બટેટા બાફી તેની છાલ કાઢી ક્રશ કરી લો.

એક બાઉલમાં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ જીરુ હિંગ મીઠો લીમડો હળદર નાખીને ડુંગળી નો વઘાર કરો થોડીવાર પછી તેમા ટમેટુ મરચું લીંબુ ખાંડ મીઠું નાખીને ચઢવા દો પછી તેમાં લાલ મરચું પાઉડર ઉમેરી બટેટાનો માવો નાખો પછી બરાબર મિક્સ કરો.

બ્રેડમાં ફુદીનાની ચટણી લગાવી તેની ઉપર બટેટા નો મસાલો પાથરો મસાલા ઉપર બીજી બ્રેડ મૂકી ટોસ્ટરમાં સેકી લો.

ફુદીનાના પાન મરચાં મીઠું લીંબુ ખાંડનાખીને મિક્સરમાં ક્રશ કરો.