ચોખા ને ધોઈ ને 80% બાફી લો સાથે બધા શાક કાપી ને રેડી કાતિલ વટાણા ને ગાજર ને પણ 50.% બાફી લો

એક પેન મા તેલ ઉમેરો અને સમારેલા બાફેલા શાક ને સાતળી લો બીજી બાજુ એક પેન મા ઘી, તેલ વઘાર કરી તેમા જીરુ તમાલ પત્ર સાથે રેડ ગ્રેવી રેડી કરો

હવે તેમા બાકી ના મસાલા એડ કરી ને મિક્સ કરો અને પછી બાફેલો ભાત ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો જરુર મુજબ મીઠું નાખીને હલાવો ઉપર થી લીલા ધાણા ઉમેરો

હવે તેને એક હાંડી મા બીરીયાની ને ભરી તેના ઉપર ચીસ ઉમેરો તેની સાથે દહીં /રાયતા પાપડ અને સલાડ સાથે પીરસો