સોથી પેહલા દુધ મા વિનેગર નાખી ને સાઈટ મા મુકી દો

એક બાઉલ મા તેલ અને ખાંડ પાઉડર મિકસ કરો.,હવે તેમા દુધ ઉમેરી ને હલાવો ત્યારપછી ડ્રાય પાઉડર(ઘંઉ નાલોટ,કૉફી,બેકીગ પાઉડર,બેકીગ સોડા) ઉમેરી દો.હલાવો અને જરુર પડે તો દુધ એડ કરો એક જ દિશા મા હલાવાનુ ડ્રાપીન્ગ કન્સીસટેન્સી વાલા બેટર તૈયાર કરવુ બટર ઢીલુ કે સ્ટીફ નથી કરવાનુ.

હવે કેક કેક ટીન ને તેલ થી ચારો બાજૂ ગ્રીસ કરી ને બેટર પોર કરી લેવાના અને ચાકલેટ ચીપ્સ નાખી દેવાના હવે કુકર મા દળેલુ મીઠુ પાથરી ને વચચે રીન્ગ મુકી ને ફુલ ફલેમ પર 5 મીનીટ પ્રીહીટ કરી લેવાના. 5મિનીટ પછી તૈયાર કરેલા કેક ટીન ને કુકર ની અંદર રીન્ગ ઊપર મુકી ને કુકર ના ઢાકંણ બંદ કરી દેવાના કુકર ની વ્હીસલ અને રીગ(ગાસ્કેટ)કાઢી લેવાના

સ્લો મીડીયમ ગૈસ પર કેક ને બેક થવા દેવાના.. 35,40મીનીટ મા કેક બેક થઈ ફુલી જાય છે છરી અથવા ટુથપીક થી ચેક કરી ધેવાના.જો ટુથપીક કલીન ના નિકળે તો ફરી 5 મીનીટ ઢાકંણ બંદ કરી ને બેક કરવાનુ.બેક થયા પછી કુકર ના ઢાકંણ ખોલી ને કેકટીન ને બાહર કાઢી ને જાલી વાલી રેક પર મુકી દેવાના ઠંડુ પડે પછી અન્મોલ્ડ કરી ને‌ ચાકલેટ ની છીણ,જેમ્સ,અથવા મનપસંદ ડેકોરેટ કરી લેવાના

તો તૈયાર છે ઓવન વગર બનતી મનભાવતી "મોકા એગલેસ કેક"...