"દાળવડા(Dal vada recipe in Gujarati)
Smitaben R dave @Smita_dave
#trend
#વીક 1
રાત્રે વિચાર આવ્યો દાળ-પૂરી સિંધી વાનગી બનાવીશ.સાથે જીરા રાઈસ અથવા પુલાવ કે છૂટ્ટો ભાત તો જોઈએ જ એટલે દાળ -ચોખા બંને અલગથી પલાળી દીધા સવારે ઉઠી તો અડધો કલાક પછી ગેસ્ટ આવી ગયા.તો વિચાર બદલાઈ ગયો.અને દાળ ચોખા ગ્રાઈન્ડ કરી આદુ,મરચાં લસણ બધાં જોઈતા મસાલા ઉમેરી દાળવડા બનાવી દીધાં. મહેમાન સચવાઈ ગયા અને મારી ગૃપની વાનગી પણ તૈયાર.
"દાળવડા(Dal vada recipe in Gujarati)
#trend
#વીક 1
રાત્રે વિચાર આવ્યો દાળ-પૂરી સિંધી વાનગી બનાવીશ.સાથે જીરા રાઈસ અથવા પુલાવ કે છૂટ્ટો ભાત તો જોઈએ જ એટલે દાળ -ચોખા બંને અલગથી પલાળી દીધા સવારે ઉઠી તો અડધો કલાક પછી ગેસ્ટ આવી ગયા.તો વિચાર બદલાઈ ગયો.અને દાળ ચોખા ગ્રાઈન્ડ કરી આદુ,મરચાં લસણ બધાં જોઈતા મસાલા ઉમેરી દાળવડા બનાવી દીધાં. મહેમાન સચવાઈ ગયા અને મારી ગૃપની વાનગી પણ તૈયાર.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ચોખા અને દાળને પાણી કાઢીને અલગ અલગ પીસી લો.સાથે પણ પીસી શકાય પરંતુ તેમાં દાળ એકદમ જીણી પેસ્ટ બની જતાં વડામા ચીકાશ ભળે છે.
- 2
ત્યારબાદ સૂકા મરચાં લસણ આદુ પીસી લો.તેમાં બધાજ મસાલાઅને મીઠું ઉમેરી તથા ખાંડ ઉમેરી દો.અને દાળ પલાળેલુ પાણી જે અલગ કાઢી લીધેલું તે જરૂર મુજબ ઉમેરી ખૂબ ફીણી લો.આ તૈયાર થયું વડાનુ ખીરૂ.
- 3
હવે ગેસ પર કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી.તૈયાર ખીરામાંથી મીડીયમ સાઈઝના ગોળ વડા મૂકો અને ગોલ્ડન ક્રીસ્પી તળી લો.
- 4
હવે તૈયાર કરેલ વડા સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ મસાલા દહીં કે આંબલીની ચટણી કે લીલી ચટણી સાથે સવૅ કરો.
Similar Recipes
-
દાળવડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
ફ્રેન્ડસ દાળવડા એ આપણા બધાની ફેવરિટ હોય છે અને એ પણ જ્યારે દાળ વડા એકદમ crunchy હોય જે બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી સોફ્ટ તો તો જમવાની મજા જ આવી જાય છે મારી રેસીપી મુજબ દાળવડા પણ આ રીતના જ બન્યા છે જેની હું તમારી સાથે શેર કરી રહી છું
-
વ્હાઈટ વેજી પુલાવ (White Vegie Pulao Recipe In Gujarati)
રોજ શાક-રોટલી સાથે દાળ-ભાત ખાઈ ને કંટાળી ગયા હોઈએ તો પુલાવ એક બેસ્ટ ઓપ્શન છે. આજે મેં વ્હાઈટ પુલાવ થોડા શાકભાજી મીક્ષ કરી ને બનાવ્યો છે. જે ટેસ્ટ માં પણ અલગ હોવાની સાથે હેલ્ધી પણ છે.#cookpadindia#cookpad_gu#whitepulav
-
દાળવડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
#Trend,#Week-2 દાળવડા નામ સાંભળતા વેતજ મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. કોઈ પણ ૠતું માં ખાઈ શકાય ચા સાથે ખાઈ શકાય ચટણી સાથે કેચઅપ સાથે પણ ખાઈ શકાય. ચોમાસા માટે બેસ્ટ .
