સૌપ્રથમ બાજરીનેં ૧૨ થી ૧૫ કલાક પાણીમાં પલાળી રાખવી. ત્યારબાદ તેને ફણગાવવી.

એક કડાઈમાં વઘાર માટે તેલ લઇ ખડા મસાલા અને જીરાનો વઘાર કરવો. તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાખી સાંતળીલો. ડુંગળી સાંતળ્યા બાદ આદું મરચાં લસણની પેસ્ટ ઉમેરી સાંતળો. ત્યાર બાદ ટામેટાં નાખો. શીમલા મીર્ચ નાખી ૫ મિનિટ ચઢવા દેવું.