સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં સેજવાન સોસ લઇ તેમાં ચીલી ફ્લેક્સ નાખી દો પછી તેમાં રેડ ચીલી સોસ નાખી બરાબર મિકસ કરી લો પછી તેમાં મેયોનીસ નાખી મિકસ કરી લો

પછી તેમાં કટ કરેલ ગાજર, કેપ્સિકમ,, અને પનીર નાખી મીઠું અને ચાટ મસાલો નાખી સ્ટફિંગ તૈયાર કરો અને તેમાં ચીઝ છી ની ને નાખો

પછી બ્રેડ ની ૩ સ્લાઈસ લઇ લો અને એક સ્લાઈસ પર બટર લગાવી લો પછી તેની ઉપર કોથમીર મરચા અને ફુદીના ની ચટણી લગાવો

પછી તેની ઉપર સ્ટફિંગ મૂકી ચારે બાજુ લગાવી લો અનેચીઝ છી ની લો પછી બીજી બ્રેડ લઇ તેની ઉપર બટર લગાવી લો અને સ્ટફિંગ વાળી બ્રેડ ઉપર મૂકી દો બટર વડો ભાગ સ્ટફિંગ ઉપર મૂકવો

બીજી બ્રેડ ની ઉપર ની બાજુ ચટણી લગાવો અને તેની ઉપર કાકડી મૂકો

પછી કાકડી ની ઉપર ટામેટાં મૂકી તેની ઉપર બટાકા ની સ્લાઈસ મૂકો અને તેની ઉપર ચાર મસાલો છાંટી દો અને તેની ઉપર ત્રીજી બ્રેડ ઉપર બટર લગાવી ને મૂકી દો

પછી તૈયાર કરેલ સેન્ડવીચ ની બંને બાજુ બટર લગાવી ગ્રિલાર માં ગ્રિલ કરી લો અને તેને વચ્ચે થી કટ કરી.ઉપર ચીઝ છીની ને કેચઅપ જોડે સર્વ કરો