#સાઈડ

#સાઇડઆ રાઇતું ખુબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે તમે પણ ઘેરા બનાવ જો, મને આ રાઇતું બહુ ભાવે છે, મારું ફેવરીટ છે.

#સાઈડ આપણે તીખુંતનતમતું જમતા હોય અને સાઈડમાં જો ઠંડા-ઠંડા દહીં વડા મળી જાય તો જમવામાં મજા પડી જાય

#સાઇડદહીં આપણા બોડી માટી ઘણું સારું માનવા આવે છે.. ગુજરાતી ઓ ને ફૂલ ડિશ જોડે કઈક તો જોઇ જ. તો આજે એક મસ્ત મજા નું રાઈતુ સવ કરીએ.

#MBR8#Week8Post 1#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#homemade#homechef#yumm#tastyઆ બીટ રૂટ પુલાવની ખાસિયત એ છે કે તમે બીટના રસનું પ્રમાણ જેટલું રાખશો એ પ્રમાણે કલર ઘાટો બનતો જશે . મેં અહીં લાઈટ પિન્ક કલર બનાવ્યો છે. જો વધુ રસ ઉમેરશો તો કલર વધુ ડાર્ક બનશે. તેમજ આ પુલાવમાં કોઈ મસાલા નાખવાના હોતા નથી લાલ મરચાં પાઉડર, ગરમ મસાલો કે હળદર કાંઈ જ ન નાખવું નહીં, નહિ તો તેનો કલર ચેન્જ થઈ જશે.

#સાઈડદહીં એ બધા નુ ફેવરિટ હોય છે.રાઇતું પણ દહીં માથી બને છે જે મારા ઘરે બધા ને ભાવે છે.ઠંડુ રાઇતું ખાવાની મજા આવે છે.રાઇતું ખાવાથી જમ્યું હોય તે સરસ રીતે પાચન થઈ જાય છે.એને સાઈડ ની આઇટમ કહેવાય છે પણ તે ગુજરાતીઓ ના જમવા મા ચાર ચાંદ લગાવી દે છે અને ૧૦ જ મિનીટ મા બની જાય છે...તો જરૂર થી આ મારી રેસીપી ટ્રાય કર જો...

#GA4#WEEK1# RECIPE 1 curd દહીંડાયેટ માં જો કંઈક અલગ નવું ચટપટુ ખાવા નું મળેતો ડાયેટ કા મઝા કુછ ઓર હો જાયેગા તો ચાલો દહીં ઓટસ ની અલગ જ રેસીપી ની મજા લઈએ, આપ ને કેવી લાગી અચુક થી જણાવજો

આ અથાણું ને આજે જમવામાં સાઈડમાં બનાવ્યું હતું ગુજરાતી નું ફેવરેટ અથાણું ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે #સાઇડ

#RC4#week4કાકડી અને કેપ્સિકમ બંને નું કોમ્બીનેશન ખૂબ સરસ લાગે છે મેં સાથે કેળુ પણ એડ કરેલ છે જે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે

#goldenapron_3 #week_10 #Curdમારાં દીકરાની મનપસંદ વાનગી છે. બુંદી પણ ઘરે જ બનાવી છે.

#સાઈડ.. અમારે કાઠિયાવાડમાં રાયતુ એ ખૂબ જ પ્રચલિત છે. ઢેબરા હોય કે ઢોકળા મુઠીયા હોય પરોઠા કે પછી હોય ગળી પૂરી બધા સાથે રાઈતુ ખવાય છે.. ગળ્યું અને એકદમ લાઈટ રાઈનો ટેસ્ટ હોવાથી ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે...

#સાઇડ

#GA4 #week1#YogurtPost - 3 આ વાનગી રાઇતું..બ્રેકફાસ્ટ અને ડિનરમાં પણ લઈ શકાય છે.....બીટમાં ફાઈબર...હિમોગ્લોબીન તેમજ કેલ્શિયમ ભરપૂર હોય છે...બાળકો અને વડીલો માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે ઇમ્યુનિટી બુસ્ટર છે અને શાકની અવેજી માં ચાલી જાય છે....તેનો મનમોહક કલર જોઈને નાના બાળકો પણ મોજ થી ખાય છે....

