સૌ પ્રથમ પેન માં તેલ મૂકી તેમાં ડુંગળી અને લસણ નાખી સાતળો. ત્યાર બાદ તેમાં ટામેટાં, બટાકા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.

પછી તેમાં પનીર ઉમેરો મિક્સ કરો. હવે તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, મીઠું,સેઝવાન ચટણી, ટમેટો સોસ, ઓરેગાનો ઉમેરી મિક્સ કરો. હવે કોથમીર ભભરાવી દો. મિશ્રણ ને ઠંડુ થવા દો.

હવે તેમાં ચીઝ નાખી મિક્સ કરો. હવે કેપ્સિકમ ને બે ભાગ કરી નસ કાઠી લો. અગાઉ ત્યાર કરેલ મિશ્રણ નાખી ઉપર થી ચીઝ મુકી દો.

હવે પેન માં ૧/૨ ચમચી તેલ મુકી અગાઉ ત્યાર કરેલ કેપ્સિમ મુકી ઠાકન ઠાકી દો.૫ મિનીટ ચડવા દો. ટમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો.