સૌ પ્રથમ શીંગદાણા ને શેકી છાડા કાઢી લેવા અને અધકચરો વાટી દેવા બદામ નો અને મગજતરી ને શેકી ને વાટી દેવા એક કડાઈ માં ગોળ લઇ ને પાયો તૈયાર કરો તેમાં શીંગદાણા, બદામનો ભૂકો અને મગજ તરી, કોપરાનું છીણ નાખી હલાવી દો.

પ્લાસ્ટિક પર પાથરી અને ચીકી ના કાપા પડી દેવા.

આવી જ રીતે મમરા શેકી ગોળ નો પાયો તૈયાર કરી મમરા અંદર નાખવા અને થાળી માં પાથરી દેવા અને કાપા પાડવા.