#સાઇડ

રાયતા ઘણા અલગ-અલગ પ્રકારના બનાવવામાં આવે છે. કેળાના રાયતા માં કેળાની મીઠાશ, રાઈના કુરિયા અને એમાં ઉમેરવામાં આવતી સેવ એને અલગ જ સ્વાદ આપે છે. એકદમ સરળતાથી અને ઝડપથી બની જતું આ રાઇતું જમવાના સ્વાદમાં ખૂબ જ ઉમેરો કરે છે. કેળાના રાયતા ને મુખ્ય ભોજનની સાથે સાઈડ ડિશ તરીકે અથવા તો ખાખરા, પરાઠા, થેપલાં વગેરે સાથે પણ પીરસી શકાય.#સાઈડ#પોસ્ટ5

વેજીટેબલ બિરયાની, પુલાવ , મટર ભાત સાથે રાઇતું બનાવ્યું હોય તો રાઈસ સાથે ખાવાની મજા આવે. તો આજે મેં કેળા કાકડી નું રાઇતું બનાવ્યું. જે નાના મોટા બધા ને ભાવતું જ હોય છે.

સરસ મજાના જમવાના પછી જો આ લસ્સી મળે તો બસ મજા આવી જાય.#સાઇડ

સુરણનો મઠો ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે

#સુપરશેફ3ઝરમર વરસાદ માં મસાલા ચાની મજા કંઈક ઔર જ હોય છે ચા રસિકો માટે

#સાઇડ #કેળાનુંરાયતુંમારું પ્રિય વસ્તુ છેHealthy પણ અને delicious pan..

#સાઇડઆ રાઇતું મે એક રેસ્ટોરન્ટ માં ટેસ્ટ કરેલું. કોઈપણ પરોઠા સાથે આ રાઇતું ખુબ જ સરસ લાગે છે.

વેજીટેબલ રાઇતું પુલાવ ,પંજાબી સબ્જી રોટી સાથે પીરસી શકાય છે. #સાઇડ

#RC3#cookpadgujarati#cookpadindia#beetraita#beetroot

ગુજરાતી થાળી અથાણાં, પાપડ, ચટણી, કચુંબર, રાયતા વગર અધૂરી ગણાય છે. કાકડી શાક, સલાડ, રાયતા માં વાપરી શકાય છે. બાળકો કાકડી નો ઉપયોગ સેડવીચમા જ થાય તેવું જાણે છે. જો તમે આ રીતે રાઇતું બનાવી ખવડાવાશો,દહીં પણ કાકડી ખાતા થઇ જશે.

#સાઇડ કોઈ પણ ડિશ હોય અને સાઈડમાં મરચાં નાં હોય તો જમવાનું અધુરૂં લાગે એટલે જ મેં આજ એકદમ ટેસ્ટી એવાં મસાલા રાયતાં મરચાં બનાવીયા છે એક વખત જરૂર બનાવજો ખુબ જ ભાવશે બધા ને 😋

#goldenapron3#week19#curdદરેક રાઈતા સંપૂર્ણ થાળી ની જાન હોય છે. રાયતા ઘણી અલગ અલગ રીતે અને અલગ અલગ વસ્તુઓ થી બનતા હોય છે. સ્વીટ રાયતાં પણ હોય અને થોડા સ્પાઈસી રાયતાં પણ બનતા હોય છે. ઘણાં એવુ પણ વિચારે કે રાયતું એટલે રાઈ પાવડર હોવો જ જોઈએ. પણ એવુ નથી હોતું પણ તમે થાળી મા શુ પીરસ્યું છે તે પ્રમાણે પણ રાઈતા ની પસંદગી કરાય છે. ગળી વસ્તુઓ સાથે તીખા રાયતાં અને તીખી વસ્તુઓ જોડે સ્વીટ રાયતાં પીરસાય છે..

#MBR9#Week9#cookpad#cookpadindia#cookpadgujaratiસ્વીટ અને પિંક દહીં એ ફ્રીજમાં મૂકી અને એકદમ ઠંડુ, એકલું પણ ખાવાની મજા આવે છે.દહીંમાં બીટનો રસ નાખવાથી તરત જ દહીં નો કલર બદલાઈ જાય છે. જો તમારે ડાર્ક પિન્ક કલર કરવો હોય તો બીટ નો રસ થોડો વધુ નાખવો અને ગળ્યું દહીં બાળકોને ખૂબ ભાવતું હોય છે. આ સ્વીટ દહીં પરોઠા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે.

#સાઇડ રાયતા નું નામ સાંભળતા જ જમવાનું મન થાય એવું મિક્સ ફ્રૂટ રાઇતું ખુબજ સરસ લાગે છે અને હેલ્ધી પણ છે

#સાઇડ

#MBR5Week 5 આ રાઇતું બીટમાં રહેલા હિમોગ્લોબીન અને દહીંમાં રહેલા કેલ્શિયમ થી ભરપુર છે. ભોજન ની સાથે સાઈડ ડીશ તરીકે પીરસી શકાય છે. બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી બધાનું ફેવરિટ છે. મલાઈદાર દહીંમાં કાચું જ છીણીને ઉમેરાય છે...અને તેના કલરનું તો પૂછવું જ શું...અતિ સુંદર..👌