મસાલા ખિચડી,(masala khichdi recipe in gujarati)

Sejal Dhamecha
Sejal Dhamecha @seju_kitchen

મસાલા ખિચડી,(masala khichdi recipe in gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

25 મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. બાસમતી ચોખા 200 ગ્રામ,
  2. મગ દાળ -50 ગ્રામ,
  3. છીણેલા 2 ડુંગળી,
  4. લીલા વટાણા -
  5. 1ટામેટું નાના ટુકડાઓમાં સમારેલ
  6. 2બટેટાં
  7. ચમચીઆદુ પેસ્ટ -1
  8. 1 ચમચીજીરું પાઉડર,
  9. 2તમાલપત્તા,
  10. તજ - 2-3 લાકડીઓ,
  11. 2-3ઇલાયચી
  12. 1 ચમચીધાણા પાઉડર,
  13. 1/2ચમચી હળદર પાઉડર,
  14. ઘી 7 -8 ચમચી,
  15. મીઠું,
  16. લાલ મરચું પાઉડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મિનિટ
  1. 1

    સૌથી પહેલા દાળોને ધોઈ લો. હવે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને બધી શાકભાજી નાખો પછી મીઠું, પત્તા, જીરું, ધાણા, હળદર પાઉડર, લાલ મરચું પાઉડર નાખો. હવે આદુ પેસ્ટ નાખી પાંચ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.પછી તજ અને ઇલાયચી પણ નાખો. હવે એમાં ધોયેલી દાળ અને અને ચોખા નાખો. હવે 4 કપ પાણી નાખી ઉકળવા દો. પાણી જરૂર અનુસાર નાખો અને ધ્યાન રાખો કે ખિચડી બળે નહી જ્યારે દાળ અને ચોખા ગળી જાય તો તાપ બંદ કરી દો. હવે ખિચડી તૈયાર છે માખણ ઉપરથી નાખી શકો છો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sejal Dhamecha
Sejal Dhamecha @seju_kitchen
પર

Similar Recipes