-
"ગુપચુપ વડા"(gup chup vada recipe in Gujarati))
#goldanapron3#week25millet satvik#માઈઈબુકપોસ્ટ૨૮
-
પાપડ ખાખરા ચૂરો (Papad Khakhara Churo Recipe in Gujarati)
#goldenapron3 #week_23 #Papad#માઇઇબુક #પોસ્ટ_૧૨ફટાફટ બનાવીને ખાઈ શકાય એવી આ વાનગી છે. મારાં દીકરાને જમવામાં રોજ કંઈક અલગ જોઈએ. એટલે આજે આ ચૂરો બનાવી આપ્યો.
-
-
દાળવડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
દાળવડા એ નાના મોટા સૌને ભાવતી વાનગી છે. હળવા નાસ્તામાં પણ ચાલે અને રાતના ભોજનમાં પણ ચાલે. એમાંય જો વરસાદ પડ્યો હોય તો એની મજા કાંઈ ઓર જ હોય. ઘરે મહેમાન આવવાનાં હોય ત્યારે પણ ગરમ નાસ્તા માં ફટાફટ થઈ જાય.#trend 1
-
મગ ની દાળ ની ખિચડી(mung dal khichdi recipe in gujarati)
#સુપરશેફ4#દાળ,રાઈસ પોસ્ટ 2ખિચડી ભારતીય ભોજન ના અભિન્ન ભાગ છે જ્યારે દાળ અને ચોખા ની રેસીપી ની વાત કરીયે તો ખિચડી પેહલુ યાદ આવે. દાળ રાઈસ ની સાથે શાક ભાજી, વડી ના ઉપયોગ કરી ને ખિચડી ને વિવિધ રીતે બનાવા મા આવે છે. મગ ની છોળા વાલી દાળ, ચોખા(રાઈસ) ની સાથે મે કોદરી પણ લીધી છે . આ ફાઈબર રીચ ખિચડી હલ્કી સુપાચ્ય હોવાની સાથે ડાયબિટિક ફ્રેન્ડલી છે.. દરેક ઉમ્ર ના વ્યકિત બાલક ,વૃદ્ધ ખઈ શકે છે.્
-
દાળવડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
#KER#કેરલા,અમદાવાદ સ્પેશિયલ રેશીપી#DTR કેરલા હોય કે અમદાવાદ દાળવડા બંને પ્રજાના favourite ગણાય એમાંયે અમદાવાદના ત્રણ દરવાજા જાવ અને દાળવડા ન ખાઈએ તો મઝા જ ન આવે.એ રીતે કેરલામાં પત્થર પર દાળ વાટીને બનાવેલા દાળવડા ખાવાની મઝા જ કંઈક ઓર આવે એ પછી મગદાળ હોય કે ચણાદાળકે પછી અડદદાળ, મોં સ્વાદથી ભરપુર થઈ જાય, -
દાળવડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
#TREND#WEEK1આજે મેં અમદાવાદ ના ફેમસ દાળવડા બનાવ્યા છે.
-
દાળવડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
#TREND #Week1 આજે મેં અમદાવાદ ના ફેમસ દાળવડા બનાવ્યા છે.
-
દાળવડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
દાળવડા અલગ અલગ દાળ માથી બને છે જેમ કે મગ ની દાળ,ચણા ની દાળ અને અડદ ની દાળ વગેરે... મેં અડદ દાળ અને મગ દાળ (મોગર દાળ) ના બનાવ્યા છે. દાળવડા ચટણી,કેચપ કે ચા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે. #trend #Week1
-
વડા (Vada Recipe in Gujarati)
દેસાઈ લોકોની સ્પેશિયલ વાનગી જે શિયાળામાં દરેક ઘરમાં એકવાર તો બનતી જ હોય છે.શિયાળામાં તુવેર શીંગ સરસ મળી રહે છે એટલે એના દાણા, ચોખાનો લોટ, ગોળ અને આદુ મરચાં ઉમેરીને આ વાનગી બનાવવામાં આવે છે. જેનો તીખો અને ગળ્યો એમ બંને સ્વાદ આવે છે. -
ઘારી (Ghari Recipe In Gujarati)
આજે મેં ઘારી બનાવી.ચંદની પડવા પર ઘારી ખાવાનો રિવાજ છે . ઘણી જગ્યાએ બધા ઘરના લોકો રાત્રે અગાસીમાં ઘારી અને ભૂસું ખાઈને ચંદની પડવાની મોજ માણે છે
-
-
-
બ્રેડ કેક(bread cake in Gujarati)
#માઇઇબુક#પોસ્ટ95-7 બ્રેડ વધી હતી વિચાર આવ્યો શું કરું?? તો એમાંથી કેક બનાવા નો વિચાર આવ્યો અને બહુ સારી બની ચાલો તો શેર કરું
-
દાળવડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
#trendદાળવડાઆ વાનગી મગની મોગર દાળ માંથી બનાવી છે સ્વાદમાં ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે
-
દાળવડા (Dal vada recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ3પ્રોટીનથી ભરપૂર એવી આ રેસીપી અમદાવાદમાં બહુ ફેમસ છે... અને ચોમાસામાં તો આ દાળવડા ખાવાની ખૂબ જ મજા પડી જાય... સાથે ડુંગળી અને મરચા હોય ને એટલે.... તો તમે પણ બનાવજો, પછી કહેતા નહીં કે અમે રહી ગયા....
-
મેંગો રોલ (Mango Roll Recipe In Gujarati)
#કૂકબૂકઓછી સામગ્રીમાં જલ્દીથી તૈયાર થઈ જાય છે. ટેસ્ટમાં ખૂબ જ સારી લાગે છે. અહીં તમે મેંગો પલ્પ ની જગ્યાએ સ્ટોબેરી કે પાઇનેપલ નો પલ્પ પણ લઈ શકો છો તે પણ સ્વાદમાં ખુબ જ સરસ લાગે છે. તો આ દિવાળીએ બનાવો તમારી મનપસંદ ફ્લેવરમાં આ મીઠાઈ. 😋
-
-
સેઝવાન સોસ(Schezwan Sauce Recipe In Gujarati)
અલગ અલગ વાનગીમાં વપરાતો આ સોસ ઘરે જ બનાવો...... -
કેક બેઝિક - ગેસ પર (Cake basic recipe in Gujarati)
કેક એ બધા ની ફેવરિટ હોય છે. કોઈ પણ પ્રસંગ કે ઇવેન્ટ હોય એટલે તરત જ આપણે કેક ઓર્ડર કરી જ દેતા હોઈએ છીએ. અને ખાસ કરી ને બર્થડે માં. પણ મને ઘર ની કેક જ ભાવે છે. બજાર ની કેક માં એટલી મજા મને નથી આવતી. અને ઘર ની હોય એટલે એકદમ શુધ્ધ અને પ્રેમ નાખી ને બનેલી કેક. આ રેસિપી હું મારી કઝિન પાસે થી ૧૮ વર્ષ પહેલા શીખેલી. અને આજે પણ હું આ જ રેસિપી ફોલૉ કરું છું.#cookpadindia#cookpadgujarati#cookpad_gu#cookwithunnati -
દાળ વડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
#MFFવરસાદની સિઝનમાં દાળવડા ન ખાઈએ તો ચાલે જ નહીં અમારે ત્યાં જુદી જુદી જાતના દાળવડા અવારનવાર બને છે આજે મેં ચણાની દાળના બનાવ્યા છે જે કાંદા થી ભરપુર છે અને ખૂબ જ ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી છે
-
દાળવડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
#KER દાળવડા એ અમદાવાદ નું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે.મે આજે ઘરે બનાવ્યું છે.ટેસ્ટ મા બહુ જ મસ્ત લાગે છે.
-
દાળ વડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
#KER#kerala and Ahemdabad special recipe#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindiaઅમદાવાદ ની રાત્રે બજાર ખાણા પીણા માટે પ્રખ્યાત છે ત્યાંના ઘુઘરા સેન્ડવીચ દાળવડા પ્રખ્યાત છે મેં આજે ક્રિસ્પી સ્વાદિષ્ટ ચટપટા દાળવડા બનાવ્યા છે
-
દાળવડા (dal vada recipe in gujarati)
#trendસૌથી ટેસ્ટી એવી કેટલીક ગુજરાતી વાનગીઓના નામ લખવાના હોય તો તેમાં દાળવડા તો આવે જ. અમદાવાદમાં અંબિકાના દાળવડા પ્રખ્યાત છે.
-
ફરાળી કાજુ કુલ્ફી(farali kaju kulfi reciepie in Gujarati)
#સમરઆ કુલ્ફી ફરાળી છે,તેમાં કોઈ પણ જાતનો પાઉડર કે કશું જ મિક્સ કરેલ નથી, જે સ્વાદમાં પણ ખૂબ જ સરસ લાગે છે...
-
ગન પાઉડર (Gun Powder Recipe In Gujarati)
#PR 🙏જય જિનેન્દ્ર 🙏પર્યુષણ સ્પેશિયલ સૂકી ચટણી(ગન પાઉડર) :
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13755140
ટિપ્પણીઓ (3)