સ્પિનચ રાવીઓલિ (Spinach Ravioli Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ લોટ બાંધવા માટે એક બોલ મેદાનમાં 1/2ચમચી મીઠું અને 1 કપ પાણી ભેળવીને મુલાયમ લોટ બાંધો, પછી હાથ માં થોડું તેલ લઈને દસ મિનિટ કુણવો અને ઢાકીને પાંચ દસ મિનિટ સુધી સેઠ થવા દો. ત્યારબાદ લોટના ૪ થી ૬ ભાગ કરીને ગોળા વાળી લો.
- 2
રવીઓલ્લી નો ફિલિંગ માટે એક બોલમાં બાફેલું અને સમારેલું પાલક લીઓ, તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું મારી ચીલી ફ્લેક્સ અને ખમણેલું ચીઝ ભેરવો. ધ્યાન રાખો કે પાલક નું મિશ્રણ સૂકું હોવું જોઈએ પાણી વગરનું.
- 3
હવે મેંદા નો ગોઈના લઇને બે મોટી રોટલી વણો એકસરખી સાઇઝની જરૂર મુજબ વર્વાનો લોટ લેતા જાવ, ત્યારબાદ એક રોટલી માં ચમછી થી પાલકના મિશ્રણને રોટલી ઉપર મૂકો,બીજી રોટલી ઉપર પાથરી દો અને પાલકના મિશ્રણ ને ફરતે હળવે હાથે દબાવી ને ચોટાડો કે એમાં કોઈ એરબુબ્બલેડ નારેઇ.
- 4
ત્યારબાદ ગ્લાસ ની મદદથી કે કટરની મદદથી કાપી લો, અને ડિઝાઇન આપવા માટે ફોક ને મદદથી પ્રેસ કરો અને આકાર આપો. બીજી બાજુ નોનસ્ટીક પેનમાં પાણી ઉકાળો થોડુંક મીઠું નાખો અને એક ચમચી તેલ, ત્યારબાદ પાણી ઉકળે એટલે રવીઓલી ફીલિંગ અંદર નાખો બોયલ કરવા, ત્રણ મિનિટ થાય એટલે રવિઓલી ફીલિંગ ઉપર તરવા લાગશે ત્યારબાદ કાઢી લ્યો ને બોલ માં લઇ લ્યો.
- 5
હવે સોસ માટે પેનગરમ કરો અને બે ચમચી તેલ નાખો તેમાં આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ નાખો ત્યારબાદ બેજલ ના પાન નાખો અને 1/2મિનિટ સાંતળો પછી ઝીણા સમારેલા કાંદા નાખો અને સાંતળવા ડિયો બે મિનિટ, ત્યારબાદ ૩ બાફેલા ટમેટાનો મિશ્રણ ઉમેરો અને ચડવા દ્યો પાંચ મિનિટ. ટામેટાં એકદમ ઉપડી જાય એટલે ઉપરથી અડધો કપ ફ્રેશ ક્રીમ નાખો.. હવે સર્વિંગ પ્લેટ માં રાવીઓલી મૂકો અને ઉપરથી ગરમ રેડ સૌસે નાખો. ચીઝ અને કોથમરથી સજાવો. મજા કરો
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
સ્પિનચ રિકોટા પાસ્તા (Spinach ricotta pasta recipe in Gujarati)
આ એક ક્રિમી પાસ્તા નો પ્રકાર છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ પાસ્તા નો સૉસ રિકોટા ચીઝ, ફ્રેશ ક્રીમ અને દૂધ નો ઉપયોગ કરી ને બનાવવા માં આવે છે. આ સૉસ માં મેંદા નો બિલકુલ ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી. આ પ્રકારના પાસ્તા બાળકોને ખૂબ જ પસંદ પડે છે. આ પાસ્તા ગાર્લિક બ્રેડ કે બ્રુશેટા સાથે મેઈન કોર્સ તરીકે સર્વ કરી શકાય.#SPR#MBR4#cookpadindia#cookpad_gu
-
