સૌ પ્રથમ બંને લોટ ચાળી લો અને દૂધીને ખમણી લો.

હવે લોટમાં બધાં જ મસાલા અને તેલ ઉમેરો.

ત્યારબાદ તેમાં દહીં અને દૂધી ઉમેરી નરમ કણક બાંધી લો.

હવે તેનો લૂવો લઇ અટામણમાં લપેટી ગોળ થેપલાં વણી લો.

તેને મધ્યમ તાપે લોઢી પર શેકી ઘી અથવા તેલ વડે ચોડવી લ્યો.