટિક બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે એમાં જુદા જુદા લોટ ઉમેરી. ચાલો તો સહુ ની ગમતી સુખડી ની રેસીપી જોઈ લઈયે. #trend4
-
-
સુખડી(Sukhdi Recipe in Gujarati)
#trend4 સુખડી બધાને ભાવે એવી અને બનાવવામાં ખુબજ સરળ છે.
-
-
-
સુખડી (Sukhadi Recipe In Gujarati)
#Palak#EBસુખડી (ગોળ પાપડી)સુખડી એ એક જલ્દી બનતી સ્વીટ છે અને healthy પણ છે જ્. ઘર માં જ્યારે પણ કંઈ ગળ્યું ખવાનુ મન થાય ત્યારે તમે આને તરત જ્ બનાવી શકો છો. અને આના માટે જોઈતી વસ્તુ ઘર માં કાયમ મળી જ્ રહે છે.
-
-
સુખડી
#મીઠાઈસુખડી ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવતું એક મિષ્ટાન છે. તેમાં ગોળ અને ઘીની સારી માત્રા હોવાથી વધારે પૌષ્ટિક છે. સુખડી એ ગુજરાત ના લોકો દ્વારા બનાવામાં આવતી મિઠાઈ છે. આ રેસિપી ખૂબ જ સરળ અને ઓછા સમયમાં બને છે. મેં અહીં ઘઉંના લોટને પહેલા શેકીને સુખડી બનાવી છે જેથી સુખડી કર કરી બને છે. આ મે મારી નાની પાસે શીખેલી રેસિપી છે.
-
-
સુખડી સેન્ડવીચ (Sukhdi Sandwich Recipe in Gujarati)
#trend4#Sukhdiસુખડી એ એક હેલ્ધી ગુજરાતી મીઠાઈ છે. ખાસ કરીને ભારતમાં ગુજરાત, મહારાષ્ટ્ર, મધ્યપ્રદેશ અને રાજસ્થાનમાં એક લોકપ્રિય વાનગી છે. શુભ પ્રસંગોમાં, મંગલ દિવસોમાં અને તહેવારોમાં તથા દેવી-દેવતાની પ્રસાદી તરીકે સુખડીનો ખૂબ જ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. શ્રી ઘંટાકર્ણ મહાવીર ભગવાન ની પ્રસાદી તરીકે મહુડીની સુખડી ખૂબ જ પ્રચલિત છે. મેં આજે સુખડીનું એક નવું વર્ઝન બનાવ્યું છે જેમાં ફેટ અને પ્રોટીન સારા પ્રમાણમાં છે. ઘરના વડીલોને સુખડી પસંદ કરતા જ હોય છે પણ તેના આ નવા રૂપ રંગથી બાળકો અને યુવાનોને પણ જરૂર થી પસંદ પડશે. -
સુખડી (Sukhadi Recipe In Gujarati)
નાના હોય કે મોટા સુખડી નુ નામ સાંભળતા જ મોઢા માં પાણી આવી જાય.મારો 3 વર્ષ નો દીકરો છે એને સુખડી ખુબ જ ભાવે છે.તો આજે તમારી સમક્ષ સુખડી લાવી છૂ
-
ગોળ પાપડી (સુખડી) (Gol papdi recipe in gujarati)
#સાતમ#વેસ્ટ#ગુજરાતશીતળા સાતમના દિવસે ઠંડુ ખાવાનું હોવાથી સુખડી બનાવવામાં આવે છે. આ સુખડી ને ગોળ પાપડી પણ કહે છે. સુખડી ઘઉંના લોટમાંથી બનાવી છે. સુખડી જાડા લોટમાંથી પણ બનાવવામાં આવે છે. ગુજરાતમાં સુખડી લોકો પ્રેમથી ખાય છે અને બનાવે છે. આ વાનગી ઝડપથી બની જાય છે.
-
ડ્રાય ફ્રુટ સુખડી (Dry Fruit Sukhdi Recipe in Gujarati)
#ટ્રેડિંગ#week2#ડ્રાય_ફ્રુટ_સુખડી/ગોળપાપડી ( Dry Fruit Sukhdi/ Godpapdi Recipe in Gujarati ) ગુજરાતીઓ ની મોસ્ટ ફેવરીટ આ ડ્રાય ફ્રુટ સુખડી છે. આ સુખડી ને ગોળપાપડી પણ કહેવામાં આવે છે. ગુજરાત ની પારંપરિક સ્વીટ ડિશ છે. અત્યારે પણ આ સુખડી કોઈ સારો પ્રસંગ હોય ત્યારે બનાવવામાં આવે જ છે. આ સુખડી માં ગોળ ઉમેરવામાં આવવાથી આ સુખડી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ગુણકારી બની રહે છે. આ પરંરાગત મીઠાઈ બનાવવાનું ખૂબ જ સરળ છે.
