સૌપ્રથમ વેજ.કોબીજ રોલની સામગ્રી ભેગી કરો.

ત્યારબાદ સ્ટફિંગ માટે ની સામગ્રીને મેશ કરવી અને મકાઈ ના દાણા બાફેલા, આદુ અને લીલું મરચું અને ‌લસણની‌ કળી‌ ને મિક્સરમાં ક્રશ કરો.

પછી એક કડાઈમાં તેલ મૂકી જીરું અને રાઇ સાંતળો. ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી અને લાલ લીલું કેપ્સીકમ ના પીસ ને સાંતળો.પછી તેમાં મેશ કરેલ બટાકા અને પનીર નો માવો મકાઈ નો માવો ઉમેરવો.

તેમાં બધા મસાલો મીઠું,હળદર,મરચું પાઉડર અને ગરમ મસાલો ઉમેરી અને હલાવો મસાલાની મિક્સ કરો.