મશરૂમ સ્પિનચ કોર્ન ગૅલૅટ (Mushroom Spinach Corn Galette Recipe In Gujarati)
ગૅલૅટ ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રી નું ફ્રી ફોર્મ છે. આ એક ફ્લેટ પેસ્ટ્રી છે જેમાં કોઈ પણ પ્રકારના ટાર્ટ ટીન અથવા તો પાઇ ડીશ ની જરૂર પડતી નથી. ગૅલૅટ બનાવવા માટે પેસ્ટ્રી ને વણીને વચ્ચે ફીલિંગ મૂકીને પેસ્ટ્રી ને એની ઉપર આજુબાજુ બંધ કરી દેવામાં આવે છે. ગૅલૅટ મીઠા અથવા તો નમકીન બંને રીતે બનાવી શકાય. એમાં ફીલિંગ તરીકે અલગ અલગ પ્રકારના ફળ અથવા તો વેજીટેબલ કે ચીઝનું નમકીન ફીલિંગ પણ કરી શકાય. મેં અહીંયા મશરૂમ પાલક અને મકાઈ વાપર્યા છે. આ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ડિશ છે જે વાર-તહેવારે કે કોઈ પાર્ટીના જમવાના એક ભાગરૂપે બનાવી શકાય.#AsahiKaseiIndia#cookpadindia#cookpad_gu -
સ્પિનચ ફેટા રાવિઓલી (Spinach feta ravioli recipe in Gujarati)
રાવિઓલી એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન પાસ્તા ની ડીશ છે જેમાં ફીલિંગ વાળા પાસ્તા નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. અલગ અલગ પ્રકારની વેજિટેરિયન અથવા નોન વેજિટેરિયન વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરીને ફીલિંગ બનાવી શકાય. મેં અહીંયા પાલક અને ફેટા ચીઝ નું ફીલિંગ બનાવ્યું છે. આ પાસ્તા બટર સૉસ અથવા તો અરાબિઆતા / રેડ સોસ સાથે સર્વ કરી શકાય. રાવિઓલી ને મુખ્ય ભોજન તરીકે ગાર્લિક બ્રેડ સાથે સર્વ કરી શકાય.#prc#cookpadindia#cookpad_gu -
મેક્સિકન હોટપોટ જૈન (Mexican Hotpot Recipe In Gujarati) (Jain)
#GA4#Week21#MEXICAN#kidneybeans#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA મેક્સિકન વાનગીઓ ને આપણે સારા પ્રમાણમાં આપણા મેનુ માં સમાવી દીધી છે. મેક્સિકન વાનગીઓ ના સીન્સ, મકાઈના લોટ, ટામેટા વગેરેનો સારા પ્રમાણમાં થતો હોય છે, અને તે સહેલાઈથી મળી જાય છે અને બનાવવામાં પણ ખુબ જ સરળ પડે છે. આપણા તે નાની મોટી પાર્ટી, લગ્ન પ્રસંગ વગેરે નાં મેનુ માં મેક્સિકન વાનગીઓ જોવા મળતી હોય છે. અહીં મેં મેક્સિકન હોટપોટ બનાવેલ છે જે વન પોટ મીલ ની ગરજ સારે છે જે ખાવામાં એકદમ ટેન્ગી અને સ્વાસ્થ્યવર્ધક છે, તેની સાથે બીજું કંઈ સર્વ કરવાની જરૂર રહેતી નથી. રાજ મામા ફાઇબર ખૂબ સારા પ્રમાણમાં હોવાથી મેદસ્વિતા માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે આ ઉપરાંત તેમાં પ્રોટીન, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ પણ ખૂબ સારી માત્રામાં હોય છે.
-
પાલક સૂપ (Spinach soup recipe in Gujarati)
#WK3#week3#cookpadgujarati#cookpadindia શિયાળાની સિઝનમાં પાલકની ભાજી ખુબ જ સરસ આવે છે પાલકની ભાજીમાંથી બનતો તેનો સૂપ ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી પણ હોય છે. આ સૂપ ખુબ જ સહેલાઇથી અને ઓછા સમયમાં બની જાય છે.
-
ઈટાલીઅન સ્પિનેચ ક્રોકેટ્સ(Italian Spinach Croquettes Recipe in Gujarati)
#GA4#Week5આ એક ઈટાલીના રેસીપી છે જે સ્ટાર્ટર તરીકે સુપ સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે.
-
-
-
પાલકનો સુપ (Spinach soup recipe in Gujarati)
#GA4#week16#spinachsoup#cookpadgujarati#cookpadindia શિયાળાની સિઝનમાં પાલકની ભાજી ખુબ જ સરસ આવે છે પાલકની ભાજીમાંથી બનતો તેનો સૂપ ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી પણ હોય છે. આ સૂપ ખુબ જ સહેલાઇથી અને ઓછા સમયમાં બની જાય છે. -
-
-
પાલક કોર્ન ચીઝ સેન્ડવીચ (Palak Corn Cheese Sandwich Recipe In Gujarati)
#GSR#ChooseToCook#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad સેન્ડવીચ લગભગ બધા લોકોને પસંદ હોય છે અલગ અલગ જાતના સ્ટફિંગ બનાવી, બ્રેડની વચ્ચે ભરી, તેને ગ્રીલ કરી, ગ્રીલ સેન્ડવીચ બનાવવામાં આવે છે. મેં આજે પાલક અને અમેરિકન મકાઈનું સ્ટફિંગ બનાવ્યું છે અને તેમાં બધાનું ફેવરિટ એવું ચીઝ પણ ઉમેર્યું છે. સામાન્ય રીતે બાળકો પાલક ખાવાનું પસંદ નથી કરતા હોતા પરંતુ આ રીતે સેન્ડવીચ માં ભરી આપણે તેમને પાલક ખવડાવી શકીએ છીએ. પાલક કોર્ન ચીઝ સેન્ડવીચ અમારા ઘરમાં બધાની ફેવરિટ છે એ ઉપરાંત જ્યારે મારી ફ્રેન્ડ્સ ઘરે આવે છે ત્યારે પણ હું તેમના માટે સ્પેશ્યલી આ સેન્ડવીચ બનાવું છું. તો ચાલો હું તમને જણાવું કે હું આ પાલક કોર્ન ચીઝ સેન્ડવીચ ગ્રીલ કરીને કઈ રીતે બનાવું છું. -
સ્પિનચ રિકોટા ડેમ્પર (Spinach ricotta damper Recipe in Gujarati)
ડેમ્પર ઓસ્ટ્રેલિયાની બુશ બ્રેડ તરીકે ઓળખાય છે જે કેમ્પિંગ વખતે કેમ્પ ફાયર પર બનાવવામાં આવે છે. આપણે એને ઓવનમાં પણ બનાવી શકીએ. ડેમ્પર એ એક પ્રકારની સોડા બ્રેડ છે જેમાં કોઈ પણ પ્રકારની યીસ્ટ નો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી જેના લીધે એનું ટેક્ષચર બીજી બ્રેડ કરતા અલગ બને છે. સેલ્ફ રાઇઝિંગ ફ્લાવરના વપરાશના કારણે બ્રેડ ફૂલે છે. એકદમ ઓછી વસ્તુઓથી બની જતી આ બ્રેડ સ્વાદમાં ખુબ જ સરસ લાગે છે.મેં આ બ્રેડને થોડી અલગ રીતે બનાવી છે જેમાં મેં સેલ્ફ રાઇઝિંગ ફ્લાવર નો ઉપયોગ કરવાના બદલે ઘઉંનો લોટ અને મેંદો બંને વાપરીને એમાં બેકિંગ પાઉડર ઉમેરીને બનાવી છે જે ખુબ જ સરસ બની છે. -
-
-
મેક્સિકન કેસેડિયા (Mexican Quesadilla Recipe In Gujarati)
#JSR#Post7# સુપર રેસીપી ઓફ જુલાઈ#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindia
-
-
-
ક્રીમી સ્પીનેચ સૂપ (Creamy Spinach Soup Recipe In Gujarati)
#GA4#Week16#spinachsoup#soup#પાલક#સૂપ#cookpadindia#cookpadgujaratiશિયાળા માં ગરમ ગરમ સૂપ પીવા ની ખૂબ માજા આવે. વિવિધ પ્રકાર ના સૂપ બનાવ્યા અને પીધા પણ પાલક નો સૂપ પેહલી વખત ટ્રાઈ કર્યો. મન માં એમ હતું કે ઘર માં બધા ને ભાવશે કે નહિ. પણ આખરે પાલક નો સૂપ સફળ થયો. બધા ને ભાવ્યો. અમારા ઘર માં બનતા સૂપ ની યાદિ માં આ સૂપ નો ઉમેરો થયો. આમ પણ પાલક મારા હસબન્ડ ની મનપસંદ ભાજી છે. આ સૂપ બનાવવા માં ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે તથા સ્વાદ માં ક્રીમી લાગે છે. ઉપર થી લીંબુ નીચવી ને પીવા થી સૂપ ના સ્વાદ માં વૃદ્ધિ થાય છે.
-
-
વ્હાઈટ સોસ
#સુપરશેફ2મેં વ્હાઈટ સોસ બનાવ્યો છે તેમાં આપણે ઇટાલિયન સિઝલિંગ ના હોય તો તેની જગ્યાએ અલગથી ઓરીગાનો ,બેસીલ પર્સલે પણ ઉમેરી શકાય છે આ વ્હાઈટ સોસ તમે નાચોસ ની સાથે કે પાસ્તા બનાવો ત્યારે તેમાં પણ ઉમેરી શકાય છે અને કોઈપણ નાસ્તા સાથે ડીપ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
-
પાલક સૂપ (Spinach soup recipe in gujarati)
#WK3Winter Kitchen Challenge પાલક માંથી ભરપૂર માત્રામાં આર્યન મળે છે. શિયાળા ની સિઝન માં અઢળક પ્રકાર ના લીલા શાકભાજી મળે છે અને શિયાળામાં લીલા શાકભાજી ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે. ઠંડીની સીઝનમાં ગરમાગરમ સૂપ પીવાની ખૂબ મજા આવે છે.આ સુપ માં મે ફુદીનો એડ કરીને અલગ ફ્લેવર વાળો પાલકનો સુપ બનાવ્યો છે.
-
સ્પિનચ એન્ડ મિન્ટ સૂપ (Spinach Mint Soup Recipe In Gujarati)
શિયાળાની ઋતુ મને ખૂબ જ પસંદ છે કેમકે એમાં અઢળક તાજા લીલા શાકભાજી ની મજા માણી શકાય છે. ઠંડીની સીઝનમાં ગરમાગરમ સૂપ પીવાની મજા જ કંઇક અલગ છે. પાલક માંથી બનાવવામાં આવતું સૂપ ખૂબ જ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી હોય છે. આ સૂપ માં મેં ફુદીનો ઉમેરીને એક અલગ ટ્વિસ્ટ આપ્યો છે. ફુદીનો ઉમેરવાથી સૂપ ને એક ફ્રેશનેસ અને સરસ ફ્લેવર મળે છે જે એને રેગ્યુલર સ્પિનચ સૂપ કરતા અલગ પાડે છે.#cookpadindia#cookpad_gu -
-
-
-
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13673384
ટિપ્પણીઓ