-
સુખડી (Sukhadi Recipe In Gujarati)
#Palakસુખડી એ ગુજરાતીઓમાં પ્રખ્યાત સ્વીટ છે જે હેલ્ધી પણ છે અને જલ્દી બની જાય છે અને તેને જ્યારે આપણે ફરવા જઇએ ત્યારે easily પંદર દિવસ રહી શકે છે
-
વિન્ટર સ્પેશિયલ સુખડી(Winter special Sukhadi Recipe in Gujarati)
#VRશિયાળામાં શરીરને પોષણ અને તાકાત માટે ગંઠોડા, સુંઠ અને ગુંદર, કોપરું, ગોળ,ઘી નું સેવન અત્યંત જરૂરી છે.. બાળકો મેથી ખાતા નથી પણ આ સુખડી જરૂર ખાય છે..
-
સુખડી(sukhdi recipe in gujarati)
#cookpadindia#cookpadgujસુખડી એવી પારંપારિક વાનગી છે કે પૌષ્ટિક પણ છે અને ઓછી સામગ્રી, સરળતાથી અને ઝટપટ બની જાય છે .ગરમાગરમ સુખડી ખાવાની મજા જ ઓર છે.Tips :સુખડી નો લોટ શેકાવા આવે એટલે તેમાં થોડું દૂધ એડ કરવાથી સુખડી એકદમ પોચી સોફ્ટ બને છે
-
સુખડી (Sukhadi recipe in Gujarati)
#Disha સુખડી ગુજરાતીઓ માટે સૌથી લોકપ્રિય મિષ્ટાન્ન છે...નાના બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી બધાને સુપાચ્ય છે..એકદમ થોડા જ ઘટકો માં થી બની જાય છે...ઘી-ગોળ-લોટ નું ઉત્તમ સંયોજન એટલે સુખડી...(ગોળપાપડી)...
-
સુખડી (Sukhdi Recipe In Gujarati)
આ સુખડીમાં અહીં મેં સૂંઠ ,ગંઠોડા, ગુંદર, કોપરાનું છીણ નાખી અને હેલ્ધી સુખડી બનાવી છે. સુખડી ને પોચી બનાવવા માટે લોટ શેકાઈ જાય એટલે તેમાં એક ટેબલસ્પૂન દૂધ ઉમેરવું. જેથી એકદમ સુખડી સોફ્ટ બનશે. -
સુખડી (Sukhadi Recipe In Gujarati)
#MAમધર્સ ડે સ્પેશિયલ સુખડીઆ દિવસ જેને આ દુનિયા બતાવી તેને વંદન કરીયે તેટલા ઓછા છે માં તે માં બીજા વનવગડાના વા તેની સુખડી મને ખુબજ ભાવે તો મેં સ્પેશ્યલ આ દિવસે તેના જેવી સુખડી બનાવી છે
-
સુખડી(Sukhdi Recipe in Gujarati)
#વેસ્ટ સુખડી એ ગુજરાતની વન ટાઈપ ઓફ પોપ્યુલર ટ્રેડીશનલ સ્વીટ ઓર ડેઝર્ટ છે જે મોસ્ટલી વીન્ટર સીઝનમાં અને ફેસ્ટીવલ ટાઈમીંગ પર બનાવવામાં આવે છે. મહારાષ્ટ્રમાં સુખડી ગુડ પાપડી અને રાજસ્થાન મથુરામાં કંસારના નામથી જાણીતી છે. સુખડી એઝ અ ડેઝર્ટ ક્વાઈટ હેલ્ધ,ઈઝી અને લેસ ઈન્ગ્રેડીયન્સમાંથી બનતી સ્વીટ છે.જેને તમે લન્ચ બોક્સમાં કેરી કરી શકો છો અને લોંગ ટાઈમ માટે સ્ટોર પણ કરી શકો છો. કોમ્બીનેશન ઓફ ઘી,ગોળ અને વ્હીટ ફ્લોર સુખડીને સોફ્ટ,ક્રમ્બલ અને માઉથ મેલ્ટીંગ બનાવે છે.જેટલુ ઘી વધુ એટલી સુખડી વધુ સોફ્ટ અને માઉથ મેલ્ટીંગ બનશે.
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (12)