ઢાબા સ્ટાઈલ પંજાબી છોલે (Punjabi Chole recipe in Gujarati )

વિદ્યા હલવાવાલા
વિદ્યા હલવાવાલા @Vidhya1110
સુરત

ઢાબા સ્ટાઈલ પંજાબી છોલે (Punjabi Chole recipe in Gujarati )

Share its first Cooksnap!
વિદ્યા હલવાવાલા
વિદ્યા હલવાવાલા @Vidhya1110
સુરત
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧ કલાક
૪ જણ માટે
  1. 1-1/2 કપકાબુલી ચણા
  2. 2 નંગમોટા કાંદા
  3. 3-4 નંગટામેટા (ઝીણા સમારેલા)
  4. 2 ટુકડાઆદુ (છીણેલું + કતરણ)
  5. 2 ચમચીલસણની પેસ્ટ
  6. 1 ચમચીહળદર
  7. 1 ચમચીલીલા મરચાં ની પેસ્ટ
  8. 1 ચમચીલાલ મરચું
  9. 1 ચમચીકશ્મીરી લાલ મરચું
  10. 1 ચમચીછોલે મસાલા
  11. 1 ચમચીકસૂરી મેથી
  12. 1 ચમચીઆમચૂર પાઉડર
  13. 1 ચમચીધાણાજીરું
  14. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  15. 1 ચમચો ઘી
  16. 1 ચમચો તેલ
  17. સલાડ માટે :::
  18. કાંદા ના લચ્છા
  19. તળેલા લીલા મરચાં

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક
  1. 1

    કાબુલી ચણા ને આખી રાત પલાડયા બાદ બીજા દિવસે ચણાને ધોઈ ને કૂકરમાં ચણાની સાથે લાંબા સમારેલા કાંદા,મીઠું, સોડા અને ૧ ચમચી ખાંડ નાખી બાફી લેવા. ખાંડ નાખવાથી ચણા મસકા જેવા ચઢી જશે. કૂકરની ૩ થી ૪ સીટી વગાડીને પ મિનિટ ધીમા તાપે થવા દેવા પછી ગેસ બંધ કરી સીજવા દેવા.

    ઢાબા સ્ટાઈલ પંજાબી છોલે (Punjabi Chole recipe in Gujarati ) રેસીપી સ્ટેપ1ફોટો
  2. 2

    એક વાડકામાં ઘી અને તેલ ગરમ થાય એટલે તેમા ઝીણા સમારેલા ટામેટા ઉમેરી ચઢવા દેવા, ટામેટા ચઢે એટલે તેમા આદુ લસણ,મરચાની ની પેસ્ટ નાખી સાતળવું ત્યારબાદ તેમા બધા મસાલા ઉમેરી પાંચ મિનિટ સાતળવું

    ઢાબા સ્ટાઈલ પંજાબી છોલે (Punjabi Chole recipe in Gujarati ) રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો
    ઢાબા સ્ટાઈલ પંજાબી છોલે (Punjabi Chole recipe in Gujarati ) રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો
    ઢાબા સ્ટાઈલ પંજાબી છોલે (Punjabi Chole recipe in Gujarati ) રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો
  3. 3

    ત્યારબાદ તેમા બાફેલા ચણા અને તેનુ પાણી ઉમેરી ઉકળવા દેવુ.

    ઢાબા સ્ટાઈલ પંજાબી છોલે (Punjabi Chole recipe in Gujarati ) રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો
    ઢાબા સ્ટાઈલ પંજાબી છોલે (Punjabi Chole recipe in Gujarati ) રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો
    ઢાબા સ્ટાઈલ પંજાબી છોલે (Punjabi Chole recipe in Gujarati ) રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો
  4. 4

    ઢાબા સ્ટાઈલ પંજાબી છોલે તૈયાર છે તેને કાંદાના લચ્છા, તળેલા મરચાં અને ભટુરે સાથે સર્વ કરવા.

    ઢાબા સ્ટાઈલ પંજાબી છોલે (Punjabi Chole recipe in Gujarati ) રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
    ઢાબા સ્ટાઈલ પંજાબી છોલે (Punjabi Chole recipe in Gujarati ) રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
    ઢાબા સ્ટાઈલ પંજાબી છોલે (Punjabi Chole recipe in Gujarati ) રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Share its first Cooksnap!

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cooksnaps વિશે વધુ જાણો
Cook Today
વિદ્યા હલવાવાલા
વિદ્યા હલવાવાલા @Vidhya1110
પર
સુરત

Similar Recipes

More Recipes

  1. દમ આલુ
  2. જન્માષ્ટમી સ્પેશિયલ હાન્ડી
  3. સાતમ
  4. ચોરાફરી
  5. લીસા લાડુ(બેશન લાડુ)
  1. પનીર અંગારા (Paneer angara recipe in Gujarati)
  2. વેજીટેબલ પનીર ભુરજી(Veg paneer bhurji recipe in Gujarati)
  3. જુવાર ની કૂકીઝ(Juvar cookies recipe in Gujarati)
  4. પીનટ ચટણી (Peanut Chutney Recipe in Gujarati)