સો પહેલા એક પેન લો એમાં ૧ચમચો તેલ લો.

ગરમ થાય ત્યારે એમાં ૧/૪ હળદર અને ૧ ચમચી આદું મરચાં ની પેસ્ટ નાખો.પછી ચપટી હિંગ અને ચપટી ચીલી ફલેકસ નાખો.

હવે બાઉલમાં ૧/૨ મોટીવાટકી પાણી લ્યો તેમાં ચણા નો લોટ ઉમેરી ને બરાબર મિક્ષ કરવું

છાસ ઉકળવા લાગે ત્યારે આ મિશ્રણને ઉમેરો ને સતત હલાવો.

લાલ મરચા માં જરા પાણી નાખી પેસ્ટ બનાવો. પછી હળદર, અને પેસ્ટ ને પેન માં નાખી ને ધીમે તાપે સાતળો. પછી દહીંમાં ૧/૨ પાણી ઉમેરી હલાવો ને પેન માં આ ઉમેરો.

હવે ૧/૨ મીઠું અને ધાણાજીરુ ઉમેરી ઊકળવા દો. થાળી નું મિશ્રણ ઢરે એટલે એના પીસ કરો.

આ ઢોકળી ને પેન માં નાખી ૨-૩ મિનિટ રહેવા દો.

હવે ગરમ ગરમ સવૅ કરો.