ઓરીયો બિસ્કીટ નાં ટુકડા કરી ને એક મિક્સર જારમાં માં ક્રીમ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરવી. ત્યારબાદ એક બાઉલ માં કાઢી એમાં દળેલી ખાંડ, વેનીલા અસેન્સ, મેલ્ટ કરેલું બટર, દૂધ ઉમેરી બધું મિક્સ કરવું.

એક મોલ્ડ લઇ એમાં બટર લગાવી ગ્રીસ કરી બટર પેપર મૂકી બ્રાઉની નું બેટર કાઢી સેટ કરવું. ઉપર ફરીથી અખરોટ ના ટુકડા સ્પ્રિંકલ કરવું.

ત્યારબાદ મોલ્ડ ને ઓવન માં મૂકી ૨૦ મિનિટ સુધી બેક કરવી. પછી ટૂથપીક થી ચેક કરવું. બહાર ક્લીન આવે એટલે બ્રાઉની તૈયાર થઈ ગઈ કેહવાય. મોલ્ડ ને બહાર કાઢી એક વાયર સ્ટેન્ડ પર બ્રાઉની કાઢી થોડી નોર્મલ થાય એટલે બટર પેપર કાઢી ને ચોરસ શેપ આપવો. (મારી પાસે ચોરસ મોલ્ડ નઈ હોવાથી ગોળ યુઝ કર્યું અને પછી ચોરસ કટ કરી ને બ્રાઉની નો આકાર આપ્યો છે)

ત્યારબાદ સીઝલર્ પ્લેટ ને ગેસ પર મૂકી ૫ મિનિટ ગરમ કરી એમાં બ્રાઉની મૂકી ઉપર વેનીલા આઈસક્રીમ મૂકી ચોકલેટ સોસ રેડવો. પ્લેટ ગરમ હસે એટલે એકદમ સરસ બબલ થશે.

ઉપર ફરીથી અખરોટ ના ટુકડા ગાર્નિશ કરી ગરમ ગરમ બ્રાઉની, ચોકલેટ સોસ અને ઠંડા આઇસક્રીમ સાથે સર્વ કરવું.