પેનને ગરમ મૂકી ઢોસાનું ખીરુ પાથરી લો. તેલ /ઘી લગાવી એક બાજુ શેકી લો.

હવે તેના પર પીઝા સોસ લગાવી ટામેટાં, ડુંગળી, કેપ્સિકમ અને ચીઝ નાખી ને ધીમી આંચે ઢાંકણ મૂકી થોડી વાર શેકી લો.

હવે ઓરેગાનો અને ચીલી ફલેક્સ નાખી કેચપ સાથે સર્વ કરો. તો તૈયાર છે મીની ઢોસા પીઝા.