સાબૂદાણા ની ખીચડી (Sabudana Khichdi Recipe In Gujarati)

sonal Trivedi
sonal Trivedi @cook_26227427
Vadodara

સાબુદાણા ની ખીચડી જે સૌ ને ખુબ જ ભાવતી હોય છે. ઉપવાસ માં બનાવતા હોય ત્યારે તેમાં હળદર નો ઊપયોગ કયાઁ વગર બનાવીએ છે. પરંતુ આજે મેં હળદર ઊમેરી ને બનાવી છે.

સાબૂદાણા ની ખીચડી (Sabudana Khichdi Recipe In Gujarati)

સાબુદાણા ની ખીચડી જે સૌ ને ખુબ જ ભાવતી હોય છે. ઉપવાસ માં બનાવતા હોય ત્યારે તેમાં હળદર નો ઊપયોગ કયાઁ વગર બનાવીએ છે. પરંતુ આજે મેં હળદર ઊમેરી ને બનાવી છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20 મીનીટ
2 લોકો
  1. 200 ગ્રામસાબુદાણા
  2. 1-2 નંગમીડીયમ સાઈઝ ના બટાકા
  3. 3-4 નંગલીલા મરચાં ની પેસ્ટ / કાપેલા
  4. 1 કપ શીંગદાણા અધકચરા વાટેલા
  5. 7-8 નંગમીઠી લીમડી વઘાર માટે
  6. સ્વાદ અનુસારમીઠું
  7. 1/2 નાની ચમચીહળદર
  8. 1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  9. 2 ચમચીલીંબુનો રસ
  10. 1/2 ચમચીજીરું વઘાર માટે
  11. ચપટીહીંગ વઘાર માટે
  12. જરૂર મુજબતેલ વઘાર માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મીનીટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ સાબૂદાણાને પાણી માં 5 - 6 કલાક માટે પલાળી રાખો.

  2. 2

    ત્યાર બાદ બટાકા ને ઝીણાં સમારી દો. ત્યાર બાદ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું અને હીંગ, મીઠી લીમડી ઊમેરી વઘાર કરો પછી તેમાં બટાકા ઉમેરી હલાવી થોડી વાર કુક થવા દો.

  3. 3

    ત્યાર બાદ સાબુદાણા માં વાટેલા લીલા મરચાં, શીંગદાણા અધકચરા વાટેલા ઊમેરી હલાવી દો.

  4. 4

    હવે બટાકા વાળા પેનમાં હડદર ઊમેરી હલાવી દો પછી તેમાં પલાળી રાખેલ સાબૂદાણા ઊમેરો અને મીઠું સ્વાદ અનુસાર ઊમેરી હલાવી દો. હવે લાલ મરચું પાઉડર ઊમેરી હલાવી દો.

  5. 5

    હવે ઠાકણ ઠાકી ધીમી આંચ પર 5- 7 મીનીટ સુધી સીઝવા દો. પછી ગેસ બંધ કરી તેમાં લીંબુ નો રસ ઊમેરી હલાવી દો. પછી કાપેલા લીલા ધાણા ઊમેરી હલાવી દહીં અથવા છાશ સાથે સવઁ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
sonal Trivedi
sonal Trivedi @cook_26227427
પર
Vadodara
cooking is an art, cooking is like love, painting and writing songs..................
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes