#KS2આ મરચાં બનાવી આખું વર્ષ સ્ટોર કરી શકાય છે. થેપલા, ભજીયા, પરાઠા સાથે સરસ લાગે છે.

મરચાં બધા જ સ્વરૂપ માં સારા લાગે છે કાચા , તરેલા , આથેલા રાયતા, મરચાં નો ગોળ વાળો સંભારો , લોટ વાળા મરચાં , મરચાં ના ભજીયા .અમારા ઘરમાં બધાને મરચાં બહું જ ભાવે.એટલે મેં આજે રાયતા મરચાં બનાવ્યા.

#KS2

જેમ જેમ ઠંડી પડવાનીસારું થઈ ત્યાં તો માર્કેટ માં લીલાં મરચાં ની સિજન સરસ આવે છે તો મરચાં ની ઘણી બધી અલગ અલગ વાનગી બનાવી શકી છી.

#KS2

#KS2

#KS2

આ અથાણું મારવાડી લોકો નું ફેમસ છે ડબ્બા માં ભરી ને ફીજ માં રાખવું ૧ વરસ સુધી ચાલે છે

#KS2Post 2

Winter special#KS2

#WP#MBR9#cookoadindia#cookoadgujarati કોઈ પણ શાક હોય પણ જમવામાં સાથે આથેલા મરચાં હોય તો જમવામાં ટેસ્ટ ઔર વધી જાય છે..શિયાળા માં તો ખાસ મરચાં ,લસણ,ભાજી,લીલી હળદર, ચટણી આ બધું જમવામાં રુચિ વધારે છે .

#KS2વઢવાણી મરચાં અત્યારે શિયાળામાં ખૂબ જ સરસ મળતા હોય છે અને એનું અથાણું સ્વાદિષ્ટ લાગે છે તેમજ આ અથાણાંને બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે.

#kS2

#KS2#cookpadindia#cookpadgujrati

#EB#Week11#રાયતા મરચાં

#KS2#cookpad Gujarati

#KS2#વઢવાણીમરચા બધા વઢવાણી મરચા મા રાઈ ના કુરિયા નો ઉપયોગ કરતા હોય છે. મે અહીં મેથી ના કુરિયા નો ઉપયોગ કર્યો છે.અને તેનો સ્વાદ વધારવા માટે તેમાં ચપટી ખાંડ પણ નાખી છે જેથી તે ટેસ્ટ મા બહુ જ સરસ લાગે છે.

#KS2બધાં ગુજરાતી ના ફેવરિટ#ગઠીયા સ્પેશિયલ

#WK1 #Week1 લાલ મરચાં રાઈ વાળા

#KS2#Post 2Recipe નો 184.ઠંડીની સીઝનમાં મરચા ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે અને અલગ અલગ જાતના મરચાનો આવે છે વઢવાણી ભાવનગરી ભુલર લાલ મરચા વગેરે વગેરે વગેરે સરવન્ટ વઢવાણી મરચા લાયો છે પણ જરા જુદા લાગે છે.

#તીખીમરચાં નું અથાણું તો મારૂં મનપસંદ અથાણું.. એમાંય કાઠીયાવાડી ભોજન માં આ મરચાં તો હોય જ..

#KS2#post2

#KS2#cookpadgujarati#cookpadindiaલીલાં મરચાં એ ગુજરાતી ભોજન નું એક ખાસ અંગ છે. લીલાં મરચાં માં અથાણાં તરીકે વિવિધ રીતે ઉપયોગ થાય છે. મરચાં ને તળી ને, વઘારી ને, તાજા અથાણાં માં, બારમાસી અથાણાં માં ખાસ્સો ઉપયોગ થાય છે. મરચાં અને મરચાં ના અથાણાં ભોજન સાથે તેમજ ગાંઠિયા ,થેપલા, ભાખરી સાથે ખાસ ખવાય છે. વઢવાણી મરચાં એ એકદમ કુણા અને મોળા મરચાં આવે છે જે શિયાળા માં ભરપૂર મળે છે અને તેને રાઈ વાળા (રાયતા મરચાં) ખાસ બનાવાય છે.રાયતા મરચા પણ આખું વરસ રહી શકે છે. પરંતુ આજે મેં તાજા તાજા ખવાય એવા ઇન્સ્ટન્ટ રાયતા મરચાં બનાવ્યા છે. જેની વિધિ આખું વરસ રહે તે મરચાં ની વિધિ કરતા થોડી અલગ છે.આ મરચા મારા સ્વર્ગસ્થ સસરા ને બહુ પ્રિય હતા. મારી આ રેસિપી તેમને સમર્પિત છે.

#KS2# Post 2આ મરચા ગોટા સાથે ખાવાની મજા આવે છે.

#EB#Week11રાયતા મરચા હું આજે ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય અને ખાવા માં લઇ શકાય એ રીતે બનાવું છુ જે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે

વઢવાણી મરચા નું અથાણું#KS2

#EB#week11મરચાં લાલ અથવા લીલા રાયતા ખુબ જ સરસ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે જમવામાં આવા રાયતા મરચાં ખુબજ પ્રિય હોય છે આ મરચાં બનાવવામાં ખુબજ સરળ છે તેને થોડા દિવસો સાચવી પણ શકાય છે એટલે કે સ્ટોર કરી શકાય છે

#EB#Week11આ મરચાં નું અથાણું ફટાફટ બની જાય છે અને ટેસ્ટી છે અને આ મરચાં માં તીખાસ પણ ઓછી હોય છે.