એક મોટા વાસણમાં ઘ‌ઊ નો લોટ લઈ તેમાં લીલું લસણ અને મોણ નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લેવું.

મીક્સ કર્યા પછી તેમાં બધા મસાલા નાખી દો.થોડુ થોડું પાણી ઉમેરી ભાખરી કરતાં સહેજ ઢીલો લોટ બાંધી લો.

પછી થોડીવાર કણકને ઢાંકીને રાખી દો.પછી તેના લુવા કરીને વણીને તેને તેલથી બંને સાઇડ શેકી લો.

થેપલાને ચા અથવા સલાડ સાથે સર્વ કરો તો તૈયાર છે થેપલા.