#MW2

#નોર્થ#પંજાબપનીર નું નામ પડતા જ પંજાબ યાદ આવી જાય ,કેમ કે ત્યાં જેટલોપનીરનો ઉપયોગ થાય છે એટલો ક્યાંય નહીં થતો હોય ,દરેક ઘરમાંએક સબ્જી તો પનીરની બની જ હોય ,બને ત્યાં સુધી ઘરના બનાવેલપનીરનો જ ત્યાં ઉપયોગ કરે છે સબ્જી બનાવવામાં ,,,,,,મારી કોલેજ લાઈફમાંઅમારો પંજાબ લુધિયાણામાં નેશનલ ઇન્ટિગ્રેશન કેમ્પ હતો ,ભારતમાંથીદરેક રાજ્યમાંથી વિધાર્થીનીઓ આવી હતી ,દસ દિવસ દરમ્યાન અમે ત્યાંજે પંજાબી ફૂડ ખાધું તે આજ સુધી અમને દાઢમાં છે ,આજે પણ યાદ કરીયેતો મોમાં પાણી આવી જાય ,ત્યાંના પંજાબી ફૂડ જેવું ફૂડ બીજે બને જ નહીં ,એનું એક કારણ એ પણ છે કે દરેક રાજ્ય ની આબોહવા ,જમીન ,પાણી ,હવાતે ખાદયપદાર્થ પર સો ટકા અસર કરે છે ,જેમ કે કાઠ્યાવાડી બાજરાનો રોટલોઅને ઓળો દુનિયામાં ક્યાંય કાઠિયાવાડ જેવા ના બને એ જ રીતે પંજાબી શાકકે પંજાબી વ્યનજન ત્યાં જેવા બીજે ના બને..આ મારો પોતાનો અનુભવ છે ,કેમ કેત્યાં દસ દિવસ જે ટેસ્ટ મળ્યો છે તે હજુ નથી મળ્યો ,,તે પછી પનીરસબજી હોય ,મટરપનીર હોય ,પરાઠા હોય કે લસ્સી હોય ,જે તે રાજ્યની વાનગીનો અસલસ્વાદ તે જ રાજ્યમાં કરવો જ જોઈએ ,અમે પંજાબી સ્વાદની લિજ્જત તો માણતાપણ એ લોકો ને પણ ગુજરાતી વાનગી વિષે વાત કરતા ,રીત બતાવતા ,

#GA4#week1#Punjabi

#MW2#paneerbhurjigravy#પનીરભુરજીગ્રેવી

#AM4

#MW2

#સૂપરશેફ 1

#MW2

#MW2#પનીર

#goldenapron3 #વીક૧૬ #પંજાબી #મોમ

#ટ્રેડિંગ3#GA4 #Week4પોસ્ટ1

#cookpadindia#cookpadgujrati

#GA4 #Week1 #Punjabi

#GA4 #Week6

#trend week 1

#trend#week1#પનીરભુરજી#cookpad#cookpadgujarati

#GA4#Week6#પનીર

#MW2#PANEER

#trend#paneer bhurji

#MW2

#GA4#week6

#MW2#પનીર સબ્જી#પનીર ભુરજી

#MW2

#નોર્થ#પોસ્ટ ૧પજાંબ સ્ટેટ નુ અમૃતસર સીટી છે જ્યાં આ સ્ટાઈલ થી પનીર ભુરજી બનાવે છે.

#GA4#Week6

#MW2

#GA4#Week6

#માઇઇબુકપોસ્ટ3